間違いなく来るな。
でもこの２人に関しては、だまさなくても、おごって言うたらおごってくれるんですね。
その代わり、褒めてって言う。
えー！めんどくせ！
でもそういうもんですよ。
私、品川祐が監督しました哀川翔さん３０周年記念映画、ゼットアイランド、本日５月１６日から公開し
（小杉）「ウラマヨ！」関西どうかしてるぜニュース！
（拍手）
（豊田）こんにちは。
関西のちょっと変わった話題の裏側をお伝えする「ウラマヨ！」関西どうかしてるぜニュースの時間です。
コメンテーターは吉田敬さんです。
よろしくお願いします。
（吉田）ぶるる…。
ちゃんと言え。
ちゃんと挨拶せぇ！では最初のニュースです。
大学生のことを思い続け愛情たっぷり京都のモダン焼きの専門店が話題です。
その店は京都市左京区にあるもだん焼フジ。
創業から３２年。
京都大学の近くにもあるということで学生に愛され続けています。
いつも来てくれる学生さんを喜ばせたい。
将来を担う彼らを支えたい。
常々店主の荒川さんはそう考えていました。
そして脳裏に浮かんだキーワードそれは……そんな彼らにできることそれはモダン焼きを焼くということです。
そう考えて作ったのがこのデラックスモダン。
鉄板一面に焼かれたモダン焼きの横幅は６０ｃｍ以上と返すだけでも一苦労です。
１０種類のトッピングがあって飽きずにおなかいっぱいになり見事男子学生のハートをつかみました。
（豊田）しかしまだまだ荒川さんは考えました。
おしゃれに敏感な女子学生も喜ばせたい。
そう考えて思いついたのが…。
（豊田）チーズフォンデュモダンです。
なんとモダン焼きと女性に大人気のチーズフォンデュを組み合わせたおしゃれなメニューです。
食べ方は簡単。
モダン焼きの上の具をチーズにくぐらせて食べます。
肝心の残ったモダン焼きはなんともう自由に食べてくださいという粋な心遣い。
いやいや最後まで考えろよちゃんと。
（豊田）そして海外の留学生のことを思って作ったトロピカルモダンは万国共通で好まれるフルーツを使って日本食になじめない留学生の舌をうならせたそうです。
バナナ？
（豊田）このように学生のためのメニューを増やした結果現在メニューの数はなんとおよそ１００種類。
メニューが多すぎて困ったりはしないのでしょうか？
（荒川）年配の方とか…いう方はあまりの多さに気分害しちゃったりなんかする人がいるみたいで。
まあ食べていただくとそういった人たちも喜んでお帰りになるんです。
吉田さんもどうですか若手の頃などに食べ物に困ったというような思い出はありますか。
僕ね高校出てすぐに１人暮らししたんですけど食べ物に困ったことないんですよね。
（豊田）そうですか。
ええというのも…どこ胸張ってんねん。
どこ胸張って言うてんねん。
かじったというより…やめろよ。
（大久保）甘えただな。
何を力説してんねん。
では次のニュースです。
常連になればあるプレゼントがもらえるというお店が話題になっています。
その店は心斎橋にある韓国料理の居酒屋です。
韓国人のスタッフが調理する本格的な韓国料理を味わうことができる人気店です。
この店の常連になるとあるものがプレゼントされるというのですが一体何なのか。
店員さんに聞いてみると…。
（森尾）
（豊田）そこに現れたのは壁につり下げられたおびただしい数のやかんでした。
（森尾）これね…
（豊田）実はこちらボトルキープならぬやかんキープができるヤカン食堂という店だったのです。
店内につり下げられているやかんキープの数はなんと６０以上です。
この店はマッコリを飲んでもらうというコンセプトの居酒屋なんですね。
１７種類ものマッコリがボトルではなくてやかんで提供されるのです。
へぇ〜。
