イベントスケジュール
2015年4月26日（日） 14：00～16：00
【d-labo 二子玉川開催セミナー】
こうじ・発酵のちからを学ぶ
「こうじ」はコウジカビという発酵微生物を繁殖させたもの。“食べられるカビ”なんです。コウジカビは、繁殖するために菌糸の先端からさまざまな酵素を生産し、米や麦のデンプンやタンパク質を分解して旨味や甘味をつくり出します。しょうゆ、みそ、みりん、酢、日本酒、焼酎など、普段の生活のなかに溶け込む日本の発酵食品を支えている「こうじ」。身近にありすぎて、実は知っているようで知らない「こうじ」や「発酵」について学んでいきます。
● 定員：15名さま【スルガ銀行の口座を保有されている方を対象とさせていただきます。（未成年の方は、ご参加いただけません）】
● ご家族の方1名さまに限りご一緒にご参加いただけます。
● 一人でも多くの方にご参加の機会が訪れますよう、キャンセルの場合はお早めにご連絡をお願いいたします。
● 円滑なセミナー運営のため、大変恐縮ではございますが、開始10分前までには受付をお済ませくださいますようお願い申しあげます。
講師紹介
- 五味 仁,五味 洋子
- 発酵兄妹
五味 仁（ごみ ひとし）写真左
五味醤油六代目（発酵兄妹）
東京農業大学で醸造と経営を学ぶ。卒業後、タイの醤油メーカーに勤めた後、明治元年創業の実家の五味醤油に戻る。現在は、みそとみそづくり用のこうじの販売、みそづくり教室をさまざまな場所で開催している。
五味 洋子（ごみ ようこ）写真右
五味醤油（発酵兄妹）
東京農業大学醸造科学科卒業。2009年、ライフスタイル提案会社に就職。社員食堂の立ち上げや新規事業部で商品企画を担当。2013年、味噌屋の娘に生まれた使命を果たすべく帰郷を決意。「心地よく暮らすこと」が人生のテーマ。
五味醤油 HP
募集要項
| 日時 | 2015年4月26日（日） 14：00～16：00 |
|---|---|
| 定員 | 15名（未成年の方は、ご参加いただけません）※定員になり次第締め切らせていただきます。 ※本セミナーの参加対象者は、スルガ銀行のお口座をお持ちの方、スルガ銀行二子玉川支店にてお口座を開設いただき、お取引をいただける方です。（申し込みの受け付けは、お口座開設後とさせていただきます。） ※E-MAILにて、お申し込みの際「お取引支店名・口座番号」の記載も併せてお願いいたします。 |
| 主催 | d-labo 二子玉川 |
| 会場 | 東京都世田谷区玉川2丁目21番1号 二子玉川ライズ・オフィス 12階 |
| 備考 | 本セミナーの開催はd-labo 二子玉川での開催となります。 お問い合わせ先 住所：東京都世田谷区玉川2丁目21番1号 二子玉川ライズ・オフィス 12階 TEL：03-3707-7218 営業時間： 月～金曜日9：00～19：00 土・日・祝日（年末年始を除く） 10：00～18：00 ※本セミナーの参加対象者はスルガ銀行のお口座をお持ちの方、 スルガ銀行二子玉川支店にて口座を開設いただきお取り引きいただける方です。 |
申し込み方法
セミナー参加の申し込みはE-MAILにて承ります。
E-MAILには以下の内容を記入してください。
- 参加希望のセミナー名
- お客様のお名前
- 人数
- 電話番号
- E-MAILアドレス
申し込みメール送信（先着順）をもって受付完了とさせていただきます。
定員オーバーの場合にはその旨をご返信いたしますので、予めご了承ください。
東京都港区赤坂9-7-1ミッドタウン・タワー7F
Tel.03-5411-2363
11:00～19:00 月～金曜
10:00～18:00 土日祝日(年末年始等を除く)
- セミナーはどなたでもご参加いただけます。
- 一部イベントにつきましては年齢制限があり、保護者の同伴もしくは同意が必要となる場合があります。
- 席数には限りがございます。
- 場合によっては立ち見となる可能性がありますがご了承願います。
- 万が一日程変更・中止の場合にはご連絡させていただきます。予めご了承ください。
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お問い合わせ
＜d-laboミッドタウン＞
03-5411-2363
11:00～19:00（月～金）
10:00～18:00（土日祝日）
※年末年始をのぞく
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