肉巻きポテト&長ネギ

肉巻きポテト&長ネギ
時間がないときにサッとでき、ボリュームもあるのでメインのおかずにオススメです☆
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材料 (2人分)

豚こま切れ
150g
長ネギ
1本
◎しょうゆ
大さじ1
◎みりん
大さじ1
◎酒
大さじ1
◎めんつゆ
大さじ0.5
◎水
大さじ1.5
◎塩コショウ
少々
お好みで

1

長ネギを5センチ幅に切り、じゃがいもは皮をむいて電子レンジで1分半チンしてから、細長く切っておく

2

写真

豚肉を伸ばして、ネギを巻きつける。じゃがいもも同様に巻きつけて、巻き終わりが下になるようにフライパンに並べる

3

塩コショウを振って、お肉に火が通るようにコロコロ転がしてこんがり焼き色をつける

4

お肉に火が通ったら調味料を加えてコロコロ絡ませる

5

器に盛りつけて完成☆

コツ・ポイント

塩コショウを入れることで味が引き締まります!!アスパラを入れても美味しいと思います☆

このレシピの生い立ち

じゃがいもとネギが余った時にできたメニューです!!
レシピID : 3152157 公開日 : 15/05/01 更新日 : 15/05/01

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