（豊田）常連客になればマイやかんが店からプレゼントされて店内につり下げてもらえるというなんともうれしいシステムです。
しかしどうすればマイやかんがもらえるのでしょうか？やっとねぇ……めっちゃうれしいですやかん。
（豊田）１年通うのはなかなか大変です。
手っとり早くやかんをもらう方法はないのでしょうか？
（豊田）調査の結果週に１回のペースで１年ぐらい通いなおかつ派手でよくしゃべる人はもらいやすいということです。
（豊田）ははっいやいややかんとかけんでええねん夜の夜間と。
吉田さんこのニュースいかがですか？悔しいのがねつい１分前まで全く思ってなかったんですけど…
（笑い）はい悔しいです。
大人やろほんまに。
我慢せぇそれぐらい…。
（拍手）大久保さん京都は？
（大久保）私もうでもちょっと前大阪で仕事あって早く終わったんで京都降りて１人でぶらっと。
あら。
（大久保）お寺みたいな神社みたいな何かよくわかんないとこ行きましたよ。
ははははっ。
（円）値打ちないやん。
そこまで行ってお寺か神社かようわかんないようなって。
いっぱい建ってるからさ。
（小杉）
（大久保）さあまず京都観光の華バスガイドさんの裏側ですどうぞ。
（ナレーション）京都の観光バス界を支える…京都の歴史伝統文化などを懇切丁寧にガイドしてくれる観光バス会社です。
バスの所有台数は……と京都府下では最大級の規模を誇り主にツアー客や修学旅行生など府外からの観光客に京都の魅力を伝えます。
そんなヤサカ観光バスが昨年本を出した。
中身はまるでバスガイドさんが案内してくれているかのように観光名所のことを知れるようになっている。
しかし目次を見てみるとその項目は４８個も。
これを頭に入れるなんてバスガイドさんって大変そう。
ちなみにヤサカ観光バスに在籍する……は総勢６３人。
こちらも京都府下で最大級です。
そして今年そんなバスガイド部に……が入ってきました。
ということで今回はヤサカ観光バスの…そこにはまだ社会を知らない弱冠１８歳の少女たちと百戦錬磨の鬼教官の…そして胸打つドラマが隠されていた。
・「抱きしめてＴＯＮＩＧＨＴ」もうちょい最近のドラマでなかったんか。
ははははっ！この日は実地研修の日。
日本各地から集まった今年の新人研修生たちは出身地もばらばら。
初めて社会に出るまだまだむくな１８歳の女の子たちです。
しかし３月から５月まで２カ月間みっちりと座学や研修で社会人の基礎ガイドの知識を仕込まれて彼女たちはお客さんの前に立つことになるのです。
・稲を祭った農耕の神様…。
実地研修では研修用のバスを使っていろんなことを一から学ぶ。
みんな大きな地図を貼ってルートの確認に余念のない様子。
観光名所の多い京都は回るルートが無数にあるのだ。
そしてバスガイドさんといえば車内での観光案内。
この近くに住んでいた村田珠光に…。
よくこんなにすらすらしゃべることあるなぁと誰しも感じたことがあるはずだがやはりここにはマニュアルがあった。
（石原）１０冊かな後地図…最初に渡される教科書は９冊。
しかも中身は話す文言がびっしり。
場所は京都のみならず奈良や高速道路まで。
書き込まれたメモに研修生の苦労がうかがえます。
多大な分量ですが４年目の先輩ともなると…。
（友定良美）すらすらと…しかしやはり研修生はまだまだの様子。
（石原）
（川崎）こちらの方は指導歴１０年の…厳しく実直な指導で実績を残しています。
ただいま通り過ぎてしまいましたが…。
先ほど申しました先斗町歌舞練場が見えてまいります。
茶色い建物に鴨川をどりと…大きく書いてある看板がございます。
ここで…さあどっち？
（鰻）２択ですよね…Ｂのほうです間違いないです。
では正解は？静岡出身…右手にあります仁和寺になります。
