満天☆青空レストラン/滋賀・隠れた高級魚編
2015年4月25日（土） 18時30分～19時00分 の放送内容
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最終更新日：2015年4月21日（火） 17時30分
番組詳細説明（内容）
【見どころ】
日本全国津々浦々、宮川大輔とゲストが全国の有名な食材の産地に実際に出かけ、体を張って収穫のお手伝いをし、生産者の方のこだわりや、自然の大切さを学び感じながら、日本全国、産地でしか食べられない「海のごちそう・山のごちそう」を笑い合いながら楽しく制覇していきます！
【内容】
滋賀県の琵琶湖に浮かぶ沖島で、コイの仲間、今が旬の魚「ホンモロコ」をご紹介！
あまり知られていない魚だが、
実はコイの中でも群を抜いておいしいといわれる高級食材。
そのまま炭火焼きにしても旨いが、南蛮漬け、フライ、佃煮、粕汁にしても絶品！
青空レストラン初来店の安田顕さんを迎え、
話題のスイーツ・酒粕のチーズケーキも飛び出す！
【キャスト】
ＭＣ 宮川 大輔
ゲスト 安田 顕
滋賀県の琵琶湖で、コイの仲間・知る人ぞ知る高級魚「ホンモロコ」をご紹介!炭火焼き、南蛮漬け、フライなど絶品アレンジ料理が登場。さらに大人気の酒粕チーズケーキ!
出演者
- MC
- 宮川大輔
- ゲスト
- 安田顕
番組内容
滋賀県の琵琶湖に浮かぶ沖島で、コイの仲間、今が旬の魚「ホンモロコ」をご紹介!あまり知られていない魚だが、実はコイの中でも群を抜いておいしいといわれる高級食材。そのまま炭火焼きにしても旨いが、南蛮漬け、フライ、佃煮、粕汁にしても絶品!青空レストラン初来店の安田顕さんを迎え、話題のスイーツ・酒粕のチーズケーキも飛び出す!
お取り寄せ
酒粕のチーズケーキ 鮒寿司
その他
- 属性情報?
-
- ジャンル
- バラエティ - 料理バラエティ 情報／ワイドショー - グルメ・料理
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