スイーツ馬鹿U-Ｚの夢をかなえるブログ

僕はパティシエのＵ-Ｚです。

正確には・・・

現在、スイーツスクールの講師をしながら

一流パティシエを目指しているＵ-Ｚです。

前回の続きです。

自分でも経営ができるのではないかと思った僕は

Ｔ氏に「この会社を僕に譲ってほしい」

と懇願した。

振り返ると、なんて恩知らずなんだと思うが

そんな申し入れをＴ氏は、一つ返事で受け入れた。

あんなに苦労して創った会社なのに・・・

Ｔ氏はひとつだけ提案した。

「私が会長として、しばらく経営を支えた方が

　いいのではないか？」と・・・

僕は迷わずその提案を断った。

今でも、思う。

あの時の僕は、完全に調子に乗っていた。と

こうして社長になった僕は、自社で経営していたBarで

社長就任パーティを行った。

パーティでは、自分の手作りケーキを

従業員に振舞った。

みんな、とても喜んでいた。

楽しくてたまらなかった。

今まで何の取り柄もない僕がトップに立った。

僕は完全に有頂天になっていた。

しかし、そのパーティの約半年後

そんな僕から一人また一人と従業員が去っていった。

気がつくと15名いた従業員が全員辞めていた。

会社に残ったのは、僕だけだった。

当然、一人では売上があがらず、

その後しばらくして、会社は倒産した。

そして、僕には、多額の借金だけが残った。

続きはまた。