2015/05/08(金) 05:55〜06:00
ＮＨＫＥテレ１大阪
もういちど、日本「日本橋 魚河岸の味」
築地に移転する前は、日本橋にあった魚河岸。江戸でもっとも賑わった場所のひとつで、豊富な魚が江戸前の料理を豊かに育んだ。そのひとつが、日本橋発祥というハンペン。
詳細情報
番組内容
【語り】松たか子，中山庸介，石澤典夫，伊東敏恵
出演者
【語り】松たか子，中山庸介，石澤典夫，伊東敏恵
ジャンル :
ドキュメンタリー／教養 – カルチャー・伝統文化
ドキュメンタリー／教養 – 歴史・紀行
情報／ワイドショー – グルメ・料理
映像 : 1080i(1125i)、アスペクト比16:9 パンベクトルなし
音声 : 2/0モード（ステレオ）
サンプリングレート : 48kHz
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