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２５万２，０００…。
生字幕放送でお伝えしますおはようございます。
井ノ原⇒４月２７日月曜日の「あさイチ」です。
何だったんだろう。
スモークサーモンとチーズって書いてあった。
有働⇒そのレシートよりもきょうはマッキーが。
きょう、このあと出ますよね。
マッキーでいきましょうか。
これからね。
柳澤⇒しかも六角さんまで出ていて、どういうことなんだろう。
有働⇒きょうのゲストです。
坂下千里子さんと室井佑月さんそして「あさイチ」初登場の高樹澪さんです。
よろしくお願いします。
まずは福島から来てくださいました持ち込みアナの栗原さんです。
栗原⇒福島放送局の栗原です。
まもなく大型連休ですけれど皆さん、どこに行こうか迷っている方多いと思います。
おすすめがありますずばり温泉旅館です。
混んでるでしょ？予約が取れるところがまだあります。
実は福島の温泉では、旅館で働くある人物が大人気。
果たして、どんな人なんでしょうか。
福島市西部に位置する土湯温泉です。
大小１７の旅館が並ぶ福島を代表する温泉街の１つ。
美人の湯として有名で透き通っていてさらりとしたお湯を目当てに女性客も数多く訪れます。
そこで、今話題なのが…そう、若旦那。
土湯温泉で旅館を営む若旦那５人衆です。
１番人気イケメンのジュリアン！営業力ナンバーワンのアキラ！板前、兼、若旦那、ツヨシ！最年少２６歳の、リオ！そして、副社長も兼務するトモヒロ！この５人の人気が急上昇。
ジュリアンに至っては温泉女子からサインを頼まれることも。
最年少のリオもこのとおりファンと握手。
きっかけになったのは去年９月に発行されたこの「若旦那図鑑」です。
大自然をバックに撮ったグラビアページ。
そして、若旦那とのデートを妄想した特集など、扱いはアイドルグループさながらです。
福島市内の駅や飲食店などに２万部置いたところたちまち、品薄状態になりました。
その効果もあって東日本大震災で落ち込んだ観光客が、なんと去年から１万人、増加しました。
若旦那最年少、リオの旅館でも満員御礼です。
この若旦那ブーム実は、全国に広がっているんです。
年間７０万を超える観光客が訪れる兵庫県・城崎温泉。
ここでは、総勢５２人で若旦那の会を結成。
若旦那バーを開いたりお祭りを企画したりと温泉街を盛り上げています。
中でも人気なのが…若旦那みずから演じる城崎泉隊オンセンジャー！地元のお祭りなどでヒーローショーを開催し集客につなげています。
こちらは全国の若旦那を紹介するサイト、その名も若旦那４８。
南は熊本から北は青森まで。
観光コンサルタント会社が運営し３万人以上の人がアクセスする人気ぶりです。
こうした若旦那ブームに乗って土湯温泉でも去年活動をスタート。
本来、おかみさんの影に隠れて裏方に徹してきた若旦那たちが立ち上がったのです。
そして…。
温泉といえば夜の宴会。
ジュリアンは、自慢の歌声でお客さんを盛り上げます。
宴会のあとには土湯卓球大会優勝の経験を生かし一緒に卓球ができるサービスも考案中です。
そして、接客が得意のアキラ。
大好きな福島のワインを「若旦那図鑑」を持参した人に無料でプレゼント。
さらに…。
新婚ホヤホヤのトモヒロ。
愛する妻が喜んだお手製スイーツを提供します。
そして、最年少のリオ。
親子で楽しめるイワナの餌やり体験を用意しています。
若旦那たちは夜な夜なメンバーの家に集まって集客のアイデアを出し合います。
土湯温泉に生まれた若旦那５人衆。
地元を盛り上げていこうという挑戦が続きます。
坂下⇒若旦那いいですね。
検索したくなります。
たくさんサービスをやっていますから、魅了されますでしょう。
室井⇒おもしろい何でもやってみるもんですね。
そういう手があると思わなかった。
ただ、なぜジュリアンなのか分からない。
ジュリアンさんは本名です。
漢字で書くんですけれど。
有働⇒２年前に行ったときには土湯温泉には若旦那サービスなかったんですよ。
栗原⇒最新のサービスです。
若旦那は時代のトレンドということが分かってきました。
国の調査によりますと国内の観光客の数、男性に比べて女性のほうが、今１０００万人も多いんです。
旅の主役は女性ということで若旦那の魅力を生かして女性の集客につなげていこうという動きが各地で始まっています。
調べてみるといろいろありました。
甘えび、女性好きですよね。
坂下⇒好き。
貸し切り風呂は？大好き。
ビールも。
有働⇒若旦那からサービスしてもらえるんだ。
柳澤⇒貸し切り風呂で若旦那が一緒に入って背中を流してくれるとか？栗原⇒そこまではしてません。
若旦那が作ったプランですから予約のときに言っていただけるとこういうサービスが受けられます。
大型連休、若旦那に会いに行ってください。
混んでしまうんじゃないの？柳澤⇒僕はやっぱり若おかみがいいよ。
おじさん。
いろんなサービスがあるんですね。
栗原⇒ぜひ行ってみてください。
続いては、女性のリアルな本音を語る「女性リアル」です。
関東地方にある心療内科です。
夫がある病気になり夫婦でカウンセリングに訪れる人が、後を絶ちません。
うつ病です。
この女性の夫は、１年前からうつ病を患っています。
男性のうつ病患者の数はこの１０年で２倍以上に増加。
そのピークが働き盛りの４０代です。
決してひと事ではない夫のうつ。
本人のみならず、支える妻も大きな負担を強いられます。
アンケートでは夫のうつを経験したり疑ったことのある妻が３人に１人に上りました。
悩みを誰にも打ち明けられないつらさ。
夫に感じてしまう、いらだち。
きょうは、そんな人には言えない妻の胸の内を語り合います。
こんにちは、きょうはどうもよろしくお願いいたします。
夫と２人の子どもと暮らす香さんです。
半年前、夫がうつ病になり会社を休んでいます。
私の夫は、一家の大黒柱として家族を支える頼もしい存在でした。
趣味は登山と読書。
仕事も家庭も充実した日々を送っていました。
そんな夫のうつ病。
きっかけは、会社で総務をしていた夫に告げられた人事異動でした。
お帰りなさい、早かったのね。
勤続３０年以上事務職一筋だった夫が守衛係を命じられたのです。
初めは受け入れようとした夫。
しかし、異動の日の朝布団から出られなくなりました。
この日を境に、２か月の間ずっと会社に行けない日が続くことになりました。
夫のうつ病は、私自身の心にも重くのしかかるようになりました。
例えば、夫の調子がよく部屋から出てこられたときも。
聞かされるのは愚痴ばかり。
初めは真剣に相づちを打っていた私も、次第にいらだちを覚えるようになってしまいました。
また、休職中の夫に手取りはなし。
収入は傷病手当金だけです。
夫への不満、経済的な問題。
香さんは、こうした悩みを１人抱え込んでいます。
坂下⇒４０代の働き盛りの方がいちばん多いというのは私も今３９歳なので、主人も同じような年代なので、ちょっとどきっとしましたね。
もうちょっと上の方なのかなと思っていたんですけれども。
