歳を取ると朝、早く目が覚めて助かります。
一気に気温が高くなったので、お弁当に保冷剤を乗せて袋に詰めてから家を出ます。
自宅から最寄り駅までの間の紫陽花が咲いている（植わっている）場所は、すべて覚えている。
お会いしたい店主さんは基本的に早番なので、中々伺うタイミングがなく、ＦＢで「今日はずっといます」のＴＬを見て、遅い時間でしたが横浜家系ラーメンすずき家＠子安（横浜市神奈川区）（ホームページ）へ。
勤務地が近い時は週一だったのに、遠くなったらあっという間に疎遠になってしまい、今では数ヶ月に一度の怠慢ぶり。
時間とかお金とかアレとか、制約があるのだから仕方ないといえば仕方ないと言い訳三昧。
先ずはビール350円で今夜は子安で一人お疲れ様会、ふう、チャーシューの切れ端がとてもいいアテになります。
タイミング良くノーゲスで、比較的長く店主さんと話が出来ました。
一通りメニューを食べているので、スタンダードのラーメン700円、柔らかめ、うずら100円。
※店主さんのご厚意により、標準的な盛り付けと異なる場合がありますので、ご承知おき下さい。
壱系ラーメン家でうずら増しは人生二回目くらいかも。
今夜のスープはやや薄めですっきりした味わい、ラーメンは生物（なまもの）ですから、毎回味が違うのが楽しいし、楽しみです。
柔らかめ仕上げの長多屋製麺の中太平打麺、舌に絡みつくような美味しさ、この美味しさだけは初めて食べた時から変わっていません。
チャーシューはバーナーで炙って脂身を落としてあって、しっとりした美味しさ。
ほうれん草は風味も良く、増したうずらはとても美味しく、板海苔、板海苔、板海苔、と。
スルッと食べてしまってご馳走様でした、また、食べに来ます。
その後、所要があり新宿へ、新宿に来たので蒙古タンメン中本新宿＠西新宿七丁目。
今月の限定メニューは月火が北極涼麺、水木が冷しインドラーメン、金土日が和風黒北極、3が付く日と7が付く日は継続となります。
北極涼麺は中本の限定メニューの中で大好きなラーメンで、個人的に「中本風冷し中華」だと思っていて（錦糸玉子も細切りハムもトッピングされていませんけど）、販売されていれば殆ど食べています。
現新宿店々長中井さんの考案で2009年9月の販売開始、（冷し麺祭りが開催された）2012年は販売されなかったり、毎年食べられるわけではありません。
店内を見渡すと「メルマガ終了してＬＩＮＥで情報発信」の告知がありましたが、「お客様の要望にお応えしてメルマガ復活しました」の告知は見当たりませんでした。
程なくして北極涼麺880円、麺少なめ、単品麻婆130円。
冷え冷えに冷した北極スープと、冷え冷えに冷した中細麺がとても美味しいのです。
トッピングは茹でもやし、茹でキャベツ、千切り人参、かいわれ大根、豚冷しゃぶ。
発売当初はかなり酸味が強かったのですが、ここ最近は殆ど感じず、卓上の酢を回しかけてさっぱりさせて頂いています。
とても美味しかったです、ご馳走様でした。