発見!なるほどレストラン日本のおいしいごはんを作ろう!【大人気コロッケ特集】
2015年5月12日（火） 21時00分～21時54分 の放送内容
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コンビニコロッケの裏側から10以上のご当地コロッケが乱立する埼玉コロッケ戦争まで!北海道オホーツク海の絶品カニや愛媛の絶景段々畑でとれるじゃがいもでコロッケを!
番組内容
今日のメニューはコロッケ! 今コロッケが熱い!コンビニ各社が力を注ぐコロッケに近年異変が!その裏側に迫る!ご当地コロッケ戦争が勃発している埼玉へ番組が独自取材を敢行!人気を二分する大人気コロッケを紹介! ★あっぱれ食材1つ目は北海道オホーツク海で捕れる2カ月間限定の毛ガニをTKO木本武宏が体を張って荒れる海原へ!おいしいカニの選び方や、カニが自分の身を守る際に行う驚きの行動に一同唖然!★あっぱれ食材2つ目は、愛媛のじゃがいも!海沿いの絶景段々畑で作られるホクホクじゃがいもに照英も大満足!家庭でじゃがいもを保存する(秘)テクニックも! ★あっぱれ食材3つ目は北海道の草の牛乳と呼ばれる牛乳本来の甘みを発揮する牛乳が登場!そのこだわりぬいた製法に牛乳にはうるさい木村佳乃オーナーも感心! ★スタジオでは家庭で簡単にマネできるプロが教える失敗しないホワイトソースの作り方も大公開!またコロッケを作り置きする超簡単裏技も! ★値段別名店ランキングは中尾彬。 コロッケにはうるさい中尾もうなる下町のコロッケから名店の高級コロッケまで!
出演者
- 司会
- 後藤輝基(フットボールアワー) 木村佳乃
- 常連客
- 中山秀征
- ゲスト
- 高橋英樹 森公美子 金田朋子 ケンドーコバヤシ ラフルアー宮澤エマ 藤井流星(ジャニーズWEST)
- あっぱれ食材ハンター
- 部長・岩尾望(フットボールアワー) 黒岩強志 伊東章一
- あっぱれ食材ハンター見習い
- 照英 木本武宏(TKO)
- スタジオ調理
- 飯尾哲司先生(武蔵野調理師専門学校)
- 今週の食通
- 中尾彬
スタッフ
- チーフプロデューサー
- 東田元
- 総合演出・プロデューサー
- 坂田佳弘
- プロデューサー
- 北條とも子 長野聡
- 演出
- カワノリョウ
- 作家
- 伊藤正宏 矢野了平 大井洋一 小杉四駆郎 木村タカヒロ 田中淳也
ご案内
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