埼玉は今日も暑かったですね
ばあちゃんの75歳の誕生日をしました。
ばあちゃんの好きなスイカと、お花を買って
晩ごはんは生ハムとアスパラのパスタ
鶏の唐揚げ・あじのフライ・サラダ
ワカメと卵のスープにしました。
我が家は日常茶飯事、ケーキがあるので
(今日も息子・作のチーズケーキがありました)
誕生日だから特別にケーキを作ることもなく
まぁ普通に過ごしました。
アルコールは赤ワインと缶チューハイ。
明日こそ酵素玄米3回目にトライします
&レアチーズケーキも作ります。
お休みも、あと2日・・・楽しい時間は早いなぁ
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前日に鶏のもも肉の下味を漬けて置いて
今朝、揚げた唐揚げ~
マカロニサラダ
かぼちゃの甘煮
エリンギのバター炒め
ミニトマト
ごはんは、しそ昆布と梅干しにしました。
鮭フレークだったり、二段海苔弁当だったり、
ごま塩と梅干しだったり、親子丼の時も・・・
目標は「冷凍食品や買ったお惣菜は使わない」です
そして多目に揚げた唐揚げで
夫用に唐揚げピザトーストを。
マカロニサラダ
切干し大根の煮付け
(最近、ひじき・切干し大根・ぜんまい・フキ
を使う料理が多いのです・・・娘が大好きで
4~5人分作っても1人で食べちゃうくらい
)
&サラダ・ミニトマト
なめこの味噌汁でした。
朝から、これだけ作るので洗い物も、いっぱい
食洗機があったら良かったなぁ
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テーマ:岩手関係
3月末に、お会いできなかった方と
今度こそ、お会いできそうです。
共通点が多く、誕生日が全く同じ日
(かよちゃんより全然お若い方ですが)
考えてることも似ていて会ってみたい方なんです。
アクティブなイメージの彼女・・・
宮古には素敵な方々が沢山います。
1人1人との出会いを大切にしたいですね
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テーマ:岩手関係
おはようございます。
ちょっと久しぶりの更新です。
忙しい毎日を送っていました・・・
課題が多過ぎて目が回りそう
さて「6/15~6/18に宮古に行こう」
と決心したものの
できれば交通費を抑えたいのが本音。
夜行バスが一番安いけど日曜日の仕事を終え
家の仕事を済ませ、その日の夜行バスで発つのは
53歳の私には、なかなかハードです
新幹線は高いしな~
で
夫が「やまびこで行けば
」と提案・・・
ただし片道3時間かかります。
新幹線の中でタロットの勉強やら
cafe計画やら昼寝やら
何でも時間をつぶせるから
問題ないっちゃ問題ない
その線で考えてみます。
今日、仕事したら4連休です。ガンバ~
※上の2枚の画像は3月末に宮古に行った時の
「ランチ付き交流会」のmenuです♪
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テーマ:小手指自宅での「○○を楽しむ会」
酵素玄米を作ったのは今回で、まだ2回目です。
1回目は玄米と小豆が硬くて
水加減と火加減を調整してみました。
ねかせ玄米・・・とも言います。
3日間、ねかせると食べ頃なんだそうです。
昨夜、作った酵素玄米は丸一日経過
昨日、調子こいて電車で出かけたら
パワーがスッカリ切れてしまい力が出ません。
突っ走ってしまうのが自分の欠点なんです
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テーマ:cafe巡り
タイミングってありますよね
本当は今日は美容院に行く予定でした。
が 昨日の午後、休みだった夫が
「会社に数時間行かなきゃない」と言うので
「じゃあ、美容院に行って来るね」と急きょ
昨日のうちに美容院に行きました。
珍しく、お客さんが居なくて(いつもは凄く待つ)
ササッとやってもらって気分も爽やかに
なので今日がポッカリ空いて気になっていた
cafeに電車で行きました(今日は一人で)
予想以上に良かったです。
写真よりマスターが、ずっと若くてビックリでした。
キーマーカレー・アイスコーヒーを頂いて
食後にホットコーヒーとチーズケーキ・・・
お店はマスターが造ったとのこと。
「こだわり」を感じました。
それに場所がいい
色々なヒントがあり、意欲満々になりました。
今月は娘の中間考査・体育祭で宮古に行けません。
来月は三者面談・娘の誕生日で前半は無理・・・
でも、6/15~18なら行けそう
次の週は「酵素玄米を食べる会」なので無理で
やはり15~18日が狙い目でしょうか
宮古の家が呼んでいる様な気がしています
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