燻製日記

湘南葉山の長者ケ崎の丘で、魚の燻製を手作りで製造してます。 燻製製作・長者ケ崎の情景・釣り・自然観察の模様を記載!

香房とその廻りで/am








順調

今日はアジパックとホタテを・・・



ソミュール液



ホタテ解凍



塩漬け



呼ばれ





旧💻から



データを



新💻へ移動



アジ



骨カット完了

久々に何をやっても駄目な日が来た~








やっとハードだけパック完了



マヨネーズ



玉ねぎ





カス



油揚げと野菜の残りもの

  1. 2015/06/05(金) 12:57:55|
  2. 葉山

カレンダー

05 | 2015/06 | 07
- 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 - - - -

プロフィール

Author:SMOKER
アウトドア好きが嵩じて、燻製屋をやる事になった。
現在63歳のおじさんです。
いつも、香房におりますので遊びに来て下さい。

最近の記事

最近のコメント

最近のトラックバック

月別アーカイブ

カテゴリー

天気予報


-天気予報コム- -FC2-

FC2カウンター


無料カウンター

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

ブログ内検索

RSSフィード

リンク

このブログをリンクに追加する