藤原家の毎日家ごはん。

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先日、エスビー食品さんの会社に行ってきました~!!
今日は、エスビー食品さんで赤缶カレー粉のお勉強をしに来ました~!!真面目に勉強するぞ~!!お~!!

エスビー食品の磯部さん「赤缶カレー粉は、今年で65年目なんですよ!!」

スパイス&ハーブマスターの磯部さん、1歳の男の子のママさんでさ、お天気キャスターみたいにきれいだからみとれてしまいました。















磯部さん「カレーは、明治時代に日本で普及し、その後、カレーそばやうどんなども食べられていました。」

カレーの話を聞いていたら、カレーそば食べたくなってきた~!!

お腹空いた~!!あ~カレーそばが食べたい!!カレーそばー!!←不真面目。

















磯部さん「日本で初めてカレー粉を作ったのは、山崎峯次郎、エスビー食品の創設者です!!」

このお方が、カレー粉の第一人者なんですかーーーーー!!

今、こうやって美味しく、カレーを簡単に作れているのは、あなた様のお陰なんですね~。あ~り~が~た~や~!!


















磯部さん「これが、エスビー食品のカレー粉の歴史です。」
ビン入りカレー粉→白缶カレー粉→赤缶カレー粉→現在の赤缶カレー粉。

少しずつ変わってきたのか。涙ぐましい努力を感じました。じ~ん。


















磯部さん「65年前のカレー粉のレシピ本です。」

古い!!触っていいんですか?

レシピ本、カレーすき焼きに、カレーもつ煮、カレーの料理っていろいろできるんですね。マカロニサラダが管うどんのサラダって書いてあった。面白~い!!

















私「ほお~。」

高校生に戻った気分です。授業めっちゃ楽し~!!こんな楽しければ、もっと勉強したのに。


















私「教えていただきありがとうございました~!!」

磯部さん「またいつでも来てくださいね!!」ってさ。

それではお言葉に甘えて、また来させていただきます!!←本気。





















そして、晩御飯は・・・・

カレーそばが食べたくなってカレーそばにしました~!!カレーそば、大好き!!それでは、カレーそばで晩御飯、一気に行ってみよ~!!














まず、カレーそばのつゆを作って~、

作り方はね、こちらです~!!
↑↑
クリックすると、レシピがみれます~!!


赤缶カレー粉でカレーそばを作ると、お蕎麦屋さんみたいな本格的なカレーそばになるんだな。














そばを茹でて、カレーそばができた~!!

はる兄「めちゃ美味し~!!」
れんちび「うんま~!!」ってさ。

はる兄とれんちびの食べてる様子はこちら~。




子供たちには、先に盛り付けて、大人は後からカレー粉を足して、大人も子供も同時に楽しめるカレーそばにしました!!












他にもね、これを食べました~!!



高野豆腐に豚もも肉を巻きつけてとんかつ(このとんかつは、高野豆腐なので、水とパン粉だけの衣ではなくて、バッターとパン粉をにからめて揚げ焼きしました。)と、レンチン漬け物。


しめにどんぶりに白米を放り込んで食べてしまいました。カレーそばのつゆがからんだ白米が最高だ~!!←食欲がとまらない。











皆さんも是非、赤缶カレー粉でカレーそば作ってみてくださ~い!!レシピはこちらですー。




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