> OUTLOOK2007でメールを１ページのみ印刷したいんですけど

「印刷」ダイアログで、表示中の「現在のページ」を選択するか、または、ぺージ番号を指定します。

ソフト側で、設定できない場合は、プリンタ側の「印刷プレビュー」を有効にすれば、プリンタの印刷プレビューの画面で、印刷したくないページを「印刷しない」に指定できます。

「印刷プレビュー」はプリンタ側の設定なので、ソフトに関係なく使用できます。

> IE7を導入してからか？OUTLOOK2007でHotmailの送受信が出来なくなったのですが

下記URLのページをご覧になってアカウントを確認しては如何でしょう？

「PC とーく - Vista で Hotmail を使うには?」
http://support.microsoft.com/kb/936016/ja

ANo.1 です。

> OUTLOOK2007のメールの印刷ダイアログではページ数：すべて、奇数、偶数の３パターンしか選べませんが．．．

今始めて、Outlook2003の印刷ダイアログを見ました。確かに、1ページだけを指定できませんね。失礼しました。

「ファイル」→「名前を付けて保存」で、例えば、デスクトップに保存した後、開いたファイルで、不要な部分を削除して印刷することはできますが・・・

> プリンタ側の印刷プレビューも指定できません。

印刷ダイアログのプリンタ名の横にある「プロパティ」を押すと、お使いのプリンタの設定ができます。

「基本設定」タブに「印刷プレビュー」とか「印刷前にプレビューを表示」などの項目に、チェックボックスがあると思いますが・・・

> 今もメッセンジャーとWeb上ではログオン出来るのですが．．．

アカウントの設定が未完か、誤入力だと思われます。
過去ログを参考にされて、もう一度、設定をご確認下さい。

「Outlook2007でHotmailを利用したいのですが…」
http://hiroba.chintai.net/qa3132188.html