2015/05/04(月) 06:20〜06:25
ＮＨＫＥテレ１大阪
もういちど、日本「小浜の鯖」
若狭湾に面した、福井県小浜市。鯖街道の起点として知られる。江戸時代から、行商人たちが鯖を仕入れてきた店が今も残っている。名物は、焼き鯖。絶妙の火加減で仕上げる。
詳細情報
番組内容
【語り】松たか子
出演者
【語り】松たか子
ジャンル :
ドキュメンタリー／教養 – カルチャー・伝統文化
ドキュメンタリー／教養 – 歴史・紀行
情報／ワイドショー – グルメ・料理
映像 : 1080i(1125i)、アスペクト比16:9 パンベクトルなし
音声 : 2/0モード（ステレオ）
サンプリングレート : 48kHz
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