(cache) 産直！漁師のおやつ屋さん&直売所

雨ですが今日も店やります。
2015.04.15

漁師のサガです。
いつもながら朝４時から起きてます。
今月に入ってから漁もすっかり漁乾季。
週２回の漁が今は定番です。

（当店オリジナル、日本海磯塩入りしおさいソフト大人気！）

でも忙しさには変わりありません。
なぜならおやつショップ＆直売所がオープン
しましたから。
きょうもは雨ですがもちろん営業します。
（お客さんこないかもしれませんが）
しかしオープンまもなくソフトクリームサーバーの
不具合で困りました。
今日も業者さんに来てもらって修理の予定ですが、
最悪、新しいサーバーを入れなければならない。
ギリギリで運営している事業ではちょっときついものがあります。
なんとか治ってほしいもんです。

たまに、宝くじBIGを買います。
自分の小遣い範囲内で買います。
宝くじ当てて事業資金にするためです(笑)・・・マジです。
最低１０００万、できたら１億当てておやついショップ２号店
出店う宣伝費、加工施設の充実、従業員を雇うなどの運転資金。
それをきっかけに軌道に乗れば、社会に還元する。
これが理想です。

・・・って毎回こんな夢を　マジで見ます(#^.^#)。

　　

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広福丸　新ホームページアドレス
http://kaisen-oyaki.jp/
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あおもり海産加工施設竣工式
2015.04.14

昨日、午後からあおもり海産水産加工
センターの竣工式に行ってきました。
周りを見れば国会議員、県議員、町の議員
始め、社長さんや行政などのお偉いさん方々の
オンパレード。
「なしておらここさいるんだべ？」ってもんです。(；＾ω＾)
気さくなあおもり海産社長と話をしましたが、地域を思う
気持ちもまたすばらしいですな。

素晴らしい！
水産加工センターではあるが、ほとんどが
冷凍保存用の加工施設の造りだと思った。
通常の急速冷凍はもちろん、解凍するには専用の
解凍機がなければ解凍できない急速冷凍機。

そして、-５０°の冷凍室。
まさにマグロのためにある施設に
圧倒された感じだ。

自分の持ってる機械類と比べてしまうため、
「これはおらの機械の何倍の値段、あれは
おそらくこのぐらいするべな」って
無意識に考えてるおらでした。

この施設の1/3の施設でも欲しいなとおもう
次第です・・・。

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オープン二日目！幸先いいスタート。
2015.04.12

オープン二日目
今日は天気もよく今の時期にしては
来客数も結構ありました。
そして、直売所がいいスタートを切りました。
直売所にも結構な方々が入ってくれて
これからに期待出来そうです。

今年から始めた「広福焼」
普通のあんこ入り、白あん入り、クリーム入り
の三種類ですが，生地にわかめの粉末が
入っています。

こちらは「海鮮おやき」の新ソースです。
今まではお好み焼き風しかなかったんですが、
今年からトマトソースに粉チーズを振ったピザ風
も追加しました。

さぁ～今年も一年頑張ります！
みなさんよろしくお願いいたします。

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11日（土）いよいよオープン
2015.04.10

明日11日（土）
いよいよ漁師のおやつやさん＆広福丸直売所
が今期オープンします。
なんとかオープン間に合いました。
今までの直売所から進化した直売所に
なりましたので、是非ご来店ください。

おやつショップでは今年からわかめ粉末入りおやき
のあんこ、白あん、クリームを販売します。

今年は乾物コーナーが充実。
もちろん冷凍海鮮加工も充実しております。

そしてこちらはハンドメイドコーナー
漁師の直売所には意外なコーナーですが、
これもまた味があっていんでないすか？

さぁ～今年も頑張りすよぉ～！！

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今年度のおやつ屋さん＆直売所の営業は
４月中旬を予定しています。
ネットショップは通年営業しています。
新しい商品群はネットショップからお買い求めください。
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カレイが少し獲れました。
2015.04.09

ひさびさの漁です。
この間まで、まるで漁れなかったカレイ類が
すこし獲れてきました。
それでも昨年よりは少ないですねぇ。

種類は　水草ガレイ、マガレイ、宗八がれい、
スズメガレイ、ヤナギガレイですね。
マコガレイはほとんど終わりです。

カレイに伴ってヒラメがとれてこなければ
ならないのだが、近年春のヒラメは漁少ないですから
今年はどうなるか不安ですね。

メインのヤリイカが終われば、収入も激減。
カレイやヒラメを獲ってもたか知れてるしれてるし、
相変わらず厳しい漁業の現状です。
５月連休過ぎると若い人らは出稼ぎです。
今後も毎年この現状が続くんですなﾊｧ・・(；-ω-)。

通年、地元で稼げれば理想ですが、
現実はかなり厳しい。
その為に６次産業を推進しているといっても、
２次，３次が素人の１次産業者が６次化で事業を
拡大していくってのは現実的にかなりの覚悟で
なければならないし難しい。

６次産業化認定から３年目に入るが、身にしみて
感じるのは若い人に薦められない現実だ。
収入減の現状での借金はしないほうがいいのだ。
行政がすすめる６次産業化推進に矛盾を感じるのは
おらだけだべが？・・・。

おらが成金で大金持ちになれば、
チャレンジ資金をどんどん地元の若い人に
投資するばってなぁ～！！
そうなりたいもんですな・・・。

宝くじ当たらないべが・・・チャンチャン(#^.^#)。

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