暑いですね。５月とは思えません。
そんな中、娘は沖縄へ修学旅行中。
天気予報を見ると、本州よりも沖縄の気温の方が低いんですよね。
そのうち沖縄が避暑地になるのでは？と思ったりします。
楽しくすごせているといいな。
帰ってくるといよいよ受験モード突入ですから。
先日の手づくり市で購入した
ナボットさんのレモンのコンフィチュール
レモンのコンフィチュールって苦くて、食べるのも作るのも嫌でしたが
苦くないです。皮もとろっとやわらかい。
やさしくてどこか懐かしい味わい・・ 不二家のレモンスカッシュを思い出しました！
水玉模様がレトロかわいいですよね。
こんなふうに作れるかわかりませんが、作ってみたいと思いました。
他にもレモンのタルトや
ひなた堂さんでは初ギモーブ（レモン味）をいただきました。
発見や参考になることばかりでしたが、やっぱりしばらくはレモンケーキで・・ と思っています。
「吉野家も最初は牛丼だけだった」 と夫。
たとえがどうかな？と思いますが、私の中の理想は市内にある
かん袋さん。
老舗の和菓子屋さんですが、くるみ餅だけを作られています。
日持ちもしないのに、毎日たくさんの人でにぎわっていて
閉店時間を待たずに売り切れてしまうことも。
リピートしたいお菓子ってすぐに思い浮かばないのですが
かん袋のくるみ餅はときどき思い出して食べたくなります。
少しでもそんなお店に近づけたらいいですね。
ひっそりとネットショップを再開しています。
ご注文お待ちしています。
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