「cafe☆おちゃっこ」(53歳・主婦・目標を持って毎日暮らしています)

岩手県出身で埼玉在住です→岩手県宮古市宮町の一軒家を改装し、2年4ヶ月後に「cafe」を始めます!宮古に完全に移るのは3~5年先なので期間限定で営業する形です。地域の方々に愛されるcafeを造りたいです♪


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最近、寝不足なのか仕事から帰って来ると

バタンキューで、横になったら最後・・・寝てます汗


こんなに体力なくて本当にcafeが出来るの!?


一日中、立ち仕事が出来るのって心配・・・


それを考えても仕方ないから「やりたいんなら、やる」!


これしかないですね。


今日、働いたら4日連休うれしい!


明日から娘のお弁当作りが、また始まります。


「冷食を使わない」「買ったお惣菜を入れない」

と自分でルールを決めてます。


娘が「お弁当美味しかったよ。毎日おいしいけど」

と言ってくれて嬉かったし素直にそういう言葉が

言える娘は凄いな~と思いますはーと


素直に言うって恥ずかしくて照れくさくて

なかなか口に出来ないのが普通・・・


その娘の言葉が励みになります。


今日も頑張ろうあげ

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数日前、コーヒー豆を変えました20150606

なんとなく「勘」で買った豆が超好みで
「今までのより、こっちの方がいい~」
と思いました。

息子も賛成してくれたので
今度から新しい種類の豆で淹れます。


アイスコーヒーは2種の豆をオリジナルで
ブレンドしてドリップで淹れます。

さて・・・

このコーヒーは7/16(木)にデビューしま~すはーと

実は小手指駅から徒歩2分のお店で
「一日限定cafe」をさせていただくことになりました。

「かよちゃんオリジナル・ハーブティーブレンド」
もデビューですよ~2号

それと、息子のベイクド風チーズケーキも
デビューします。

総選挙で1位になったサッシーに負けていられない笑



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昨日、来た妹に「いつも、そうなのはて」と言われました。


息子と一日中「cafeのこと」を話してるので・・・

妹に、あきれられました。


「だって24時間考えてるんだもーん」と言いました。

(お茶碗洗う時も、お料理する時も考えてます)


本当に、いかれてるかもとまチョップ


今度、息子と新しく始めることの計画を立てている所。


緊張感と、プレッシャーと、わくわく感te-pa


今夜「その案」を書面にしてみますキラキラ2。0310

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あずき入り抹茶のロールケーキを作る予定だったのに
なぜか、抹茶のきりかぶケーキのレシピを
見ながら作ってて途中で気付きましたが遅かりしスマイル汗0310

分量も作り方も違うので引き返せず
そのまま作業を続けました。

でも、妹は小豆が嫌いだから「やった~」と大喜び・・・

夜、画像をupしますねキラキラ2。0310


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妹が来ます。


いつもの如く朝ごはん抜いて来て10:30到着予定。

(雨が結構、降ってますがてるてるぼうず


えびクリームコロッケ


茄子とパプリカの味噌炒め


れんこんとゴボウのきんぴら


れんこんと鶏肉の甘辛炒め


かぼちゃとさつま芋のサラダ


鶏肉の竜田揚げ


もやしとウインナーの塩炒め


さつま芋を蒸し器でふかしたの


玉子焼き


・・・・・


・・・・・


・・・・・を朝、起きてから、さっきまで作り続けてましたばいばい


これから「あずき入り抹茶のロールケーキ」を作ります。


どんだけ張り切ってんのさ、あんたw






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前回の酵素玄米はコレらぶ~❤

水加減を間違って硬く炊いてしまい
もう一度、昨日、炊いてみました。

小豆の種類を変えたり・・・いろいろ試してます。

明日、妹が来るから酵素玄米と息子が
またまたチーズケーキを作ったので
試食してもらいますにこにこ

息子はチーズケーキを何回、作ったかなはて

15回近く作ってます。

美味しいから家族でアッという間に
食べちゃうチーズケーキ・・・

酵素玄米も負けない様にしないとびく

今日は「ランチ会」です。

溶け込めるかしら~ちょっとビビッてますSaaかーたーくんガーン2





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「潜在意識」という自分で気付かない
自分の気持ちが見えて来るの・・・

もしかして、その問題にはメッセージが
隠されているかもしれませんよ~メールblue

メッセージに気付いて「より良い方向」に向かいましょうらぶ~❤

そのお手伝いがタロットです。





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今週も「おべんと」の始まり・・・

おべんと・おべんと・うれしいな~

なんでもたべましょ・よくかんで~とおん

という(双子の息子達と娘が通った)
岩手の幼稚園の歌を突然思い出しました笑


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