（上條）ミツバチがいる場所には豊かな自然と変わらぬ暮らしがあります。
残していきたいその風景。
美しき地球。
ジャマイカ中部の町高級住宅地として知られていますがもともとは果樹栽培が盛んな土地でもあります。
そんな町にあるこちらの小さな工場社員わずか３名ながらある商品が人気を集めています。
ユニークなことにジャマイカで採れる２種類のフルーツと薬草を漬け込んでいます。
他にもスターフルーツなどジャマイカ名産のフルーツをふんだんに使ったミードが。
いちばん人気はこちら。
美しい色ですね。
考案したのはどんな味ですか？とってもさわやかな味よ。
ではその色とおいしさの秘密を見せていただきましょう。
水とハチミツを混ぜるまでは通常のミードと一緒。
そこへジャマイカでは料理などに使われるローゼルの花のがくを入れます。
色が赤くなるだけでなくさわやかな酸味が加わりおいしくなるとか。
出来上がり。
さまざまなミードづくりに励むグレースさんですが以前は公務員でした。
しかし５年前不況のあおりで失業。
そのとき新たな職にと選んだのは父親が趣味でやっていた養蜂でした。
まったくの未経験ながら持ち前のバイタリティーで着実に成果を上げていきます。
そして３年目。
フルーツミードのシリーズが大ヒットしたのです。
グレースさん今後の夢は？いつか１００名のジャマイカ人を雇って失業で苦しむ人たちを助けたいわ。
すばらしきジャマイカンドリーム。
ミツバチのいる風景。
2015/04/08(水) 20:54〜21:00
テレビ大阪１
Ｂｅｅミュージアム〜ミツバチのいる風景〜[字]
ジャマイカ編「ジャマイカで人気！フルーツミード」
詳細情報
番組内容
ジャマイカ中部にあるマンデヴィル。ここは、果樹栽培が盛んな地域です。そんな町の一角にある小さな町工場でハチミツ酒、ミードが作られています。今回は、いまジャマイカで人気を集めているフルーツミードのお話です。
番組概要
ミツバチのいる風景には、ミツバチの無限の能力や可能性、共に生きる人々の暮らしや知恵、文化がある。世界中の養蜂家やハチミツを通して素晴らしい自然の営みを紹介する。
ナレーション
上條恒彦
ホームページ
http://www.tv-tokyo.co.jp/bee/
ジャンル :
ドキュメンタリー／教養 – カルチャー・伝統文化
情報／ワイドショー – 暮らし・住まい
映像 : 1080i(1125i)、アスペクト比16:9 パンベクトルなし
音声 : 2/0モード（ステレオ）
サンプリングレート : 48kHz
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