あーあ、ゴールデンウィーク終わっちゃいましたねー。。。
引きこもってアレコレしていても、アッ！という間でした。
ま、あちこちキレイになったし、
衣替えや、モフモフした物の手洗いも出来てスッキリです☆
キツネのリアルファーを今回もグッショリ水に浸けて洗いました。
去年チャレンジ済みなのでビビらず洗いましたよー（笑）。
去年の様子はコチラ → ☆★☆

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本日は、そんなゴールデンウィーク中のランチをご紹介。

生地がおいしいクレープ by トムすけ

以前、このレシピがヤフーTOPに掲載されていたのを見て
無性にクレープが食べたくなっちゃいました。

他県の女子高で寄宿舎暮らしをしていた頃・・・
週末に帰宅する際、友達とショッピングモールのある駅で
途中下車してクレープ屋さんに寄り道していたのを思い出しました。
この頃から既に甘い物が好きではなかったので
ツナ、チーズ、ソーセージ等のお惣菜系ばかり食べていました。

おうちで作る、初めてのクレープ生地。

混ぜるだけの簡単レシピ♪


お玉1杯よりちょっと少なめの量を流し込んで
すぐにフライパンをグルグル回して生地を薄～く伸ばして。


片面にイイ焼き色がついたらひっくり返しまーす。
反対側は1分以内で大丈夫そう。
この調子でジャンジャン焼いていきました。
レシピの分量で10枚ほど焼けましたよー。

休日ランチのクレープの中身は・・・


ほぐした卵にクレイジーソルト、コショウ、乾燥バジルを。
ちょっと多めのオリーブオイルにジュ～ッ！と流し込みます。
2回ほど大きくかき混ぜて、布のようにまとめて。


裏返して20秒ほどでお皿に引き上げます。
粗熱が取れたら、ふんわり卵の出来上がり♪
適当な大きさにカットしておきます。

コチラは1週間前に作った新たまねぎドレッシング。
新玉ねぎドレッシング by ranranママ

コレもね～、超簡単で激ウマです☆オイルはEXVオイルを使用。
この漬けた新たまねぎをクレープに挟んだら絶対おいしいと思って！

他の具はこんな感じ～。

レタス、ビアソーセージ、卵、ひき割り納豆、
ツナマヨ、スライスチーズに、さっきの新たまねぎドレッシング。


好きな具ぅのせて～。


巻いて～。
具ぅも手巻き寿司みたいですね（笑）。
クレープ生地はもっちり・しっとり。ぜんぜん破れませんでした☆

おいひいわ～ん

ひき割り納豆とツナマヨの組み合わせもうまうま！
味付け海苔をちぎってトッピングしてもおいしいと思います。
・・・って、マジ手巻き寿司っぽいけど
納豆ツナマヨはクレープにも合います！



一番最後は豪快に全部のせ！！！（笑）。



10枚を母上と半分こで5本ずつペロリでした♪
おいしかったなー。しかも腹持ちもイイです。

朝チャチャッと生地を焼いて冷まして、数枚重ねてラップして、
具ぅを持って職場でランチの時に巻いて食べたらどうかしら？
具ぅは冷蔵庫に入れとけばいいもんね！
おいしいだろーなー。絶対やろーっと☆