オリジナルスイーツ
僕はパティシエのＵ-Ｚです。
正確には・・・
現在、スイーツスクールの講師をしながら
一流パティシエを目指しているＵ-Ｚです。
久しぶりの更新
この日を楽しみに待っていてくれた方、
本当にありがとうございます
洋菓子店を始めて、約１ヶ月が経過
始めは、準備不足でアタフタでしたが
やっと落ち着いてケーキを作れるような
環境になってきました
今、僕が夢中なのが、オリジナルケーキです
食べる人の好みや体質・性格まで
細かくリサーチしてから
その人に合うピッタリのケーキを創造する
例えば、
砂糖をハチミツに代えてみたり、
ミルクの量を増やしたりしながら、
世界に一つだけのケーキを作る
めっちゃ、
最高やんーーーーーーーっ
追伸：そういえば・・・前のブログの写真、
めちゃめちゃ、離れてたよね（笑）
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コメント
この前は体調不良の為行けなくてすみませんでした
お店の方順調みたいですね
今度こそ食べにいきます
投稿： ゆきちゃん | 2009.03.24 17:08
ひさしぶりにブログのぞいてみました(^^)＊
お店開いたんですねー★::
ぜひいつか行ってみたいです！
投稿： あさこ | 2009.03.28 23:08
:;;;:+*+:;;;:+*+:;;;:+*+:;;;:+*+:;;;:+*+
どうも★
今日、表参道で美容院帰りに声掛けて頂いた者ですo(_ _)oﾍﾟｺｯ
覚えていますでしょうか？笑
早速ＨＰ見に来ちゃいましたー♪
今度はお店のほうに行きますね(・ω・)
:;;;:+*+:;;;:+*+:;;;:+*+:;;;:+*+:;;;:+*+
投稿： | 2009.04.01 02:47
また美容師さんのカットモデル勧誘かと思ったら、手に泡立器を握っていたので思わず立ち止まってしまいました。
ワタシは青山在住でもなんでもありませんが、近所に住む友人宅に行くときにでも立ち寄ろうかな、と思いました。
スクール、、だけど、おいしいスイーツを買うことはできるのですか？
投稿： | 2009.04.26 13:46
こんにちは、今日表参道の交差点で声をかけて頂いた者です。
せっかく丁寧にお話してくださろうとしたのに、
私の方が急ぎで話を遮って去ってしまって申し訳なかったです。。。
スイーツ勉強したいって子がいたら、U-Zさんのスクールやお店宣伝しときますね
投稿： | 2009.04.29 17:20