柳澤⇒働き盛りですね。
室井⇒自殺率も男の人が高いじゃないですか。
女の人のほうが、ふだん発散のしかたを知っているような気がしますよね。
女友達とおしゃべりをしたり。
男の人のほうが我慢して、急にぽっきりいってしまいそうだから。
奥さんが言いたいことがあってもうつの旦那さんがいて奥さんもイライラするのが分かるし何かを言うと大変なことになっちゃうんじゃないかと。
最悪のことを想像しちゃうしね。
確かにね。
有働⇒高樹さんはどうですか。
高樹⇒ＶＴＲを見ていて思ったんですけれども私が以前うつになったときに感じたんですけれどもちょっと病気をして女優の職業が続けられないとなったときにある意味、先ほどのご主人と同じように異動になったということで、自分の仕事の夢とかが断たれた状態ですよね。
私も女優の仕事ができなくなった夢を断たれた時点で心の病気と言われたうつになったわけですけれどもそういういろいろな原因があってうつになる方はいると思うんですけれども私の場合と今のご主人は、ちょっと似ているかなと思いました。
女優さんというお仕事がわりと男社会の中で頑張らなければいけないというのが男社会に似ているというのか、愚痴も言えない状態ですし。
一般の女性とは職業的にはちょっと違うかもしれませんね。
なかなか愚痴を言ったり吐き出すことができないような環境だったんですか。
マネージャーさんにも本当は自分の顔が動いてしまって女優の仕事ができないんですとはっきり言えばよかったんですけれども一種のプライドではないですけれども、そういうようなものが邪魔をして正直に言えなかった。
どんどんひどくなっていってしまうということがあってだから、すごく分かります。
ただ、私はもう治ったんですけれども治り方も人それぞれですから向き合い方も例えば家族の方とかが最初のうちはよかったんだけれども、長く見ているとただの怠け病なんじゃないかと私も確かに言われたんですけれども周りの人たちのサポートってものすごく重要なんですね。
室井⇒いつ治るかが分からないのがね、それぞれね。
きょうは夫のうつですから一緒に生活している奥さんだったり、子どもたちがどういうふうにかかわっていけばいいのかというところなんですね。
柳澤⇒これまでも「あさイチ」で何度かこのテーマを取り上げているでしょう。
大体そういうときは頑張れと言わないとか、そっと見守るとか言われてきているけれどもそういうものなのか、どうか。
この先どうなっていくのかというのは。
高樹⇒環境によってそれぞれ違うと思いますけれども。
ひと言では言えないですね。
有働⇒うつの方を支える家族でいうと、妻の声で「あさイチ」に、こんな声が寄せられました。
夫がうつ病で一日中布団から出られないという４４歳の女性からです。
うつ病が怠け病に見えて、本当にイライラしてしまう、この気持ちをどう抑えればいいでしょうかといただいています。
うつの方、ご本人妻の本音にうつを理解するのに大きなヒントがあるのではないかと本音を皆さんに伺って語り合います。
ファックスやメールでご意見やご質問を募集しています。
夫のうつに悩んでいる方もしかしたら、そうなんじゃないかという方専門家の方も後ほどお呼びします。
どんなご意見でも結構です。
質問もお寄せいただければと思います。
先ほどご紹介した夫がうつ病になった香さん。
夫と娘の関係に悩んでいます。
かつて夫と娘は趣味の音楽の話題で盛り上がる仲のいい親子でした。
そんな２人の関係が変わったのは夫のうつ病がきっかけ。
娘が２２歳のときでした。
ある日、部屋に籠もっていた夫を誘い出し、家族で夕食をとっていたときのことです。
うつ病のため何事も悪く考えてしまう夫はこの日も繰り返し謝りました。
すると…。
ちょ、ちょっと！娘は、夫と食事するのを避けるようになってしまいました。
さらに最近は、こんなことも。
ありがと。
私の前で夫の悪口を言うのです。
就職活動で、仕事をする責任感を学び取った娘にとって夫の様子は理解できないのかもしれません。
娘さんの気持ちも分かるみたいな声もちらほら聞こえてきましたけれども。
室井⇒家族でお父さんが大変なことになったらほかの家族がお父さんが治るまでにみんなで頑張ろう！えいえいおー！となるのが理想だけれども私の友達のうつがひどくなって家に独りぼっちで１人暮らしをさせると危なかったので家に来てもらったことがあるんですけれどもやっぱり暗い雰囲気に飲み込まれそうになっちゃうんですね。
気持ちはどうしていいか分からない。
そういうとき室井さんのお子さんは一緒だったんですか？一緒だったです。
一緒でしたけれども、どちらかというと私たちが普通の生活をして彼女に普通に接したいんだけれどもどちらかというと彼女の闇に飲み込まれそうになっちゃって。
重くて。
さっきの食卓の感じとかも何となくそんな感じですよね。
もうこの空気嫌だ、という感じになっていますよね。
だからすごく分かります。
家族だから１人そうなったら、みんなで頑張ろうよっていうのが理想だし、そういうふうに言うのは簡単だけれどもそういうふうに簡単にできないのだと思います。
柳澤⇒実際にはね。
有働⇒４０代後半の夫婦です。
夫が糖質制限ダイエット始めてからうつになって休職しています。
無表情ですぐに自分の部屋に閉じこもる毎日です。
機嫌が悪いとすぐに小学校低学年の息子をしかりつけ、おもちゃを取り上げます。
病院へもへ理屈を言ってここのところ行ってくれません。
体の具合でドクターストップがかかっていると、息子に言っていますが息子の表情も暗くなってきました。
私もつらいですといただいています。
周りの家族とはどうだったんですか？高樹さんは。
高樹⇒自分はうつという病気になっているにもかかわらず暗くすることが本当に分かるんですね。
手に取るように分かるんですけれども、どうしようもできない。
うつの度合いにもよると思うんですけれども全く周りのことか分からない状態ですと、入院したほうがいいと思うんですけれども私はそこまではいかないで一応、お医者様のお話を聞くとちょっと重くなってきたら１人にさせておくと危険だからご家族のところに戻ってくださいと。
私は１人暮らしだったんですけれども家族のところに行きますよね、そうすると３日であまりにも私がどんよりしているものですから、うちの家族は普通に仕事をしていたり、家事をしていたり、それなのに私は１人で寝ているという本当に申し訳ないけれどちょっと外に行ってという感じになっちゃいますね。
言わないんですけれどもそういう空気が流れるわけですよね。
そうするとよけい自分が深みにはまっていくんです。
私がいるからこんなことになってしまったっていう。
柳澤⇒家族に、どうしてほしいと思いましたか。
いちばん、ありがたいのは今、思い返せばやはり何も言わずに、黙ってにこにこしていただければ。
反対に分かってもらえないということで今度はどんどん自分の病を深くさせようとしてしまう。
自分でもっともっと深くなればもっと分かってもらえるんじゃないかと。
