「ハッセルバックポテト」ってご存知ですか？
じゃがいもがふわぁ〜っとキレイにひらいている、この料理。スウェーデンのポテト料理で、アコーディオンポテトとも言われているそうです！じゃがいも料理なので、メインの付け合わせとしても人気だとか。
作り方は超簡単で、じゃがいも・オリーブオイル・塩の材料3つだけ♪簡単なのにオシャレな料理に見えちゃうところもうれしい♡日本でも、じわじわとハッセルバックポテトがキテます！4/11には「めざましどようび」で紹介されました！
超簡単なのにオシャレというハッセルバックポテトはインスタでも話題♡
ハッセルバックポテト、夫のリクエストにお応えして。
TVでハッセルバックボテトの紹介をしていました！気になったので 早速 夕御飯に作ってみました！
ハッセルバックポテト 広がっていくのをガン見しちゃいました！w そして、写真撮ってるうちにみるみるバターが溶け出す事態！！ 今度はチーズやハムを入れてみよう
これ、とってもうましー！ 次はガーリックバターで作ろう。 #ハッセルバックポテト
ハッセルバックポテト(⍢) 超美味い(*´︶`*)
今日はウワサのハッセルバックポテト！ スウェーデン料理。 じゃがいもにたくさん切れ目を入れて、塩、胡椒、ニンニク、バターオリーブオイル乗せてオーブンで焼くだけ^ ^ ベーコン、チーズも。
#ハッセルバックポテト #ガーリック#キューちゃんバター 箸を置いて切ったら#簡単 切りやすかった
基本の材料は…じゃがいも・オリーブオイル・塩だけ！レシピをチェック♪
箸でじゃがいもを固定。下を切り残すように細かく薄切りする。厚いとホクホク薄切りでパリパリになるはず。
じゃがいも一枚一枚の間を水洗いする。デンプンでくっつくのを防ぐため。水気を切って。オーブンは210度以上に予熱。
塩をふり、オリーブオイルをたっぷりかけ、パセリを散らしてオーブンへ。うちのは50分で出来ました。火傷注意。
ベーコンやチーズを足しても相性バツグン♡
メキシコチックのハッセルバックポテト
材料 （小さめじゃがいも3個分）
新じゃがいも小さめ3個
○トマト缶大さじ3
○チリパウダー小さじ1
○にんにくチューブ小さじ1
○粒状コンソメ小さじ1/2
オリーブオイル大さじ1
チリパウダー適量
あればローズマリー適量
1.じゃがいもは皮をよく洗い、切り落とさないように3ミリごとに切り込みを入れる。箸を添えると、切り落としを防げます。
2.○の材料を混ぜて耐熱皿にしき、切り込みを入れたじゃがいもを並べる。
3.じゃがいもの上にオリーブオイル、チリパウダー、あればローズマリーをかけて、オーブン220度で25~30分焼いて完成！
4.お好みでチーズをのせてもおいしいです！表面をカリッとさせたいときはチーズはのせない方がいいです！
ハッセルバックポテトスウェーデン風
材料
ジャガイモ(新ジャガ) 小2個
塩少々
ミニトマトお好みで
バジルお好みで
バジルペーストお好みで
チーズお好みで
オリーブオイル大さじ2
1.きれいに洗ったジャガイモの芽をとり、端からスライス。
下まで切らない。割り箸をひくとよい。
2.切り込みを入れたジャガイモのデンプンを洗い流す。
3.耐熱皿に入れて、塩を振りかけ、間にトマトやバジル、チーズなど好きなものをはさみ、オリーブオイルをかける
4.オーブンで焼いたら出来上がり。230度で20分位。
ベーコンガーリック ハッセルバックポテト
材料 （じゃがいも大1個）
じゃがいも大1個（300～350ｇ）
ベーコン2枚
にんにくのみじん切り2片分
溶かしバター大さじ２
岩塩 または シーソルト少々
粗挽き黒こしょう少々
パルメザンチーズ(粉チーズ)大さじ1/2
パセリのみじん切り （青ねぎでも）彩り用少量
1.ベーコンを冷凍庫で30分くらい凍らせます。（挟みやすくするため）
2.じゃがいもをたわそで洗い、下になる箇所を決めて、包丁で切り取ります。５mm程度切り取り、これは座りを良くするためです。
3.まな板に乗せ 箸を両側に置いて、包丁でポテト５～６mm間隔で切れ目を入れます。箸を置くことで下まで切れ目が入りません。
4.じゃばらになった方を下にして 水につけます。5分漬けたら、タオルで水分を拭き取ります。
5.小さいボウルに溶かしバター、塩少々、黒こしょう少々、にんにくを入れて良く混ぜます。
6.４を油を塗ったアルミホイルに乗せ、天板に置きます。４のバターを全体にまんべんなくブラシで塗ります。切れ目にも入るように。
7.下準備しておいた凍ったベーコンをじゃがいもの幅に合わせて切り、切れ目に差し込みます。残りのバターを塗ります。
8.しっかりアルミで包み、200度のオーブンで30分くらい焼きます。
9.ホイルを開き 柔らかくなるまで焼きます。40分から1時間が目安ですが、じゃがいもの大きさやオーブンによって変わります。
10.焼きあがったらパルメザンチーズ、パセリのみじん切りを散らします。