「すき家」のゼンショーＨＤ、赤字転落　深夜の休業響く

　牛丼チェーン「すき家」を展開する外食大手ゼンショーホールディングスが１２日発表した２０１５年３月期の純損益は、１９９７年の上場来初の赤字に転落した。すき家での「ワンオペ」と呼ばれる１人での深夜営業が過酷と批判を浴び、多くの店が深夜休業に追い込まれて営業利益を押し下げた。

　売上高は前年比９・３％増の５１１８億円だったが、営業利益は６９・３％減の２４億円、純損益は１１１億円の赤字（前年は１１億円の黒字）だった。牛肉の仕入れ値が円安や海外での需要の増加で高騰したことも不振の一因。赤字の米国のレストラン事業を売却したことによる特別損失を１２６億円計上した。

　すき家の深夜営業については、９月末までに全店で再開する計画だという。１６年３月期の純損益は３３億円の黒字を見込む。