そういう無意識の力が働いてくるんですね。
心の病というのはそういうことが表に出てくるというか。
精神的なものというのはものすごく見えないから。
本当に病気なんだなと思った瞬間があってもし自分がこうだったらどうだろうと想像してみたんですけれども一日中家で寝ているってすごくつらいですよね。
高樹⇒ありえないですよね。
健康だったら外に行きたいと思うじゃないですか。
数日続けるとか人前でどんよりするのは、逆につらいですよね。
そうなってしまうのは、本当に病気なんだなと思いますよね。
ひどいときには１人ですからどうしても外に行って買い物をしなければいけなくなったりもするんですけれども自転車を置いた場所を忘れてしまう。
それは薬の弊害もあるんですけれども。
薬の影響で？影響ですね。
体に合わない薬をずっと飲んでしまうとそういう方向にもなってしまう。
難しいですよね。
にこにこして、そういう方向にいけばいいのかと思っても、その生活が今度つらくなってくる。
室井⇒本当に難しいですね。
本当は太陽の光とかに当たったほうがいいんですってだから散歩に一生懸命連れ出そうとするけれども散歩に出られるような感じではなくて本当に病気の重い方はそういう感じではないし周りの人がにこにこ笑っていればいいって言うけれども、にこにこ笑えない感じ。
高樹⇒本当にそうなんですよ。
自分でも分かっているけれども。
周りが健康だったらいいけれどもその状態がどんどん続いていくと周りも飲み込まれて笑顔も作れない。
しかも思春期の子どもがいたりしたら、難しいでしょう。
高樹⇒うつは健康体の方にもきっと皆さんあると思うんですちょっとしたことが。
きっかけがあれば発症するかもしれないんですけれどもとても真面目な風土というか日本の文化で育った人たちというのは長男や長女の気質で、真面目じゃないですか。
完璧に、と。
そういう人が夢を断たれてしまうと急にポキッと心が折れてしまうというか。
いつ来るか分からないし、でも腫れ物に触るようにずっとやり続けるのもどうしたらいいのほんとにそれでいいのという感じですよね。
有働⇒今のケースはお父さんがうつになった娘との関係でしたが今度は夫の親との関係に悩む女性の告白です。
３０代の瑞穂さんです。
５年前、夫がうつ病になり２か月休職しました。
夫の和也さん。
今は治療を受けながら仕事に復帰しています。
うつ病のきっかけは力を入れていた仕事で上司とぶつかり続けたこと。
ある朝、布団で寝たまま体を動かせなくなりました。
そこから２か月の休職期間中瑞穂さんは１人で見守り続けました。
夫を１人にしたら自殺してしまうかもしれない。
心配で、スーパーへの買い物も走って往復する日々でした。
そんなある日夫婦に追い打ちをかける出来事が起こります。
きっかけは夫にかかってきた電話。
事情を知らない夫の母親からでした。
うつ病で仕事を休んでいると打ち明けるとこう言ったといいます。
夫の母親は、高度経済成長期男性に交じってばりばり働いたことが自慢の人。
その後もたびたび電話をかけてきては怠け病、根性で何とかなるなどと夫を責め続けました。
さらに、瑞穂さんにもメールを送ってくるようになりました。
息子を甘やかさないようにという厳しい内容でした。
室井⇒これは難しいね。
お母さんだったら切れないもんね。
他人だったら、ちょっと今この人とつきあうと具合悪くなるからといってばっちり切れるけど切れないもんね。
人の気も知らないで、ということ１つ２つ言われてしまうとさらにね、重くのしかかってくるものがありますよね。
柳澤⇒親だからこそそういうことを言いたいという気持ちもあると思うんですよね。
中谷⇒親の無理解なんですけれどアンケートでいろんな声が寄せられました、こちらです。
このようなお悩みが寄せられました。
有働⇒世代で理解していないということもあると思います。
今の時代だと、周りにもいるということもあるかもしれません。
室井⇒あまりひどいと少し分かってほしいから、置いていきたくなっちゃいますよね。
もう１つ見ていただきたいんですけれど夫がうつになってサポートをするわけなんですけれどサポートのしかたにも悩みがあるんです。
ある女性の告白です。
４０代の直子さんです。
５年前、夫がうつ病と診断され２年間、休職しました。
今、夫は回復し、２人の子どもと穏やかな生活を送っています。
しかし一方で、ある違和感を感じているといいます。
休職から半年がたち少しずつ回復してきた私の夫。
以前のように会話もできるようになってきました。
私は、うつ病が悪化しないよう新しいことに挑戦させて自信をつけてもらいたいと考えました。
それは家事。
ほとんど経験がなかった夫に手取り足取り教えました。
とにかく、できると思ってもらいたかったからです。
直子さんは人づきあいに慣れてもらうために会話の想定問答集まで作りました。
夫をＰＴＡや町内会に参加させたときも…。
うつ病で会社を休んでいることまで話が至らないよう作戦を練って、夫に伝授しました。
夫は、次第に周囲の人とも打ち解けられるようになり職場にも復帰。
直子さんは胸をなでおろします。
しかし、夫にある変化が起き始めました。
自分としては持ってたほうがいいと思うんだけどさあ。
夫は、私が答えを出さないとささいなことも決められなくなったのです。
当然、家庭の大事な相談もできるはずがなく。
意見を求めても、はぐらかし話し合いになりません。
坂下⇒これは、でも男性って何でも細かいことでもママ、と奥さんに聞きたがるでしょう。
うちの主人もこの洋服どう？とか自分がいいと思ったらそれで、とかって言ってしまうんですけれど。
どこかでださいとか言った経験があるんじゃないの？坂下⇒ださっ、どきっとしちゃう。
ださいと言ったからいちいちチェックしにくるんじゃないの？心当たりがあります。
もしかしたらこの奥さんも何でハンカチを持っていかないのよとか言ったことがあるのかもしれないですよね。
分からないけど。
パパごめんね。
そうだね。
中谷⇒回復期夫と接しているときにだんだん悩みが変わってきたりするんです。
ご夫婦の関係が悪くなったということなんです。
途中、悪くなっていくそうなんです。
文句言わなくてもいいじゃないですか。
何で言ったんだろう。
うつ病のときは言わないようにしていたのは、立派だと思うんだけれどそもそも、気に食わないことがあるから文句を言うわけでしょう。
室井⇒今まで相手は病気だから言ってはいけないとたまっていたからやっぱり発散して。
もういいんだな、言ってしまうぞということですよね。
有働⇒ファックスです。
今まさに夫がうつ病です。
そしてきのう夫に爆発してしまいました。
新しい仕事ができない、それを何度もつぶやく、自信がない夫誰にも相談せずにいること。
１年通っている病院の薬をこの１か月勝手にやめていたことなどが分かりました。
この先定年まで６年間どうなるんだろうという焦りと別人のような夫を見て歯がゆさ誰にも相談できなくて苦しいです。
それがきのう爆発して夫をたたいてしまいました。