…仁和寺は仁和寺なんだから仁和寺が仁和寺になるっていうのはおかしい！何となくＢのほうが丁寧な印象を受けますがべつに……のでＡの仁和寺ですが正解なのです。
バスガイドさんには…更に続けて…右手に見えますのが左手に見えますのがとバスガイドさんはよく言いますがもちろんお客さん目線で右手左手と言わなければならないためバスガイドさんからすると自身の左右とは逆になってしまうのです。
さてこれを新人バスガイドはよく間違えてしまうのですがこれをわかりやすくするテクニックがあるんです。
それは何でしょうか？この左右を間違えると川崎先生にすっごく怒られますよ。
自由解答ですどうぞ。
（橋本）だからテクニックですから…それでは正解は？…を見てみましょう。
ただいま通ってまいりました右手に…。
何回も言ってますよね！すいませんでした。
ということで…運転手さんが見えたらお客さんから見て右手いないほうは左手と覚えればいいのです。
更に覚えなければいけないのは文言だけではありません。
ピッピー！バスのバック誘導も大事な仕事。
観光バスは大きいので運転手からは見えにくい左前方のフォローなどをします。
（川崎）もっとピ〜！ってピッピ〜！って吹けるように。
１回ちょっともう１回吹いてみて。
ピッピー！
（川崎）そうそう。
ピッピー！ピッピー！そうそうそう…。
そして……も重要な仕事。
京都には星の数ほどお寺がありますがせめて有名なお寺くらいは中に何があるのか知っておかなければなりません。
ガイドさんが並ぶ珍しい光景に外国の方も思わず写真撮影。
続いて研修バスがやって来たのは…東大路は次から次へと解説スポットが現れ１つミスをするとなし崩し的に失敗。
かなり難しくこれをこなせれば一端といっても過言ではない鬼門。
特に最初に来る…見せ場なのに…ここは逃せない。
挑戦するのは…うまく言えるのか？
（猪崎）もうしばらく参りますと左手に八坂の塔として親しまれている法観寺の五重塔が見えてまいります。
この塔は最も京都らしい風情のある塔だといわれております。
路地の奥に法観寺の五重塔が見えます。
左側どうぞ一瞬ですのでご覧くださいませ。
（猪崎）ご覧いただけましたか？一瞬しか見えない五重塔を見せることに成功。
しかしここで……その後はミスを連発。
先にあれ言ったほうがいい？清水寺よりも…。
はい。
北…。
（猪崎）…お墓の名前。
はい。
左手に…。
あっ右手に…。
（川崎）ドライバーさんがいるほうが右！
（猪崎）右手に見えてまいりましたお社が新熊野神社でございます。
（川崎）はい交代しましょう。
（猪崎）ありがとうございました。
自分のふがいなさに…続く研修生も空気に圧倒され思うようにいきません。
すみません。
（川崎）お客さんはお金払ってバス乗ってるんですからね責任持ってしゃべってください。
はい。
華やかさの裏に……があるバスガイド。
彼女たちは…
（原田）
（戸張）中にはこんな人も。
（久保）
（久保）…もできるかなと思って。
・
（スタッフ）歌手じゃないんすか？…ないのでしょうか。
（上村千尋）
（上村）何だろ…一番は…
（スタッフ）電話とかはしてないんですか？逆に。
だから…彼女たちは…そしてこの日の研修は終了。
最後に川崎先生から皆への訓示が。
日本一の観光名所ですし京都で一番大きいバス会社にいるわけですから日本一を目指したバスガイドになっていただきたいと思います。
（研修生たち）はい。
先生の熱い言葉に……する研修生たち。
こうして彼女たちは毎日の研修を胸に刻み成長を続ける。
（川崎）今日１日どうもありがとうございました。
（研修生たち）ありがとうございました。
（拍手）いや〜。
（高橋）さあ今回ＶＴＲでご紹介しましたヤサカ観光バスのガイドさんにスタジオに来ていただきました。
