豚骨醤油ですが、しょっぱくなく、非常に飲みやすい！優しい口当たりで尚且つ後味も良い(^ ^) かなり上品で完成された印象を持ちました…旨い！

ホッとする口当たりと、フワリと漂うささやかな野趣。豚が苦手な人でも、このスープならば美味しく食べられるのではないか。素朴な肉感が堪らないチャーシューと言い、トラディショナルな魅力が漂う一杯だ。

つるつるっと喉越しのいい麺に、シャキシャキっとした野菜の軽い歯ごたえのバランスが素晴らしいですね。冬場でもお酒を飲んでちょっとほてった状態にはぴったりです。

こちらのつけ麺、野菜の冷んやりシャキシャキ感と、細麺が、すっきりとした辛味のつけダレに合うんです。つけ麺といったら、ばくだん屋なので、他のお店にいっても満足出来ない…

今まで食べた尾道ラーメンの中では、一番！しっかりとしたしょうゆ味で、瀬戸内の小魚を使っているので、とてもおいしかった。

様々な媒体で紹介されている有名店、安定した評価をされているのもうなずける味でした。広島市内、宮島と「食」道楽を楽しんだあとでも、尾道ラーメンにて見事に旅のフィナーレとなる味を堪能致しました。

出汁の風味がとても豊かで、上方の醤油ラーメンとは一線を画す感じですね。たっぷりの背脂がとても印象的でした。

牡蠣、穴子、お好み焼きなど広島には名物と言われる美味いものたくさんありますが、個人的には尾道ラーメンが一番でした。あっという間に、スープまで飲み干し完食。

呉のラーメン屋さんといえばはずせないお店。ずっとずっとこの場所に「モリス」があることを祈っていますし呉の名物ラーメン店としていつまでも僕たちに美味しさを届けてもらいたいお店です。

ホントに癖になる｡ 清澄なルックスですが､味は深い｡一度より二度､二度より三度､三度より四度いただけば､ますますハマること請け合いです｡