夏が旬の新ショウガを使った
私の大好きな人参のきんぴらのご紹介です。

これ、常備菜として作っておくと
毎日の食卓、お弁当に大活躍まちがいなし！です。

前にも紹介したことがありますが
改めてさせてください＾＾



人参と新ショウガのきんぴら（作りやすい分量）

人参　１本
新ショウガ　１かけ
ごま油　大さじ１
●酒　大さじ１
●みりん　大さじ１
●しょうゆ　大さじ１
黒いりゴマ　お好みで少々


人参と新ショウガは皮をむいて、せん切りにする。（人参は少し食感の残る程度に、新ショウガは出来るだけ細く切るのがオススメです）

フライパンにごま油を入れて中火で熱し、まずは新ショウガをしんなりとするまで炒める。

人参を加えたら強火にする。全体に油が回るように炒める。

●を全て加えてさらに水分が飛ぶまでしっかり炒める。

器に盛り、好みで黒いりゴマを散らす。
これで出来上がり！！



食感も楽しく新ショウガのさわやかさが際立つ、人参のきんぴら＾＾

これ、ホントにご飯に良く合うんですよ～。
私、これで白ご飯食べるの大好き！！

お弁当のおかずにもぴったりです。

良かったら作ってみてくださいね～＾＾



レシピ、クックパッドの方にもアップしています。
お弁当にも★人参と新ショウガのきんぴら by トイロ＊

あと、掲載のお知らせをさせてください。

『クックパッドの夏レシピ』

こちらに２品掲載していただきました～！！

いきなり一品目にド～ン！とこのレシピ！

電子レンジで作る、鶏チャーシュー！

これは本当につくれぽが沢山届きます。
おかげさまで殿堂入りしているレシピです＾＾
みなさんありがとう！！


暑くなる夏でも、レンジで６分加熱するだけっていうのもいいでしょ♪

電子レンジで簡単！激ウマ鶏チャーシュー♪ by トイロ＊



あとは、常備菜として我が家で大活躍のこのレシピ。

ピーマンとちりめんじゃこの佃煮です。

夏が旬のピーマンでたっぷり作って
毎日の食卓に登場してくれると嬉しいです。

苦味を感じにくいのできっとピーマン苦手なお子さんでも大丈夫！！
チャレンジしてみてください＾＾

卵かけごはんのトッピングにして一緒に混ぜて食べるのが
私は大好きなので良かったらやってみてね～。

お弁当に♪ピーマンとちりめんじゃこの佃煮 by トイロ＊



たくさんの夏に活躍しそうなレシピが載ってます。
本屋さんでチェックしてみてくださいね～！

掲載していただき、ありがとうございました＾＾

【楽天ブックスならいつでも送料無料】クックパッドの夏レシピ [ クックパッド株式会社 ] 価格：540円（税込、送料込）

今日は梅雨らしい雨のお天気。
気温が昨日よりもかなり低くて長袖じゃないと寒い＞＜

なぜか朝から鼻水も止まらず
季節の変わり目風邪にやられたか～～～と言いながら
今日のやることリストを眺めてヒーヒー言ってます（笑）

しっかり栄養とってがんばるぞ！


みなさんも風邪など流行っているようなので
どうぞお気をつけくださいね。

それでは今日も笑顔あふれるステキな一日となりますように。
毎日、まいにち、ありがとう！！

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心から感謝の気持ちでいっぱいです。
ペコリの方もいつもありがとうございます＾＾

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