節約我が家の晩御飯

昨夜は節約のため、鶏の胸肉を使って、からあげをしました。
いつも、もも肉を使っているから硬く感じるかと思ったけれど、全然いつもとかわりなく美味しくできました。

ご飯
味噌汁
から揚げ
こうや豆腐
きゅうりのぬか漬け
ちくわの磯部揚げ
納豆

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昨夜は高校生のお兄ちゃんも久々に夕飯を食べました。
ここでいうのもなんですが、旦那様はバツイチで高校生と中学生の子がいます。
彼らはいつも我が家から三軒となりの旦那様の実家でお世話になってます。
彼らはばあちゃんとじいちゃんが好きだから・・・
なのでご飯を一緒に食べるのはたまに・・。
急に一緒に食べることになったので特にご馳走を作る訳でもなく普通のご飯でした。

ご飯
味噌汁
ムニエル
牛肉とピーマンの炒めもの
卵豆腐

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昨夜は旦那様が仕事の関係のご飯を食べる会があると言っていたので夕飯は私一人と娘の離乳食だけでいいと思っていたら、旦那様がその会に急遽行かず家でご飯を食べることになったので旦那様の好きな海老フライにしました。
海老ってお肉より高いよね。
なので少し小さめの13尾　２９８円のものを買ってきてよくエビフライにします。
今日は急に夕飯がいることになったので少し前に食べたものも作りました。

ご飯
卵汁
海老フライ
ブロッコリーとトマトのペンネ
きんぴらごぼう

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本日の我が家のメインは豚しゃぶ　
暑くなってきたのでさっぱりと・・・。
自家製ぬか漬けができました。
結構すぐ漬かって美味しかったです。



あげ玉に煮物は揚げに卵を入れ、干ししいたけと旦那様が好きな
ぎんなんを入れて煮ました。
私は甘辛い味が好きなので甘めの煮物です。

ご飯
味噌汁
豚しゃぶ
あげ玉の煮物
ぬか漬け
サラダ

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我が家は必ずと言っていいほど、餃子の時は旦那様の休みの日か早く帰する日です。
何故かというと焼き方。
私が焼くとなんか同じ具材で作った餃子でもおいしくないらしい。
なので私が具を作り、皮で包んでおいておくとあとは旦那様が焼いてくれていつもおいしい餃子を食べることができてます。
いつも焼いているとき私はご飯よそったりして焼くのを見てないからどんな風に焼いているかは？？？
でもたぶん油を多めに入れて最後は水溶き片栗粉を入れていると思う
今度餃子にするときはちゃんと見ておいて紹介できるようにします。

ご飯
味噌汁
手作り餃子
マカロニサラダ
山芋の和え物

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豚肉とりんご、結構合います。
豚肉の薄切りにりんごの線切りを巻いてフライにしてソースをつけて食べます。
意外に美味しいです。
揚げるとりんごっぽくなくてポテトみたい。
今日はパン粉も自家製。
ホームベーカリーで食パンを焼き、フードプロセッサーでみじん切りにして、パン粉にしてつけてあげました。
市販のパン粉だと細かすぎるし、サクサクしないけど食パンのパン粉はサクサクして美味しいです。
ちょっと手間はかかったけど美味しいものができ満足！
旦那様はこれが大好きです。

ご飯
味噌汁
豚りんごフライ
筑前煮
サラダ
しめじとベーコンのバター炒め

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昨夜は旦那様の帰りが遅かったので、おそばにしようと思っていたけれど帰ってきてから湯ででいると娘を寝かせる時間が遅くなると思い、途中で変更してご飯に。
今日は豚こまを使ったメニュー
ご飯
吸い物
豚こまオイスターソース炒め
ブロッコリーとツナの和え物
残り野菜のオーブン焼き



豚こまのオイスターソースいためはキャベツと一緒に食べるとすごく美味しい。
野菜も一緒に取れるので野菜嫌いの子供にもお勧め。
ご飯がすすむ一品です。

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昨夜は牛肉！とは言ってもサイコロステーキだけど・・・
でも旦那様は満足だったよう。良かった。
最近は仕事が忙しくないから早く帰ってくるので夕食の準備は2人で。
旦那様は料理が好き？うまい？のでよく手伝ってくれます。
私はそれに頼りっきり。
子供が生まれてからはおんぶしたり世話したりして準備してるから時間がかかるから手伝ってもらえるとめちゃ助かる！
良かった・・・。料理が好きな旦那様で・・。
でもそのかわり評価もたぶん普通の人よりは厳しいと思う。
まずいものは食べないし、文句も言われちゃうときもある
そんな時は反省し、次は美味しいもの作ろうと思い頑張る嫁でした。

ご飯
大根の味噌汁
きゅうりのぬか漬け【買ってきたもの3本100円】
100均でぬかを買ってきたので次からは手作り！
これも旦那様がやってくれてます。
サイコロステーキ
サラダ
ちくわとしめじの煮物

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私は結構鶏肉がすき。
でも旦那様は牛肉が好き。
鶏肉と牛肉比べたら、鶏安いよね。
今日は鶏もも肉とねぎを塩、こしょうで炒めて焼き鳥風炒めに・・。　
牛肉はやっぱ高いから、買っても　こま切れ。
だけど旦那様は満足いかないよう・・・。
でもしょうがないよね。
でもたまには食べさせてあげたいからいろいろ考えるけど・・。
毎日献立考えるのって大変だよね。
栄養のこととか、予算のこととかあって　
とりあえず今日のメニューは

ご飯
あさりの潮汁（義母がとってきて頂いたもの）
あさりの酒蒸し（義母がとってきて頂いたもの）
焼き鳥風炒め
サラダ

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週末は友達が遊びに来てくれて久々に外食しました。
お昼は海老フライを。
めちゃサクサクしててプリプリで美味しかったです。
夜はホテルのバイキング。
でもお昼が遅かったのであんまり食べれず残念。
もととれなかったー

昨日は旦那様と協力してイカフライとオニオンリングを作成。
私はモスでしかオニオンリング食べたことがなくてパン粉つけたオニオンリング初めて食べました。
どちらとも美味しかったです。

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