なんとかして誰か助けてどこにどこにも行くところがない私はどうすればいいのと叫んでしまいました。
以前のように明るくにこにこしていた夫に戻ってほしい。
それだけを望んでいますということです。
柳澤⇒夫だって戻りたいと思っているんだけど分からないんだよね。
爆発される側はどうなの。
高樹⇒それは恐怖ですね。
回復期とかいろんな時期があると思うんですけれどいい場合もあると思うんですけれど私の場合はご家族もそうですし本人もそうなんですけれど私がまず最初にやったことというのは本当はあなた今何がしたいの？と何のために生きたいの？とそういういちばん大事なものを思い出すことから始めたんです。
自分に問いかけたんですね。
心の病気なので、内側に問題があるということで、自分に問いかけていました。
重いときはそれも気が付かなかったと思います。
私はちょっとよくなってきたときに、ずっとそれを考えていたら自分の好きなことをすればいい、それで私が例えば長生きする必要もないとかあした病気になってかまわないとかそれぐらいリラックスした状態で今、何がしたいのかということを見つけるべき。
仕事でも何でもいいんですけれどもちろん仕事だったりしたらいいことなんですけれど生活していくためにはね。
趣味でもいいんですけれどそれを踏まえたうえで生きて私はこうしたいと言って家族にました。
そうしたら家族はそうしましょうと言ってくれてある日突然ぽっと治ってしまったんです。
本当に簡単に治る病気だとも思っているんです。
だから治し方によって長患いになってしまったりすると思うんですよね。
本当に迷い込んでしまって絶対、奥さんも旦那さんに、そんな強くは当たりたくないと思うしたたきたくないと思うんです。
中谷⇒専門家に来ていただいています。
うつ病患者のケアに詳しい精神科医の大野裕さんです。
よろしくお願いします。
大野⇒よろしくお願いします。
夫がうつでなかなか本音が言えないという妻の悩みがあります。
怠け病と思ってしまうというような意見もありました。
それはどのように接したらいいですか。
心の中に怠け病ではないかと思ってしまうということはしかたのないことだと思います。
その次にどうするかということだと思います。
実をいいますとお話に出てきたようにご家族をサポートするというか相談できるところがないんですね。
そこをどうするかということが１つの問題なのと、高樹さんがおっしゃったように何をしていきたいのかご本人もそうですけれどお二人、家族で何をしていきたいかそれを考えていくことがいいと思います。
有働⇒２人で一緒に考えるんですか。
夫がうつ病の状態によっては２人で前向きに考えるということも難しいと思います。
タイミングを見ながら少しずつ一緒に考えていくということだと思います。
ですから、それを忘れないようにするということだと思います。
柳澤⇒タイミングはいつですか？そうですねご本人が少しずつ話ができるようになってきたときとか少し前に進めるようになってきたときに、少しずつお話をするということだと思います。
有働⇒家族のサポートをするところが、なかなかないとおっしゃっていましたけれど夫を見ていて分かってはいるんだけれど先ほどのファックスの方のようにたたいてしまうとかイラっとしてしまうとかそういう場合にはどういうことばをかけたらいいですか。
それは、どういう気持ちでそうなられたのかということをよく話を聞きながら一緒に考えていくということなんですね。
ただなかなか専門家ないしは医師に相談することは難しいのでそういうときにはお友達とかそういう方とお話をされるとかそういうことも大切だと思います。
柳澤⇒夫のうつという話ですけれど妻の立場、子どもの立場でも家の中全体がうつになっているというところで全体として考えていかなくてはいけないことだと思うんです。
全くそのとおりです。
もう１つ気をつけなくてはいけないのはすべてをうつのせいにしてしまわないということです。
先ほどおっしゃったように例えば傘を持っていったほうがいいかなとか、私もよくやりますし特別なことでもないように思うんです。
ところがうつ病だと思うとそれが特別なように思えてしまってイライラしてしまう。
そういうことがあるように思います。
有働⇒夫がうつかどうか分からないんだけれどもし前兆みたいなものが分かれば助かるんですがというように３０代の方からいただいています。
今までとは違うような雰囲気が出てくる、例えばことば数が少なくなるとか表情が暗くなるとか食欲が落ちるとか今までとは違うなと思ったらちょっと声をかけていただくといいように思います。
どのようにですか？最近ことば数が少ないんだけれどとか、ちょっと落ち込んでいるみたいだけど大丈夫？というような自然な流れで声をかけていただくということです。
柳澤⇒男性はなかなか弱音を吐いてひと言言ってしまうとこけんに関わるとかそんなことがありますよね。
男の場合飲み込んでなかなか言えないよね。
室井⇒突然出されたほうが困ります。
ちょっとずつ出してもらったほうがいいですよね。
何かしてどうにかなるものなんでしょうかね。
そのときに何が問題になっているか前兆というものは何か起きているという場合警報というかメッセージなんです。
ですから立ち止まって考えるということです。
ではお伝えします。
ネパールでおととい発生した大地震で、エベレスト周辺で地震による雪崩に巻き込まれた日本人男性１人を含む、２５００人以上の死亡が確認されています。
首都のカトマンズには、日本の国際緊急援助隊がきょう、現地入りする予定です。
日本時間のおととい午後、ネパール中部で発生した、マグニチュード７．８の大地震。
カトマンズでは、倒壊した建物の下に閉じ込められている人たちの救助活動が続けられています。
現地の警察によりますと、ネパールではこれまでに２４３０人の死亡が確認され、５９００人以上がけがをしました。
この地震で、日本人の死亡が確認されました。
外国人を含む多くの登山者が訪れていたエベレスト周辺で雪崩が起き、現地の日本大使館によりますと、いずれも５０代の日本人の男女２人がベースキャンプの近くで雪崩に巻き込まれ、男性が死亡し、女性がけがをしました。
カトマンズでは、今も余震を恐れて、被災者の多くが広場などに集まり、屋外での避難生活を強いられています。
また多くの商店が営業を停止していて、ふだんは観光客などでにぎわう通りも、ほとんどの商店がシャッターを閉めたままです。
カトマンズには、日本の国際緊急援助隊がきょう、現地入りする予定のほか、インドや中国など各国の救助隊が次々に到着し、国際社会による支援の動きが本格化しています。
アメリカのボストンに到着した安倍総理大臣は、日本時間のけさ、記者団に対し、たくさんの方々が負傷され、日本人も亡くなられたという報告を受けている。
ご遺族にお悔やみを申し上げたい。
日本としても、緊急援助隊を急ぎ、派遣しているが、今後の復旧・復興に対して、しっかり支援をしたいと述べました。
テニスの錦織圭選手が、スペインで行われた男子テニスのツアー大会で２連覇を達成。
