1.ゆで卵をオーブンで作る
卵をマフィン型に入れます。水は必要ありません。175℃のオーブンで30分焼きます。オーブンから出し、冷たい水に最低10分浸けます。
オーブンにより温度、時間に差がありますので熱すぎると温度を下げて様子を見て下さい。卵の殻に茶色の斑点がついても冷水に浸けると取れますので心配いりません。
鍋でゆで卵をつくると一度に５個くらいが限度ですが、この方法だと一度に沢山のゆで卵が作れます。オーブンに入れっぱなしで大丈夫！
2.スムージーをマフィン型に入れて冷凍する
あらかじめお好みのスムージーを作ってマフィン型に入れて冷凍しておきます。使う時はそのまま、使いたい量だけブレンダーにかければOK 大幅に時間の節約が出来ます。
3.生野菜の千切り、麺を作っておく
野菜をあらかじめ千切り、ヌードル状に切ってプラスチックのタッパーかジップロックバッグに入れて、冷蔵庫に保存しておくと便利です。
必要な野菜を必要な量だけ即使えます。ズッキーニ、スカッシュは冷蔵庫で3〜5日、人参、タマネギ、ペッパーは1週間日持ちします。
4.オーブンで数種類の野菜を同時に焼く
何種類もの野菜を順にオーブンで焼いていくのはとても時間がかかります。そこで焼き時間が同程度の野菜を一緒に焼くと時間の節約になります。
短時間で焼ける野菜、アスパラガス、マッシュルーム、チェリートマトは同じ天板、時間がかかる野菜、人参、カリフラワー、タマネギ、ポテトは別の天板で同時に焼きます。
5.スナック類を小分けにする
中味が見える透明な容器か袋にスナック類や果物、ナッツを小分けして入れておきます。こうしておけば直ぐに必要なものを使えます。
6.ヘルシーなオートミールジャーを作る
繊維が豊富に含まれているオートミールですが、市販のものには保存料や大量の砂糖が添加されていてヘルシーだとは言い難いものもあります。
でも自分で作れば安心です。無添加のオートミールに好きな果物、ナッツ、砂糖も量を加減して加えジャーに入れて準備しておけば後はミルクを注ぐだけで済みます。
7.スムージーの材料をバッグに入れる