にっぽん真発見～長崎～ ▽まだまだ知らない「伝統」「職人技」に迫る! 三宅裕司
2015年5月31日（日） 21時00分～21時54分 の放送内容
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長崎県を代表するお菓子「カステラ」の老舗工場に潜入!300年の伝統の味を守り続ける職人技とは?さらに、25年ぶりに誕生した壱岐の海女さん後継者に密着。
番組内容
長崎県を代表する菓子といえば「カステラ」。老舗が誇るカステラ工場に潜入!300年の伝統の味を守り続ける職人技に迫ります。そして今年、ポルトガルから再びカステラが伝来!?ポルトガル菓子職人の人生を変えた究極の味とは?さらに、壱岐に伝わる海女漁「レオタード漁」。レオタードの秘密と継承される技に迫ります。OLから転身した美人海女さんにも密着!
出演者
- MC
- 三宅裕司
- ゲスト
- 蛭子能収
- アシスタント
- 須黒清華(テレビ東京アナウンサー)
- 真発見人
- 蟹江一平
- 語り
- 壇蜜、チョー
番組概要
毎回一つの都道府県を訪れ、地域に根ざした“本物の価値"“知られざる日本"を紹介していきます。古き良きはもちろん、その土地で独自に育まれた伝統や歴史を現代に生かし、さらなる魅力を追求している人に密着。職人たちの素顔にも迫っていきます。「伝統」「職人技」「風習」「食」「絶景」…まだまだ知らない“真の日本"とは?
番組ホームページ
http://www.bs-j.co.jp/newdiscovery/