フンドーキンのＣＭ
2015/04/10 Fri 00:02
フンドーキンという大分の醤油メーカーのＣＭが、世界的な
広告祭で銀賞を受賞したとのニュースを見ました。
↓とっても楽しいＣＭだったので、貼り付けておきます。
このＣＭを見て、初めてひとり暮らしをした学生の頃を思い出しました。
コンロが１個しかない狭いキッチンで、友達と一緒にキャッキャ言いながら
料理をするのは、本当に楽しかった！
日々、時間に追われてご飯作るのがイヤになることも多々ありますが、
やっぱり料理って楽しいよね！と思わせてくれるＣＭでした＾＾
↓ブログランキングに登録しました。クリックいただければ励みになります。
↓こちらもクリックいただけると嬉しいです。いつもありがとうございます。
広告祭で銀賞を受賞したとのニュースを見ました。
↓とっても楽しいＣＭだったので、貼り付けておきます。
このＣＭを見て、初めてひとり暮らしをした学生の頃を思い出しました。
コンロが１個しかない狭いキッチンで、友達と一緒にキャッキャ言いながら
料理をするのは、本当に楽しかった！
日々、時間に追われてご飯作るのがイヤになることも多々ありますが、
やっぱり料理って楽しいよね！と思わせてくれるＣＭでした＾＾
↓ブログランキングに登録しました。クリックいただければ励みになります。
↓こちらもクリックいただけると嬉しいです。いつもありがとうございます。
カリフラワーのポタージュ
2015/04/05 Sun 23:12
先日、スーパーの見切り品コーナーで、カリフラワーが
半額になっているのを発見。
カリフラワーは好きなんですが、高いので普段は手が出しづらい・・・
というわけで、嬉しくてなって買ってきました。
もう春なので、今回でカリフラワーは食べ納めかな？
少し黒ずんでいたところがあったので削ぎ落とし、ポタージュにしました。
＜大ざっぱな作り方＞
オリーブオイルでスライスした玉ねぎ（小さめ１個）をじっくり炒めて
小房にしたカリフラワーと、ひたひたの水を加える。コンソメを加えて
カリフラワーが柔らかくなったら火を止めて、ブレンダーで混ぜる。
牛乳を加え、塩で味をととのえる。仕上げにバターとか生クリームを
少し加えると、より美味しくなります。
↓ブログランキングに登録しました。クリックいただければ励みになります。
↓こちらもクリックいただけると嬉しいです。いつもありがとうございます。
そら豆のパスタ
2015/04/04 Sat 22:00
そら豆のパスタを作りました。春ですね！
まずは、そら豆をサヤごと魚焼きグリルで焼きます。
甘くてホクホク～
↓そら豆のパスタ
＜おおざっぱな作り方・２人分＞
オリーブオイルでにんにく１かけ、ベーコン（２～３枚）を炒めてから、
薄皮をむいたそら豆（好きなだけ）を投入。
ウォッカ（７０cc）を入れてアルコールを飛ばし、湯むきして刻んだ
プチトマト（４個）、生クリーム（１３０cc）を加えてトロッとしたら
茹で上がったショートパスタを入れて塩、こしょうで味をととのえる。
パルメザンチーズをかけて出来上がり。
今回、ウォッカがなかったので、代わりに焼酎を入れましたが問題ナシ！
とっても美味しかったです。
そら豆をグリルで焼くのが面倒だったら、茹でてもＯＫです。
これは母のレシピで、料理教室でも人気でした。
↓ブログランキングに登録しました。クリックいただければ励みになります。
↓こちらもクリックいただけると嬉しいです。いつもありがとうございます。
まずは、そら豆をサヤごと魚焼きグリルで焼きます。
甘くてホクホク～
↓そら豆のパスタ
＜おおざっぱな作り方・２人分＞
オリーブオイルでにんにく１かけ、ベーコン（２～３枚）を炒めてから、
薄皮をむいたそら豆（好きなだけ）を投入。
ウォッカ（７０cc）を入れてアルコールを飛ばし、湯むきして刻んだ
プチトマト（４個）、生クリーム（１３０cc）を加えてトロッとしたら
茹で上がったショートパスタを入れて塩、こしょうで味をととのえる。
パルメザンチーズをかけて出来上がり。
今回、ウォッカがなかったので、代わりに焼酎を入れましたが問題ナシ！
とっても美味しかったです。
そら豆をグリルで焼くのが面倒だったら、茹でてもＯＫです。
これは母のレシピで、料理教室でも人気でした。
↓ブログランキングに登録しました。クリックいただければ励みになります。
↓こちらもクリックいただけると嬉しいです。いつもありがとうございます。
メロンパン
2015/04/02 Thu 23:40
最近なぜかメロンパンが食べたくて食べたくて仕方なく、
重い腰を上げて作りました。
↓二次発酵前。二次発酵前のパンって、なんとも可愛い～
粉量１５０ｇで１０個。ミニサイズのメロンパンにしました。
一次発酵が終わった頃に娘が泣き始め、抱っこしながら成形するはめに。
前が見えづらい・・・ちょっと不恰好になってしまいましたが、完成！
食べ過ぎちゃいけないからとミニサイズにしたのに、美味しくて２個食べました＾＾
↓ブログランキングに登録しました。クリックいただければ励みになります。
↓こちらもクリックいただけると嬉しいです。いつもありがとうございます。
重い腰を上げて作りました。
↓二次発酵前。二次発酵前のパンって、なんとも可愛い～
粉量１５０ｇで１０個。ミニサイズのメロンパンにしました。
一次発酵が終わった頃に娘が泣き始め、抱っこしながら成形するはめに。
前が見えづらい・・・ちょっと不恰好になってしまいましたが、完成！
食べ過ぎちゃいけないからとミニサイズにしたのに、美味しくて２個食べました＾＾
↓ブログランキングに登録しました。クリックいただければ励みになります。
↓こちらもクリックいただけると嬉しいです。いつもありがとうございます。
オイルサーディンとセルバチコ菜花のパスタ
2015/04/01 Wed 09:00
オイルサーディンとセルバチコ菜花のパスタ
１年ほど前から、有機野菜の宅配で有名なOisixで、食材を頼んでいます。
他の宅配も色々検討しましたが、オイシックスの野菜が美味しくて感動したのと、
珍しい野菜をたくさん取り扱っていたのが、選ぶ決め手となりました。
このパスタの上にのっているセルバチコ菜花も、オイシックスから届いた野菜。
ルッコラに似た、イタリアのハーブだそうです。ごまの風味と、少しピリっとした
辛い味がします。
＜レシピ＞
作り方は、とっても簡単。オリーブオイルでにんにくのみじん切りを炒めて、
良い香りがしたらオイルサーディンを加え、アルデンテに茹でたパスタと
和えて、塩、醤油で味をととのえ、セルバチコ菜花をのせただけ。
↑のレシピで、「塩、醤油で味をととのえる」の一文が抜けてました。すみません！
イタリアのハーブだけあって、オリーブオイルとの相性が良く、オイル
サーディンの魚臭さを消してくれて、爽やかな春のパスタになりました♪
↓ブログランキングに登録しました。クリックいただければ励みになります。
↓こちらもクリックいただけると嬉しいです。いつもありがとうございます。