日本選手では単独最多となるツアー通算９勝目を挙げました。
経済同友会の新しい代表幹事に就任する三菱ケミカルホールディングス会長の小林喜光氏が、ＮＨＫのインタビューに応じ、財政再建を実現するため、官民で社会保障費などの歳出削減策を検討すべきだとの考えを示しました。
小林氏は、長谷川やすちか代表幹事が任期を終えるのに伴い、きょう開かれる経済同友会の総会を経て、新しい代表幹事に就任します。
これを前に、小林氏はＮＨＫのインタビューに応え、財政再建を実現するため、官民で社会保障費などの歳出削減策を検討すべきだとの考えを示しました。
また、中国が提唱するＡＩＩＢ・アジアインフラ投資銀行への参加の是非に関連して、小林氏は、政府は、日本企業がプロジェクトの受注などで、不利にならないような方策を検討すべきだという考えを示しました。
全国の天気、雲の動きです。
本州付近は高気圧に覆われて、広い範囲で晴れています。
小笠原諸島には前線に伴う厚い雲がかかり、雨になっています。
沖縄周辺にある雲は薄い雲です。
井ノ原⇒きょうは「女性リアル」夫のうつです。
有働⇒ファックスです。
大阪府４０代の方です。
主人がうつになり、新型うつと、診断されました。
子どもに厳しく息子が学校に行けなくなったときに、甘えるなと言っていたため息子が父親とうまくいかなくなりました。
４か月休みましたが高校生だった息子も引きずられるように学校を休むようになり主人には申し訳ないですが離婚も考えました。
ゲームが好きで一日中していたのも病院の先生には好きなことをしていいですと言われていたからですが子どもには悪影響です。
１年以上たった今も、私の中にしこりが残っています。
福島県の方です。
夫は子どもが生まれる前からうつで私の協力不足だと夫の職場の上司から責められ、自信を喪失しました。
幼かった娘がうつはお父さんの特徴だと考えようと言いました。
いつか治るというよりは家族も夫のうつとつきあって生きていくしかないと思っています。
続いての方です。
私が産後うつになったときに、夫から俺はうつにはならないそうなる前に自分でたてなおすと言われました。
まるでうつになるのが弱い人間だと言われているようで悲しかったその１５年後、夫自身がうつになりました。
そのつらさが分かっているだけに必死でケアをしていますが夫の昔のことばを思い出してモヤモヤしています。
自分強い男だと思っている人ほど、うつになったときの落ち込み方が激しいと思っていますということです。
男性と女性のうつは出てくる感じが違うんですか。
大野⇒そんなには変わらないと思います。
ただ男性のほうが何かをやっていて失敗したときに、うつになることが多いです。
女性は人間関係でうつになってこられる方が多いように思います。
先ほどＶＴＲでご覧いただいた回復期の夫を支えている直子さんなんですが思い切って自分の気持ちを夫にぶつけることにしたそうです。
今回お願いしてその場にカメラを入れさせていただきました。
この日、直子さんはシステムエンジニアとして働く夫・明さんを飲みに誘いました。
お疲れさまです。
お酒が入った直子さん早速、話を切り出します。
以前は、どんなことも自分で決め会社では昇進レースのトップを走っていた明さん。
病を経て、新しい価値観を見いだしていました。
しかし、これでは直子さんの不満は解消されません。
明さんは、少しずつでも自分の意見を口にすると約束しました。
一方、直子さんも自分の言動を見直そうと考えるようになりました。
室井⇒よかった。
あれじゃない、これは病気を境にいろいろあってちょっと遠慮していたところがお互いになくなってもっと深い関係の夫婦になっているんじゃない？これがなければ、あそこまで踏み込んだ会話はなかったかもしれませんね。
高樹⇒いい形だと思います。
お互いジャッジすることをやめて手放しで自由に生きようよって何年かの間、夫婦でいられる間は感謝をし合っていこうよというスタンスでいいんですよね。
室井⇒夫婦でもかっこつけちゃったりするところもあったりするじゃないそれがなくなったんだから。
坂下⇒今、いい夫婦関係ですよね。
これからですよね。
中谷⇒大野さん今のＶＴＲどう感じましたか。
大野⇒皆さんがおっしゃったとおりだと思います。
うつをきっかけに新しい関係ができてきた。
もちろん、ぎくしゃくすることも多いと思いますが、こういう形で話し合う機会が出てきたのはすばらしいと思います。
有働⇒でも話し合う時期がどきどきするんですけれどそこまで言っていいのか相手に要求していいのか。
どの辺をめどにすればいいですか。
普通の人間関係でもそうです。
言ってみて相手の反応を見るしかないんだと思います。
言いすぎかなと思ったらブレーキをかけていただく。
最初にブレーキをかけないで少しやってご覧になってみるというのがいいと思います。
いちばん最初に、ぽろっと言ってみる時期というのは今の回復期というか一緒に外に飲みに行けるぐらいにならないと、やめたほうがいいんですかね。
そうですね。
それだけ元気になられて、ということだと思います。
ただ専門家の立場から言うとまだお酒が入るのはちょっと早いかなと思います。
高樹⇒お薬を飲んでるからですか。
そうですね。
柳澤⇒うつを発症してから大概２年ぐらい会社を休んだり２年というのが１つのスパンになってる気がしますが個人差があると思いますが回復期に至るまで、大体どのぐらいかかるものなんでしょうか。
いろいろ個人差があって早い方だと３か月とか半年なんです。
それが１年２年とかかる方もいらっしゃる、そういう感じです。
中谷⇒今のＶＴＲの方は、２００９年末にうつにかかって２０１１年、冬に通院をやめた、今、薬の投与は受けていないということです。
有働⇒妻が夫に思い切って気持ちをぶつけてみたという方だったんですけれど今度は家族で本音を言い合いながら、夫のうつと向き合っているある女性を取材しました。
４０代の由美さんです。
７年前からうつ病を患っている夫の博行さんと息子の耕太さんと３人で暮らしています。
博行さんはいったん会社を辞めましたが今は、別の会社で働いています。
その日の勤務時間の記録も手書きでは我慢できない博行さん。
うつ病になってからはもともとの、きちょうめんさに拍車がかかっています。
博行さんは、今も気分が大きく落ち込むときがあります。
そんな夫のうつ病と由美さんは折り合いをつけながら暮らしてきました。
その鍵ともいえるのが家族皆で病気のことを共有して、何でも話すいわば、オープン作戦です。
始まりは、初めて博行さんが心療内科を受診したとき。
由美さんは当時、小学３年生だった息子も連れて行き医師の説明を聞かせました。
耕太さんのためと思って始めたオープン作戦。
結果として、由美さんも助けられることになりました。
ある日、博行さんが無意識のうちに公園に出かけ１人立ち尽くしていたことがありました。
それ以来、由美さんと交代で見守ってくれたのが耕太さんでした。
しかしオープン作戦は、いつもうまくいくとは、かぎりません。
