★今回の放送★
ジェノベーゼソースを使った
本格イタリアン
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■今回のレシピ
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★ジェノベーゼパスタ
(2人分)- スパゲッティーニ…180g
- ジェノベーゼ…大さじ4
- パルミジャーノ…適量
- 塩…適量
- オリーブ油…適量
作り方
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鍋に湯を沸かして塩、オリーブ油(各適量)を入れて、
スパゲッティーニを加えて表示時間より1分短く茹でる。 -
フライパンを熱してジェノベーゼ、茹で上がった①、
塩(小さじ1/3)を入れて強火で和える。
器に盛ってパルミジャーノを振る。