右はチリコンカーン！！なんですが、左は里芋の煮物です。

 

 

 

鶏むね挽肉（安いほう）をごま油で炒めて、塩胡椒。

里芋とにんじんをレンジアップし、鶏挽肉が炒まった鍋に入れて投入。

水を少々とめんつゆを少し入れて、しばし適当に煮ます。

 

片栗粉がなかったので、コーンスターチを大きいスプーンに３つくらい、水を同量入れて、まぜまぜしながら、煮立った鍋に回し入れます。

 

 

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トッピングの香り付けに、ゆず。

 

ゆずはこんなんで香り付け。 

 

小さいころは「ゆず」はそれほど好きではありませんでした。別にそんな香りをつけなくても煮物は煮物で美味しいし。

 

でも大人になると、この香りと噛みしめたときの「ほろにが感」が大好きになりました。

 

ああ、早く寒くなって、温かいうどんにゆずを入れて食べたい！！

 

今日はここまで～

腰の痛みがあっという間になくなり、スッカリ治ったと思い、今朝は歩こうかなーと思っていたくらいなのに、床に置いていた服を拾おうとして、また腰をグギィイイとやってしまった。うわぁああああ(≧д≦) ｲﾀﾋｨ

— また腰をグギィイとやってしまったばんばん (@banban201405) 2015, 5月 3

 

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