キッチンが走る!「港町で発見!海と畑の採れたて幸づくし~神奈川県・横須賀市」
2015年5月15日(金) 20時00分~20時45分 の放送内容
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最終更新日:2015年5月15日(金) 20時3分
神奈川県・横須賀市が旅の舞台。地元と繋がりながら故郷を盛り上げる若き生産者たちに出会ったイタリア料理の薄公章シェフが、横須賀の海山の幸で創作料理に挑戦する。
番組内容
旅の舞台は横須賀。アメリカ文化が垣間みられる観光地として人気の港町だが、実は神奈川県トップの魚介水揚げ量を誇る。東は東京湾、西は相模湾と二つの湾に囲まれた海は、まさに魚介の宝庫。自然豊かな“ヨコスカの恵み”を脈々と受け継ぎ守り続け奮闘する熱き生産者たちと出会う。旅をするのはイタリア料理の薄公章(うすき きみあき)。初めて訪れる横須賀で、生産者の熱き思いに触れ、どんな創作料理を披露するのか。
出演者
- 出演
- イタリア料理…薄公章,
- リポーター
- 杉浦太陽,
- 語り
- 高橋克実
その他
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