去年、博行さんがやっと見つけたパートで、給料をもらってきたときのことです。
金額を聞き、思ったよりも少ないと感じた耕太さん。
本人の前で何気なく本音を口にしてしまいました。
今月。
由美さんにうれしいことがありました。
耕太さんが、目指していた高校に入学したのです。
スポーツに力を入れている私立高校で、大好きなテニスを続けるつもりです。
実は耕太さん学費を気にして、志望校をなかなか決められませんでした。
その背中を押したのが博行さんです。
半年前フルタイムの仕事に転職し週に５日、毎朝暗いうちから働いています。
坂下⇒オープン作戦があったかと気付きましたね。
そうか、お医者さんのところに子どもたちも連れて行ってパパのこと見つめてもらう機会をね。
オープンって、これって私も思ったんですけれど。
お給料が少ないと言われたこともショックだったとちゃんと言ってるわけですからね。
高樹⇒この作戦は賛成です。
やっぱりいちばん身近なサポートする方に病気のことを本当に知ってもらいたいと思います。
自分のことをいちばん理解してもらいたいのは家族だったりするのでぜひすすめたいと思います。
柳澤⇒やるといっても、なかなか簡単なことではないと思いますよ。
最初の段階で一緒に病院に行くのは大事なことですね。
高樹⇒それは重要だと私も前に言われたことがあります。
でも尻込みする方もいらっしゃいますね。
１人で闘ってきたんだという思いはありますか。
そういったこともありますが分かってもらえないと思って言わなくなってしまうんです。
室井⇒息子さんにとっても教育という意味でもいいことですよね。
高校に入るときに両親の稼ぎまで気にしながらどこまでか決めるということは普通の子よりもしっかりしているということですよね。
有働⇒皆さんお子さんに話してつきあっているという方もいらっしゃいます。
中谷⇒続いては「えぬイチ」です。
いきなり、きましたね。
有働⇒きょうは、あさって夜１０時半から放送する特集ドラマ「紅雲町珈琲屋
（こううんちょうこーひーや）こよみ」にご出演の富司純子さんにお越しいただきました。
よろしくお願いします。
富司さんといえば「てっぱん」のおばあちゃん役でしたよね。
そのときもお越しくださいましたよね。
今回、原作はこちららです。
７６歳のアクティブなおばあちゃんが活躍する人気ミステリー、紅雲町のお草さんシリーズの原作です。
コーヒー豆と和の器の店を営む主人公杉浦草が主役です。
こちらを演じています。
富司さんご自身が、この原作のファンだったそうですね。
富司⇒とてもおもしろくてどんなところが？７６歳なのに、すごくアクティブなんですよね。
好奇心を持っていて助手の女の子と店を切り盛りしてたくましいところが好きなの。
いろんなところに首を突っ込んでいきますよね。
１人だから時間に余裕があるから何でもできちゃうんですよね。
このドラマの空気感がとても心を違うテンポにしてくれる感じです。
あのお店だけがゆっくりと時間が流れている感じがしますね。
本当に、すばらしいセットをつくってくださいました。
ここでずっと生活しているという感じに、すぐになります。
その雰囲気をちょっと皆さんに味わっていただきます。
この香りは、新鮮な豆が届く春先にしか楽しめないんです。
小蔵屋オリジナルブレンドです。
コーヒーいれたから飲んでいってください。
ありがとうございました。
お願いがあるんです。
何でしょう？１０…１０個っていうか１０箱結婚式の引き出物今からどうにかなりませんか？どうぞ。
♪〜助かりました。
本当にありがとうございます。
こちらこそありがとうございます。
捕まったって。
え？大竹、逮捕された。
ふざけんなよ。
こんな金、受け取れるかよ！持って帰れ！真犯人は別にいる。
そいつじゃねえ。
それでも、あなたを信じてくれる人がいたんでしょう。
ついこの間も老人ホームでの虐待がニュースになってたでしょう？実はね、節分の夜に突然、どん！って音したの。
暗い２階の窓に手が張り付いてたの。
いつもドスンドスン何やってるのかしらね？最近、おばあちゃんを引き取ったらしいし。
私は、大切なことを見逃していたのかもしれない。
おばあちゃん、そう興奮しないで。
失礼も大概にしてください！私は、ぼけていませんよ！傷を持っている人間だからこそできることがある。
私は、そう信じていたいわ。
♪〜富司⇒ありがとうございますたくさん流していただいて。
とにかくいろいろなことが起こるんですよね。
１つの問題だけでなくいろいろな問題があるんだけれどもこれがまた過去も気になるんですよ、お草さんのね。
役作りというのは時間をかけてやられたんですか。
富司⇒原作がとてもおもしろいし原作を何度も読んでそれから高崎とか早めに行って２００円だったかな、それを払うと一周してくれるバスに乗ってそれで町の中を見たり観音様にお参りに行ったりお草さんが、この辺を歩いていたんじゃないかなという感じを。
柳澤⇒最後のシーンできりっとほおかむり用意したときの目は緋牡丹を思い出します。
あれはちょっと夜に不安なんでいくんですけれどもそこは楽しみにしていただきたいと思います。
有働⇒お草さんの雰囲気といい出てくるお料理とかコーヒーが。
おいしそうなんだよ。
ぜひ富司さんのいれたコーヒーを飲みたいと思ってしまうんですけれども、そもそもコーヒーがお嫌いで高倉健さんとの共演がきっかけでと聞きました。
私が映画に出演したときはデビューが高校２年生で、１７歳で学校の帰りにあんみつを食べに２人でいったり、コーヒーなんて大人の飲み物だと思っていたんですね、でも撮影に入ると高倉健さんもコーヒー通で毎回すすめてくれるんです。
そんなに断れないですよね。
だから飲んでいるうちについ癖になってだんだんコーヒーのおいしさを覚えて今は毎朝食後は主人と必ず飲んでいるんですけれども。
こだわりはあるんですか。
ブルーマウンテンが好きで。
ふだんは主婦として旦那さんの食事を作ったりしていてお仕事になると切り替えが大変なんじゃないですか。
仕事に入ったら全部自分の時間ですからスタジオに入るお化粧をしだすとうちのことは一切忘れますから。
ちゃんと切り替えられているんですね。
ドラマの中でポトフが出てきますがご自宅でも作っていらっしゃるんじゃないかっていうぐらいおいしそうなポトフが出てきました。
「てっぱん」のときにお料理を監修された吉岡秀治さんと吉岡知子さんが監修されています。
おいしいものいっぱい教えていただきました。
ご自身でも作ることがあるんですか。
うちのポトフはごぼうを入れないんですけれども今回はごぼうが入るので家で試してみたんですね。
ちょっとごぼうの香りがきつくて主人は、きついのがだめなんです。
これは入れないほうがいいよって。
あさって水曜日総合テレビでの放送です。
４０代の傷ついた女にはとてもしみることばがたくさん出てきます。
室井⇒見ないと。
絶対すごくしみるはずだから。
続いては、こちらのコーナーです。
何この箱は？どうしたの？マッキー？篠山⇒おはようございます。
