釜揚げ桜海老が安かったので。

春キャベツの千切りに胡瓜やプチトマト、ブロッコリースプラウトなどをのせ、桜海老を載せて、唐辛子輪切りと、ニンニクのスライスをカリカリに揚げた熱い胡麻油をまわしかけ、塩、リンゴ酢、醤油少々をかけ、ちょっとマヨネーズを添えました。