つれづれや食堂

久しぶりに食べたくなった、「キッチン　みらくる」さんの「あんかけ焼きそば」です。


こちらは「焼き」です。「かたやき（パリパリ麺）」だと「揚げ」になります。お好みで。


たっぷりの餡が美味しい。細麺がこんがりと「焼いて」あるのも嬉しいです。
白菜、キクラゲ、豚肉、ニンジン、インゲン、筍、ナルトなどで彩も鮮やかですね。
見た目、大盛りですが、そんなことを感じさせないくらい、ペロッと食べれちゃうのが不思議。

奥座敷には小さなお子ちゃま連れのご家族。
ちいさい椅子に座って、みんなお行儀よく食べています。偉いねえ（笑）
これからも、笑顔で、おしゃべりしながら食べてくださいね。今どきの人のように、食事中にスマホいじりながら、にはならないでね（苦笑）

テーブル席にはおばあちゃんズ。
僕と同じ「あんかけ焼きそば」を頼んで、運ばれて、
「おやまあ、美味しそうだねえ。でもこんなにたくさん、食べきれないかも（笑）」
それに、若いお兄ちゃんスタッフが、
「お持ち帰りもできますから、言ってくださいね。」

厨房の中では女性店主さんたちが、忙しそうに注文の品を作っています。
こちらも「笑顔」が絶えないです。
そっか、だから美味しいんだよね。「笑顔」の隠し味って大事だもの。

こちらは「ラーメン」です。醤油味が安心させてくれます。





ご馳走様でした。

長野市篠ノ井布施五明207-8