うどんは、消化がいいだけでなく、体をあたためてくれるため、体が冷えて下痢になったときに、ぴったりのメニューだ。
さらに体をあたためたい場合は薬味にネギを加えると良い。
ネギは血行を促進するので、体のひえを内側から改善してくれる。
ただしうどんは良くかんで食べること。
ついついのどごしが良いので、つるつると食べてしまうが、いくら消化がいいとはいえそれでは逆効果。
おなかをこわしてるときは、いっぽんいっぽん味わうつもりでゆっくり食べよう。
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