友定良美さんそして新人ガイドの上村千尋さんです。
よろしくお願いいたします。
（友定）お願いいたします。
（拍手）いやまあねぇ。
（円）良かった。
あの教官の方は厳しいで有名ですか？いえ…
（笑い）
（橋本）なのでより厳しさが…。
そうですよね。
ここで何か言うたらね帰って…
（鰻）帰って余計怒られますから。
でも上村さんなかなか厳しいですね。
（上村）あっはい。
だってこないだまで高校生やったわけでしょ？はいそうです。
そっからいきなりはね〜。
寮生活なんですか？
（上村）
（さゆり）そうなんだ。
「１人２部屋」？
（吉田）えぇ〜？ヤサカ観光すごいな。
（橋本）１ＬＤＫぐらい。
芸人でもワンルーム…。
（鰻）無理ですよ。
門限は１年生が１０時までで２年生になると１１時になって。
じゃあ休憩時間部屋でテレビ見たり？
（上村）あっテレビは…
（さゆり）えっ？う〜わ〜。
ほな…何でそんな言い方やねん。
（上村）知ってます。
ここ２年でがっと出とかなあかんのですよね。
ここ最近で活躍しとかんと無理っすもんね。
まあちなみに…まあまあまあもういいっちゃいいんですけど上村さんさっき…やめたげろよ。
また教官が…もうそれ。
こっちから見たらこうやけどねこうやらなあかんから。
（小杉）…って言われる。
はははっ！ドライバーさんのほうが１桁！怒られんぞ俺らも後でほんま。
（円）そんな…厳しい世界とはいえどやはり華やかで……のお仕事。
ここでスタジオでも…挑戦するのは……もう仕上がってはりますね。
大久保さんよろしくお願いします。
（大久保）皆さんおはようございます。
（笑い）何ですか？おはようございます。
あぁ〜朝から気分の悪い。
あっ。
何や。
失礼します。
あぁ〜！
（さゆり）テクニック！
（鰻）ガイドさ〜ん。
（橋本）フェロモンが。
（大久保）さあバスはですね走りましたところ…
（さゆり）わぁ〜！あぁ〜知らんかった。
（さゆり）えっ！ガイドやろ。
えっ。
縁起悪いわ。
あかんやろ。
あかんやん行き過ぎろはよ。
（大久保）おかしいでしょ。
で…
（鰻・さゆり・吉田）えっ？急に。
（大久保）ガイドさんのいいとこ言ってきましょう。
せぇ〜の。
（大久保）とぅんとぅん。
（大久保）とぅんとぅん。
２周目。
（大久保）とぅんとぅん。
（大久保）とぅんとぅん。
あぁ〜…
（大久保）とぅんとぅん。
（大久保）とぅんとぅん。
（吉田）あるか！何やこのバスガイド！
（鰻）無理やり言わしますわ。
（笑い）
（大久保）ご乗車ありがとうございました。
失礼いたします。
何やおい…もう〜。
何ですか大久保さん。
こうねみんなで仲良くねガイドやるっちゅうのはね。
でもああいう…このミニ情報地主神社紹介するときにオアシズの大久保さんはもう４回ぐらい行ってますけどまだ現在彼氏が出来てませんみたいな挟み込むのもありなんですか？ありですね。
（笑い）それは大丈夫ですよいちいち言わなくて。
さあ京都観光バスガイドの裏側……とありますけどもこれはどうでしょうか友定さん。
（友定）たまに予期せぬコース変更というのがあったりするんですね。
いろんな事情があるんですけども。
へぇ〜。
（友定）私が１年生のときに…今まで通ったことないとこ道通るんや。
（友定）どうしようと思ったんですけれども…お出ししたりとか。
クイズ作って？
（友定）はい。
後心理テストとか全然関係ないようなことで。
（大久保）心理テスト。
（友定）はい。
（小杉）…とありますけどこれはどういうことですか？
（友定）私…その自由散策のときのこと。
１人のご老人が友定さんにこの辺りで……と聞いてきました。
しかしまだまだ勉強不足だった…そのままご老人は自由散策へ。
