ビクビクB級グルメ道

先日久しぶりに『はないち』さんに伺いました。練馬では有名な塩ラーメンのお店です。駅から少し歩く商店街の中ですが行ってみる価値ありのラーメン処。




僕は塩ラーメンを食べるつもりだったんですが、店頭に期間限定商品の海老塩麺の看板がっ ！！
見つけてしまったこの看板に抗うことができずに注文してしまいました・・・・・・









17：30ぐらいだったでしょうか。 先客は1人だったのですぐにカウンターに座ることができオーダーを入れました。店主の女性はとても感じよい応対で「 今日のラーメンも旨いだろうなぁ～ 」なんてほくそ笑んでいるうちに海老塩麺が着丼。ヤッパ旨そう ^_^




ラーメンは白濁して泡立ち、青ネギ、白髪ネギ、チャーシューのシンプルな構成。しかしこのシンプルさが逆に綺麗で食指をグイグイ刺激します。それからオイルの掛かったフランスパンのスライスと赤茶色の細かく刻まれたものがラーメンと一緒に盆に乗ってきた。




この赤茶色のものは店主に尋ねると出汁を取り終わった海老と唐辛子を合わせた海老唐辛子との事。好みに合わせて少しずつ入れると良いとアドバイスを戴いた。












早速頂いてみると「 うぉ～～、美味しい 」海老が一杯スープの中でピョンピョン飛び跳ねてる！ とても美味しい海老出汁が鶏ガラ塩スープとあいまって旨い！ スープに浮く黄土色の油からさらに海老の香りがプワーンとしてきてたまりません。




この出汁を取り終わった海老をまた利用して海老唐辛子とは無駄が無くてとてもイイですね。この海老唐辛子、想像ほどは辛くなくチマチマ入れるのも面倒なので全部いれてしまいました。結果、少し辛くなったのかな・・・・・・




麺は細麺でスープによく合い最後まであっと言う間に完食。最後は先ほどのバケットをスープに浸して頂いたけどこれも新鮮な感じで美味しかった！ でも洋風な食べ方が和風なラーメン店で違和感が少々・・・・・・ しかし柔軟に考え色々と取り入れていけなければ進化はないのだ。またこの『はないち』さんはその進化を前進に舵取りしてゆけるセンスのあるラーメン店なのではないでしょうか。




最後に申し訳ないですが、ほんの少しだけ塩分高めに感じました・・・・・・ ^_^

関連ランキング：ラーメン | 練馬駅、桜台駅、豊島園駅

関連記事

• ★「地鶏だし醤油ラーメン」が旨い！　水道橋ふみや
• ★豚そば喰いたい ごっつ旨い！
• ★練馬はないち海老塩麺が旨めぇ～

なんだが堅いヌガーみたい。

見た目は雷おこしに似てる。



フルーツとグラノーラとの事ですが、あまり好みではありません。

もう少しシャッキリした食感を期待していたのですが～。



あくまで僕の主観です ^_^

好きな方は沢山いると思います。

実際、4月12日現在某ランキングサイトでドライフルーツ系1位





格安SIMフリー

IIJ IIJmio 音声通話機能付きSIM みおふぉん IM-B043 標準SIM/microSIM/nanoSIM 選べます [SIMフリー|格安|節約] 価格：3,240円（税込、送料別）

あったんですね～、オレオショコラの大人版。
芳醇な風味とほろ苦い味わいが大人です。













割ってみるとマダガスカル産100%バニラビーンズ使用のバニラチョコとオレオと、ハイカカオチョコレートバーの白黒二層になっていて、カカオ分70%のダークチョコレートでコーティングされています。
トーン差のある白黒が鮮やか。
匂いはなぜかハチミツの香りを感じます。