有働⇒出てくるならもうちょっとテンポがいいほうがいいと思うんだけれども。
篠山⇒マッキーではないですよ。
アッキーです。
朝ドラ俳優のアッキーです。
今回は、ふだんのピカピカではなくて「出たトコ！」なんです。
有働⇒ドラマで？ドラマは関係ないの？篠山⇒ドラマは関係ないです。
ふだんのピカピカの生中継では行きづらい地域のピカピカを出たトコ勝負で探しだそうという企画なんです。
今回行ってきたのは佐賀県の唐津市の島々なんです。
どこに行ったのかといいますと今回の出たトコ、ひどいんですよ。
事前取材も一切なし現地に行くのも、僕とディレクターさんがカメラを持って音声さんの３人だけで行ってきたんです。
手抜きなんじゃないかと言ったらそんなことはないとディレクターは言っていました。
島のどこに行ったのかピカピカは見つかったのか？出たトコ！朝の港は気持ちいいですね。
朝７時過ぎ、島への船が出ている港に来てみると。
どの島に行くのか決めていないので有名な呼子の朝市で聞き込み開始です。
呼子の名物が、このイカ。
甘みが強くプリプリの食感が自慢です。
なんでも、この近くに知る人ぞ知る絶品のイカの産地があると言うんです。
小川島の情報が続々と集まります。
しかし、ここで…。
８時？今、何時ですか？もはや悩んでる時間はない！最初の目的地は小川島に決定です。
果たして間に合うのか船まで全力ダッシュ！間に合った。
大丈夫ですか、すみません。
釣り人の皆さんと一緒に船に揺られること２０分。
あっという間に到着です。
人口４０４人の小川島。
周囲４ｋｍの小さな島ですが名物はやっぱり、イカ。
島の絶品のイカを目当てに多くの人たちが訪れるそうです。
まずは、もちろんイカ探し。
でも諦めません。
どこかにイカがないか聞き込みを続けると…。
こんにちは。
はい、こんにちは。
はっ？ってずいぶん高い声、出しますね。
すると…。
干物を干そうとバイクでここに来たところだったんです。
そんな、ばっさりいきます？残念！さよならイカ。
しかたないので、ほかに島のピカピカがないか聞いてみると…こういってあそこにあるわ。
すぐ？そうですかちょっと行ってみます、そこも。
言われるがまま坂道を上ってみると…。
あったあった、これだ！かつて捕鯨の基地として栄えたという小川島。
その時期に使われていたのがこのクジラの見張所です。
ここ、いいわあ。
昭和２０年代まで使われていたこの小屋、今は島の観光名所になっているそうです。
見張所から下りちょっとおなかが空いたので島の売店に入りました。
巻きずるめ？伝統の家庭料理ですって。
なんとここでイカと、ご対面。
小川島では、お正月などによく食べる縁起物なんだそうです。
イカの身でげそを包み込むようにぐるぐる巻きにして作ります。
小川島ならではのイカの名物早速いただきました。
しっかり巻いてるな。
産地ならではのイカとの出会い。
しかしこれはさらなるピカピカ発見への序章だったんです。
あした？後編があるのね。
お宅にも上がらせてもらって。
篠山⇒出たトコ勝負で、どうなるかと思いました。
事前取材もないので意外に見つかるもんです。
すばらしいピカピカがありました。
かつてクジラの基地があったということで鯨見張所、すごく景色がよかったです。
イカの産地ということで独特の食べ方があるんですね、巻きずるめ。
島の中でも小川島だけの独特の食べ方です。
巻きずるめはインターネット販売もしているということで興味がある方は。
１回食べてみたいね。
巻きずるめちょっと持って帰ってもね。
朝ドラのほうで忙しかったので。
マッキーサイドがちょっと。
有働⇒ファックスをいただきました、兵庫県４０代の方です。
アッキーが「まれ」に出てきてびっくり。
微妙な様子に息子が「あさイチ」なのか「まれ」なのか。
有働⇒あしたも出るの？篠山⇒あしたは小川島のピカピカ、出たトコありますので。
おはようございます。
きょうはどんなお悩みでしょうか。
♪「もうどんなにつらいことがあっても」♪「ごはんをしっかり食べてごはん」♪「私はくじけたりはしない」♪「負けない」ありがとうございます。
駒村⇒ありがとうございます。
拍手
やるならやると言ってよ。
一緒に合わせたいよ俺だって。
即興でハモっていただきました。
ありがとうございました。
きょうはリクエストいただいているのでご紹介したいと思います。
複数の方からいただきました。
ありがとうございました。
このリクエストにぴったりな方をお呼びしたいと思います。
イタリア料理店オーナーシェフの鈴木弥平さんです。
よろしくお願いします。
鈴木⇒よろしくお願いします。
楽しみですね。
早速こちらをご紹介していきます。
懐かしいのは分かりますけれど新しいのはどういうところなのか。
ナポリタンって日本発祥という、イタリアにはないんですよね。
だけどお店でもよくリクエストされるんですよね裏メニューで、ならではのテクニックがあるんです。
教えていただきたいと思います。
ズッキーニのサラダも合わせてご紹介します。
まずはパスタからです。
早速作っていきます。
きょうは２人分でご紹介しています。
ゆで時間ですけれど袋の表示よりも少し短めですね。
表示よりも１分ぐらい早めにゆで上げてください。
パスタは最初に入れたらよくかき混ぜます。
最初だけです。
あとはこのままです。
フライパンに移っていきます。
きょうは１分少なめなので７分ぐらい、ゆで時間です。
あ、袋の表示が７分なのできょうは６分間ゆでます。
フライパンにはオリーブ油大さじ２にんにく１かけが入っています。
入れるポイントがあるんですよね。
火をつける前、フライパンににんにくとオリーブ油を入れます。
それから火をかけてください。
タイミングが大事なんですね。
ぷつぷつとしてきました。
いい香りがしてきましたね。
ここで一度火を消します。
きょうは新たまねぎの薄切りです。
何で火を消すんですか。
火をつけたり消したりで温度が熱くならないように調整しながら作っていくのがポイントなんです。
そのままだと上がった温度が下がらないので焦げてしまうんです。
火を消してあげることによって温度を下げています。
きょうは新たまねぎです。
ここにベーコンです。
にんにくは入れっぱなしでも香りが十分ついているので取り出してもいいです。
好きな人は食べてしまえばいいですね。
そうですね。
ナポリタンは大大大好きです。
追い求めちゃうもんね喫茶店とかもそうだし給食のときなんか給食係に大盛りにしてくれと事前に言っていましたからね。
男の子は大好きですよね。
きょうはベーコンを使っていますけれど普通のハムですとかウインナーなんかでもコクが出ておいしいですよ。
音がパチパチしてきました。
このように炒めていくと音が変わっていくんですよ。
少し音が長くなっていますね。
それが次の作業に行く合図です。
ここで一度火を消します。
つけたり消したりが大事なんですね。
湯むきしたトマトです。
丁寧に湯むきしてあります。
湯むきしたほうがいいですか？炒めている間にどんどん皮がむけてきて食感が悪くなってきますのでできるだけむいてください。