申し訳なさを感じた友定さんはその間に嵐山にいた先輩方に心当たりがないか聞いて回ったのだそう。
でこれじゃないかなっていうお菓子が見つかったんですよ。
…それを買ってお客様がお戻りになるのを待ってたんです。
そしたらそのお客様が戻っていらっしゃってこちらではないですか？っていうふうにお渡ししたらそれをお召し上がりになって…
（友定）そしたらその方が…
（友定）実は…
（友定）やっぱり喜んでいただけるお仕事なので…すごいなお菓子を調べたから偶然そのお菓子と巡り合えたんすかまた。
はい。
うわ〜。
（友定）あっ。
お前な〜。
なぁ大久保さん。
今泣きそうに…。
泣きそう。
（鰻）引いたわもう。
何でお前のそんな…
（大久保）もうちょっと我慢してよ。
さあここで問題です。
（高橋）ピンポーン！さゆりさん。
（さゆり）はははっ。
するわけないでしょ。
（さゆり）だって若いんだよ。
若いんじゃなくてみんなも若いんですよ。
・ピンポーン！大久保さん。
（笑い）セクハラや。
（円）問題と答えが全然違うやん。
（円）何を言うてんねんもう。
「調べたくなる」ってどんな…。
今どんな感じですかね？・ピンポーン！ちゃいますほんまに。
鰻。
カラオケのリクエストとか絶対あると思うんすよ。
だから…あぁ〜。
答えをちゃんと言え。
違います。
・ピンポーン！円さん。
気を付けなきゃいけないのは。
（高橋）学生さんが。
（円）ええ…いやいや。
（高橋）えっガイドさんが？ガイドさんがこうやってる途中でおえ〜！それガイドさん…
（笑い）面白くなかったというか全体的にみんな問題を読んでへんすぎ。
えっ？何？もうね正解こちらです。
（高橋）
（円）どういうこと？これどういうことですか？どの学校様もということではないんですけれども…いらっしゃるので。
やんちゃなリーゼントの子供たちがね。
（友定）はい。
という場合はもし……いうことでトラブルに。
誰にメンチ切ってんねんみたいになるんですか？やっぱり。
やんちゃなもん同士がいる学校やったら。
なるかもなというのを察知して先に手を打つといいますか。
（さゆり）へぇ〜。
（円）実際その現場に立ち会ったこともあるんですか？
（友定）あっございますね。
私の場合は擦れ違ってしまう！というときだったので…
（笑い）
（鰻）ファインプレー。
すごい。
聞かなわかりませんね。
ヤサカ観光バスの友定さん上村さんどうもありがとうございました。
（友定）ありがとうございました。
（拍手）…の存在。
京都の街には外国人があふれている。
日本語で書かれた「るるぶ」や「まっぷる」ではなく…。
世界最大の口コミサイト…このサイトは世界中の観光スポットに関する感想がなんと２億件以上も投稿されておりこのサイトを見れば世界のトレンドそして…このサイトには生の情報が生きているといえる。
ちなみに…。
千本鳥居のまるで異空間に来たかのような雰囲気が外国の人に受けているよう。
当たり前のようにあっこ通ってたからな。
そして…やはり日本の美が結集したあの輝きとフォルムには国を問わず心奪われるんですね。
そして第３位が…。
（さゆり）えっ？
（橋本）急にどしたん。
外国人に大人気の旅行情報サイトトリップアドバイザー。
その中で人気の京都観光名所ランキング第３位は…。
えっ！料理教室！？１位２位４位５位の寺社仏閣に挟まれ１つ際立つ料理教室の理由とは？その裏側に潜入。
こちらは外国人観光客向け料理教室を営むろうじ屋。
トリップアドバイザーにおいても外国人から多くのレビューで高評価の教室。
ここで教えているのは高級なかっぽう料理などではなく日本の…教えるのは武士俣さんという京都らしさがあふれでる名前の美人女将。
芸名でしょ？…さんで英語はぺらぺら。
（武士俣）
