トマト缶で簡単ミネストローネ♥
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野菜とウインナーを1センチ角に切る。
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※野菜大きめで作りたいときは先に野菜だけ下茹でしておくといいです
その場合は[5]のときに茹でた野菜を投入してください
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鍋にオリーブ油とニンニクを入れて弱火で炒める。
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ニンニクがきつね色になりいい香りがしてきたら、ウインナー、野菜の順で入れて炒める。
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水、トマト、固形コンソメを入れて中火で煮る。あくが出たらすくう。
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火を調節しながら野菜がやわらかくなるまで30分ほど煮込む。
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塩、こしょうで味を調え、器に取ったらパセリを振って完成！
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■■2014/12/5発売の『クックパッドのおいしい厳選！定番レシピ』P.114に掲載していただいてます♡(OvO)■■
コツ・ポイント
具は、小さくたくさんのほうがボリューム満点！火が通るのも早いのでやわらかくて美味しくなります♡
トマト缶によって塩気や酸味がちがうと思うので、美味しく微調整お願いします(*^o^*)
トマト缶によって塩気や酸味がちがうと思うので、美味しく微調整お願いします(*^o^*)
このレシピの生い立ち
ミネストローネが大好きなので、食べたくなったときに自分で作るように(^^)野菜など、季節に合わせてなにを入れても美味しく出来るので楽しい！
寒い日や体調が悪いときに無性に食べたくなります！
寒い日や体調が悪いときに無性に食べたくなります！
レシピID : 1939745
公開日 : 12/09/02
更新日 : 15/02/20
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「ミネストローネ」に関する話題（3）
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
15/02/21
お初嬉しいです♡良ければまた作ってみてくださいね(*^^*)
15/02/20
トマト缶の初めてに選んでくださりありがとうございます(^^)
15/02/19
お子さんに好評とっても嬉しい♡嬉しいれぽありがとうございます
15/02/19
すごくおいしそうなお写真(*^^*)素敵れぽ感謝です♡