手に取り歯を入れてみると白いバニラにはフワッと入ってゆき、黒のチョコバーはサクサクジャリジャリ。


お口で混ざるとコーティングのチョコも溶け出して結構濃厚。
ダークチョコだからね。


ただ爽やか感あるバニラが混ざるのでクリーミーでスーッとするチョコレートになる。（スーッとはミント系のそれでは無い）


《 美味しい～ 》でしゅ～。


Bコーヒーに合いまくり ！！

（162円×8）ほろにがで香り豊かなカカオ分70%のチョコレートとマダガスカル産バニラビーンズを... 8箱入り価格：1,296円（税込、送料別）

この商品200円なんだけどちょっと高いよね・・・・・

130円ならガンガン行くんだけどなぁ～ ^_^







一緒に飲みたいプレミアムビール

ヌグネ　ホライズン TOKYO ブラック　16/250　[12939] 価格：1,390円（税込、送料別）

フタを開けるとプ～ン香る香辛料と酸っぱい匂い。
レモングラスやパクチー、ナンプラーを感じます。








しかし、最近トムヤムクン系が流行ってますね～ 。
カップヌードルのトムヤムクンもかなり売れたようだしね ^_^



箸をつけるとツルッとした麺にサラッとしたスープがよく合います。
スープは鶏ベースに、先の匂い同様パクチーやナンプラーさらに唐辛子やエビなどがよ～くチューニングされてて美味しい～です ！！



ココナッツミルクが甘味も出していて辛さもほどほど・・・・・















僕は早稲田界隈でティーヌンをよく見かけますが、エスニック料理のお店はどんどん増えてますね。
最近は日本の気候も暖かくなってきてるしエスニックを美味しく食べられる環境になりつつある。
当然トムヤムクンも食べる機会が増えました・・・・・・









お店で頂くともっと酸味が強く辛かったりするんだけど、店によって味が甘かったりクリーミーだったり色々な味がありますね！











う～んトムヤムクン、このスッパカラ～イは病みつきになる味です ！！








しかし、ムエタイの絵は気になるなぁ・・・・・・

【送料無料(沖縄・離島除く)】エースコック　ティーヌン監修　元祖トムヤムラーメン　1ケース(1... 価格：2,656円（税込、送料込）

トムヤムクンにはこのビール

人気のぞうさんマークビールですまとめ買いでお買い得！チャーン ビール 330ml×6本 価格：2,160円（税込、送料別）

4月1日、文京区小日向2丁目に[ Cafe BUN BUN カフェブンブン]がオープン。
面白そうなので入ってみました ^_^










どうやら文京総合福祉センターが完成オープンし、同ビル1階にサービスの一環として開店したようです。
外から見るとカッコ良さげにみえるのですが中に入ってみるとショッピングモールなどのイートインのようです。
エントランスとの仕切りなどが無くとても開放的なカフェ・・・・・
というかファストフードっぽい。




注文は自家製のパンを選んでレジに並び精算と同時にドリンクを選ぶという流れです。
値段は中々良心的で有機栽培コーヒーが250円。







僕はパンに焼き付けられたイラストが可愛いブンニャンあんぱん180円とベーコンエッグロール180円をオーダー。
パンの事はよくわかりませんが生クリームの入ったあんぱんなど結構美味しかったです。













メニューは他にも色々なパン、カレーライス、各種ドリンクなど普通にバリエーションが揃っています。


そして店内はと言うと、とてものどかな雰囲気なのですがレジ付近では暫く行列が続いていて中々の繁盛ぶり ^^; ( ランチタイム )
特に小さい子供連れの親子が目に付きました。
これは近所の奥様方のオアシス的な店になりそう・・・・・



それから、店のスタッフもオドオドと動きが垢抜けなくあさっての方向を見て「有難うございました。」と言っていたり、パンの金額を間違えてみたりと、そこがまた何だかすっとぼけていて可愛らしいし緊張を解いて休めるというか何というか・・・・・・
そういう雰囲気です ^_^







場所的には陸の孤島でお店も少ない所ですから、近所の方には丁度良いコーヒースポットになるのではないでしょうか。

関連ランキング：カフェ・喫茶（その他） | 江戸川橋駅、茗荷谷駅、神楽坂駅

関連記事

• ★本郷の超人気うどん[こくわがた]
• ★お代わり自由の居酒屋ランランランチ3！
• ★文京区 Cafe BUN BUN オープン！ ブンニャンあんぱん♥︎