（武士俣）ちょっと…例えばよくいわれるのが…そのまま…そういったところが…
（武士俣）だったら日本に来た海外の方に本当の日本料理を知っていただきたいなと思いまして始めさせていただきました。
ということで本当の日本料理にこだわるろうじ屋では料理法だけではなく…。
それの極みが…日本料理の核であるだしのとり方昆布とかつおの味の違いなども教えている。
今日習うのは…。
この微妙な薄味がわかるのでしょうか？
（メリエム英語）
（コロンビア）何でやねん。
（コロンビア）Ｉｄｏｎ’ｔｋｎｏｗｍａｙｂｅ…．
（スタッフ）外国の人ってだしの味とかわかるんですか？やはり…おだしお出ししても……とか言われるんです。
でも…ああいった…続いて出てきたのは…
（武士俣）Ｌｉｋｅａｊｅｌｌｙ．Ｅｘａｃｔｌｙ．
（メリエム・コロンビア）Ｙｅｓ．Ｒｅａｌｌｙ？…Ｋｏｎｊａｋｐｏｔａｔｏ．お上品な時間やな。
やはり日本食には驚きも多いよう。
ちなみにこちらのろうじ屋はフランス人旅行者必見ともいえる旅行ガイドブックに載っているのでフランスからのお客さんが多いんだとか。
そしていよいよ実際の…この日教えるのは…日本風の味付けとして海外でも知られている照り焼きのおいしい料理法を教える。
（武士俣）Ｖｅｇｅｔａｂｌｅｏｉｌ．
（武士俣）ＡｈＦｒｅｎｃｈ．細かい料理法に驚きながらもしっかりと……もあつらえて料理が完成。
（武士俣）Ｇｏｏｄｂｕｓｉｎｅｓｓｆｏｒｍｅ．Ｖｅｒｙｇｏｏｄｂｕｓｉｎｅｓｓ．日本料理がこれだけブームになってきて自国にも多分日本料理日本レストランっていうのあると思うんです。
なので実際日本に来て……っていうので料理教室に参加されるのがはやってるのかなというふうに思います。
和食も世界遺産になった今日本食への興味の広がりが料理教室ブームにつながっているんですね。
（拍手）すごいです。
（円）何かうれしいねでもね。
日本料理が世界の人に認められるというか。
おいしいおいしいって言ってくれるのは。
きちんと伝えたらやっぱねこうやっておいしいっていう…なりますから。
さあそしてですねＶＴＲに出てきたトリップアドバイザーですがこのサイトに載っていた外国人に人気の京都のスポット他にもありましたこちらです。
なるほどこういうことか。
外国人に人気の京都のスポット他にもありましたこちらです。
サムライ剣舞シアターそして土居タクシーとあるんですがまずはサムライ剣舞シアターから見てみましょう。
こちらは侍の格好をして剣舞という伝統芸能を体験することができる所なんです。
足袋の履き方帯の巻き方…。
あっやれんねや一緒になって。
（さゆり）ちゃんばら。
（高橋）簡単な連続技や扇を使った体験までができるということなんですね。
（円）外国の人憧れるもんね侍にね。
なるほどこういうことか。
あっそういう感じですね。
そういうことか。
（高橋）なんと年間３，０００人から４，０００人もの外国人が訪れていてそのほとんどが先ほどのトリップアドバイザーというねサイトを見て申し込んだという方が多いそうです。
へぇ〜。
そして何かまだありましたね。
（高橋）さあ続いて土居タクシー。
こちらはですね京都で有名なタクシーなんですが１９９２年よりタクシードライバーとなった土居直樹さん。
英語を独学で勉強されました。
外国人ゲストビジネスパートナーの観光案内にとても便利なタクシーとして活躍中なんです。
海外から来て土居タクシー乗った人がトリップアドバイザーに土居タクシーって最高やでって書き込んで次旅行行く人が見て土居タクシー乗ろうってなってず〜っと続いてるってことでしょ？
（高橋）そうなんです。
クリントン元アメリカ大統領。
えぇ〜！
（高橋）…や各国の大使そしてダスティン・ホフマンさん。
