サキどり↑「今こそ酪農レボリューション！」
2015年5月17日（日） 8時25分～8時57分 の放送内容
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今や暮らしに欠かせない乳製品だが、原料の生乳を作る酪農家は年々減少している。新たな流通の仕組み作りや、飼育方法の工夫など、現状の打開を目指す取り組みを紹介する。
番組内容
今や暮らしに欠かせない、牛乳をはじめとする乳製品。だが日本の酪農家は毎年1，000軒単位で減少し、生乳の生産量も減少傾向にある。こうした中、効率の良い経営をめざし、新たな流通のしくみ作りや、生産コストを下げる飼育方法への挑戦が行われている。さらに日本人の得意とするきめ細かなモノ作りの力を生かした、質の高い乳製品作りも広がりつつある。日本の酪農が現状を打開し新たな成長の道を見出していく可能性を探る。
出演者
- ゲスト
- 坂下千里子，農業ジャーナリスト…浅川芳裕，
- キャスター
- ジョン・カビラ，片山千恵子
その他
- 属性情報?
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- ジャンル
- 情報／ワイドショー - その他 ニュース／報道 - 経済・市況 バラエティ - その他