むけてきた皮を取ってしまってもいいんですよね？でも取りづらいですよ。
だから先に湯むきと言っているんだよ。
理由があるんです、すみませんでした。
ここでまた火をつけます。
トマトの水煮を軽く煮詰めます。
水分をとばしていきます。
先ほどのお悩みで水分とか、べちゃっとするとかここで水分をしっかりと飛ばしてあげるということが大事なんです。
ここで水分が残っているとパスタを仕上げたときにお皿に水分が出てきてしまいます。
ぎとっとしてほしいところがあるからねべちゃっというのはね。
富司さんは作ること、ありますか。
富司⇒小さいとき子どもに作りました。
ウインナーソーセージを入れて作っていました。
子どもは好きですよね。
きょうはベーコンですけれどウインナーでもおいしいんですよね。
ウインナーはいいんだよねハムとかね。
いい感じになってきましたね。
そうしたら、ここにマッシュルームです。
スライスしたものです。
坂下⇒おしゃれ。
ピーマンじゃないんですね。
おしゃれ！これはおしゃれですか。
ピーマンも細切りではないんですよね。
輪切りなんです。
坂下⇒東京だわ。
ここでケチャップを加えます。
ケチャップを加えないとナポリタンの味が出ないんですよ。
懐かしい味が出ないんです。
火は消えていますね。
消しています。
大事なことはパスタをゆでている間にここまでソースを準備しておくということです。
確かに１回消して温度が下がると焦らずに作れますよね。
最後、ぐちゃぐちゃと作ってしまいますから。
パスタも表示より１分短く仕上げていますから落ち着いてできますよ。
ここで味見をします。
いかがですか。
おいしいです。
でもちょっと待って。
おいしいんじゃないんですか？自信を持ってください。
室井⇒あれ、便利ね。
これがいいんだよ。
ここでパスタを加えて仕上げていきます。
ピーマンとマッシュルームを入れた段階では火を入れていませんよね。
食感もいいですし、炒めてしまうとどうしても色が飛んでしまいます。
パスタの熱とソースの熱で余熱で入ります、ので。
今火をつけてからめています。
ここがポイントですよね。
炒めているのではなくてからめているんです。
ゆっくり回していますよね。
いい香りがしてきたぞ。
べちゃっとするというのは実はここで皆さん炒めるからなんですね。
フライパンで、どうしても炒めがちなんですけれどイタリア料理でスパゲッティというと炒めるということはしません。
からめるんです。
ここで先ほど一度煮詰めた時の水分ぐらいに水分を飛ばします。
ナポリタンというとケチャップで仕上げるような方もいらっしゃると思います。
ケチャップだけだとうまくいかないんだよね。
これで完成です。
そうしたら、ここに最後にちょっとオリーブオイルを加えます。
ここからプロの技ですね。
前回は鍋をぶつけてしまいましたのできょうは失敗しないようにやります。
中に空気を含ませるように少し混ぜてください。
おいしそう。
ふわっと空気が入るように。
とろっとしてきたのが分かりますか。
乳化させているんです。
最後に乳化をさせるんですね。
プロの技ですね。
プロのようなナポリタンになります。
何かを加えるのではないんですね。
酸素に触れればいいということなんですよね。
乳化させようという気持ちがあればね。
おうちで今のようにやるのは大変だから一生懸命混ぜてください。
混ぜれば大丈夫です。
ソースもかけていただきました。
これは上品かつ食べ応えのあるナポリタンですね。
懐かしさもありますね。
べちゃっと盛るよりこんもりと盛ってください。
ということで懐かしいのに新しい弥平シェフのナポリタンの完成です。
皆さんに試食していただきます。
楽しみ。
結構量がある、うれしい。
召し上がってください。
いただきます。
いただきます。
いかがでしょうか？柳澤⇒懐かしい味ですね。
僕らのころはレストランではなくって喫茶店で食べていたナポリタンそれが定番でした。
パウダーのチーズ。
詰まって出にくいんだけど。
それは喫茶店側の問題ですよ。
高樹⇒すごくおいしいです。
懐かしい味です。
富司さん、いかがですか。
富司⇒おいしいです、早速孫に作ります。
あわせてズッキーニのサラダもご用意しています。
簡単にできるんですよね。
ズッキーニを皮をむくように、ピーラーでスライスして塩もみをして。
きょうは新たまねぎを使っていますけれど新たまねぎのドレッシングであえただけです。
簡単に作れます。
ちょっとびっくりしますよね。
室井⇒初めて食べる味。
高樹⇒さっぱりしておいしいです。
ちょっとオレガノを加えてさっぱりさせています。
オレガノ、おしゃれだな。
ピーラーでむいてありますのでくるくると巻いて食べられますよ。
坂下⇒夏に最適。
これからが季節です。
きょうはイタリア料理店オーナーシェフの鈴木弥平さんに教えていただきました。
ありがとうございました。
ごちそうさまでした。
有働⇒きょうも駒ちゃんにファックスがきています。
駒ちゃんのミュージカルに集中してぐずっていた子どもがご機嫌ですということです。
駒村⇒ありがとうございます。
有働⇒夫のうつについていただきました。
そのほかにも家族の方から、このように追い詰められているというファックスをたくさんいただきました。
大野⇒まず１つはあまり頑張りすぎないということは、ご家族のほうでそれぞれに自分の時間を持たれることが大事だと思います。
だめなことはだめ、と言っていただくことも必要だと思います。
例えばどんなことをだめと言えばいいですか。
あまり周りの方が困るようなことですね。
それはだめと言ってもいいんですね。
家族のほうも気分転換が必要ということですね。
病気に集中しすぎないということですね。
そのほかにも皆さんからたくさんファックスをいただきました。
きょういただいたファックスメールをもとにスタッフで勉強させていただいて今後の放送につなげたいと思います。
2015/04/27(月) 08:15〜09:55
ＮＨＫ総合１・神戸
あさイチ「女性リアル　夫の“うつ”」[字]

女性リアル　夫の“うつ”▽出たトコ☆日本「佐賀県唐津市小川島（１）」（篠山輝信）▽解決！ゴハン「シェフの俺流ナポリタン」【ゲスト】室井佑月、坂下千里子、高樹澪

詳細情報
番組内容
女性リアル　夫の“うつ”▽出たトコ☆日本「佐賀県唐津市小川島（１）」（篠山輝信）▽解決！ゴハン「シェフの俺流ナポリタン」【ゲスト】室井佑月、坂下千里子、高樹澪【キャスター】井ノ原快彦、有働由美子、柳澤秀夫　※「解決！ゴハン」はデータ放送　＜中断＞９：００−９：０５　[字]ニュース・気象情報
出演者
【ゲスト】室井佑月，坂下千里子，高樹澪，【出演】富司純子，精神科医…大野裕，【講師】イタリア料理店オーナーシェフ…鈴木弥平，【キャスター】井ノ原快彦，有働由美子，柳澤秀夫，駒村多恵ほか

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