えっ！すごいえっ…いやいやそれは…。
クリントンが自分でカタカタしてるわけちゃうでしょ。
さあ続いては老舗の新たなる挑戦ですＶＴＲどうぞ。
京都のお土産といえば有名なのが…。
八ッ橋のメーカーはさまざまあるがこちらの……は誰もが目にしたことのある八ッ橋のお店。
そんな創業以来３２０年余りを数える聖護院八ッ橋が２０１１年に……を作り出した。
それがおしゃれな見た目の八ッ橋…これが八ッ橋？と思うような……のお菓子たち。
かわいらしさと伝統に裏打ちされた味わいで大人気。
手作りなので大量生産できないプレミア感も人気の理由。
（内海）
（内海）…なと思って始めました。
（内海）特に地元の若い方にはなかなかなじみがなかったような商品だったと思うんですけども今までにないかわいらしい形にしてみたりお味をフレッシュなものを合わせてお召し上がりいただけるということで若い方にもなじんでいただけるかなと思って始めてますね。
その結果ｎｉｋｉｎｉｋｉは地元の京都民にも受け入れられそれが高じて今では観光客にも大人気という理想的な形に。
そんな感じで最近の…その新たなる挑戦をのぞき見。
京料理を支える食材…市内各所にちらばる料亭にそれらを卸してきた…そんな老舗が昨年……を生みだしたという。
しかし最近の和食ブームの勢いもあり……始めたのか。
その裏側は？
（苅谷）きっかけはおみそ汁ですね。
お麩イコールおみそ汁に入れるものって思われてるお客様はかなり多くいらっしゃいますので。
やはり…原因は…飽食時代の今朝ご飯のバリエーションは増えお手軽なトーストなどが主流の時代。
日本の朝の当たり前だったみそ汁を見る機会自体が減っているのだ。
（苅谷）かなり……やっぱり多ございますね。
もっとみんなに…このままでは…。
そうして新たに生まれたのが…。
…という焼き麩菓子シリーズ。
焼いたお麩をチョコでコーティングしお菓子感を強くすることで若い世代にも受け入れられやすくなり更にお麩は……ということも手伝って今では大人気商品に。
特に進んでメディア露出はしていないが舌の肥えた京都への観光客が敏感に反応し口コミでじわじわと人気が広まっているのだそう。
半兵衛麩はお麩という…。
…進みだしたのだ。
亀屋良長といえば…京都人ならすぐにそう答えられるほどの歴史ある銘菓。
これあんこのやつ？波照間島の…それほど高い知名度の銘菓を持つ老舗が和菓子の伝統を破る新たな商品を作り出したという。
しかし２００年も続く老舗が…
（吉村）
（吉村）ということが…なるほど。
８代目やもん。
結果伝統ばかりを考えてかなり保守的な考え方になっていたそう。
しかしそんな折８代目は突如……で入院。
（吉村）僕は何のために生きてんのやろと思いましたね。
死のふちからよみがえった８代目は…。
お菓子屋として…伝統を守り卑屈になっている場合ではない。
新たな一歩を踏み出さねばならぬ。
そんなとき店で働いていたフランスで修業を修めパティシエとしての経歴を持っていた藤田さんに百貨店に出す新商品を発注した。
（藤田）
（藤田）…っていう感じで。
でも…そうして和洋折衷の新たな形が出来上がった。
うわ！藤田さん。
起死回生の新商品和洋折衷の極みそれが…。
一見烏羽玉に似て和菓子のように見えるが生クリームとラム酒を使用した洋菓子のエッセンスが際立つもはや洋菓子ともいえるひと品。
本場の外国人もうなるツウな味わいが人気を呼んでいる。
これが人気で百貨店など催事で出せば１日１００セットを完売するという人気っぷり。
藤田さん。
仕事のため…何のためにやってるかっていうと人を幸せにするっていうこと。
亀屋良長も……と飛び出したのだ。
（拍手）
（高橋）スタジオにふふふあん梢とまろんお持ちいたしました。
まろんから。
（さゆり）すごい上品ちっちゃくて。
おぉ〜。
和菓子屋さんから出てるんですが。
何とも言えない…うわうまいんちがう？これ。
洋菓子みたい。
うん…
（円）ラム酒のね。
（大久保）うん。
（円）これ…あっそうですか。
（高橋）くりあんと生クリームラム酒ということでかなり洋風で大人な味わいになっているんですね。
これ…
（橋本）幸せですね。
大人上品。
これめちゃくちゃ最高やん。
（さゆり）後味もすごくいい。
そう。
何か甘そうやけどそこまで甘ないんですよね。
（大久保）センスいいお土産持ってったらこれ。
さあそしてふふふあん梢のほうもお召し上がりください。
（円）麩とは思えないな。
ねぇ。
（鰻）マジっすか。
ほんとに。
うわ！
（円）いいんじゃないの？これ。
（高橋）お麩がたんぱく質が高いんですがカロリーは低いということでヘルシーなね。
抹茶もすごいお茶の味。
（さゆり）ほんとに。
（鰻）しっかりしてますね。
ただの甘ったるい抹茶じゃなくて。
吉田が善意のいたずら？軽さ伝えんの下手かお前は。
軽いな〜。
軽い。
軽い？軽い。
軽いやろお前肩に載せたけど。
えっ！何してんの。
（笑い）
（橋本）それぐらい軽いってことですね。
それぐらい軽いってことや。
お前軽さ伝えんの下手かお前は。
軽いからって何俺の肩に載せてんねんお前。
（橋本）それぐらい軽いってこと？失礼します。
あぁ〜！
（さんま）出産後初なのか。
マック鈴木と小原が来てくれますので。
ピンポーン！
（インターホンの音）2015/05/16(土) 13:00〜13:56
関西テレビ１
ウラマヨ！[字]【おこしやす！京都観光ビジネスの裏側 新人バスガイドの研修に密着！】
京都最大級！ヤサカ観光バス、新人バスガイドの過酷な研修に密着！
教官からの厳しい指導、自分のふがいなさや悔しさに思わず涙も…。
詳細情報
番組内容
関西が誇る観光地、京都！その裏側を盛りだくさんでご紹介！
●新人バスガイド研修に密着！ヤサカ観光バスの裏側
京都最大級の観光バス会社「ヤサカ観光バス」！そこで働く新人バスガイドの過酷な研修に密着！
観光ルートの多い京都では、神社仏閣や、たった一瞬しか見えない五重の塔など、覚えなければいけないことがいっぱい！
緊張で思うようにガイドが出来ない研修生たちには、容赦なく教官からの厳しい指導が！
番組内容２
悔しさに涙しながら奮闘する新人ガイドと４年目ベテランガイドがスタジオに登場し、その裏側に迫る！
ガイド中に起きた珍エピソードや、やんちゃな生徒が集まる修学旅行をスムーズに進行させるテクニックを大暴露！
さらに、大久保佳代子も初のバスガイドに挑戦！ブラマヨ吉田が大ブーイング！？その内容とは！？
●日本の伝統をレクチャー！外国人観光ビジネスの裏側
番組内容３
世界最大級の旅行情報サイト「トリップアドバイザー」によると、京都の外国人向けの人気スポット２位には、「料理教室」がランキング！
外国人に日本の伝統の味を伝えるという、その驚きのビジネスとは！？
●京都の老舗の新たなる挑戦！
京都の伝統ある老舗「聖護院八ッ橋」、「半兵衛麩」、「亀屋良長」が開発した新商品をご紹介！
若者や地元のお客さんを取り込むため、努力の末に完成した新和菓子とは！？
出演者
【ＭＣ】
ブラックマヨネーズ（小杉竜一・吉田敬）
【パネラー】
円広志
大久保佳代子（オアシズ）
・さゆり（かつみ・さゆり）
銀シャリ
【アシスタント】
高橋真理恵（関西テレビアナウンサー）
【キャスター】
豊田康雄（関西テレビアナウンサー）
ジャンル :
バラエティ – トークバラエティ
バラエティ – お笑い・コメディ
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