料理・レシピ・食べ物をメインとした2chまとめです。

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    1: 栓抜き攻撃(東日本)＠＼(^o^)／ 2015/03/31(火) 09:38:23.24 ID:QszWLPVp0.net BE:837857943-2BP(1500)
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    旅行の楽しみはやっぱり地元のおいしいものを食べること。自分が住んでいる場所にもおいしい
    食べ物やお店はいっぱいあるけど、ほかの地域でもどんなものを食べているのか、気になる人は多いようです。
    そこで、いちばん「美食」だと思う都道府県をアンケート。１位争いは、お店の数vs素材のよさという
    対照的な要素のデッドヒートとなりました。

    1位　東京都　123人（30.6％）
    2位　北海道　114人（28.4％）
    3位　京都府　53人（13.1％）
    4位　大阪府　34人（8.5％）
    5位　福岡県　17人（4.2％）

    ■世界中の名店が集まる東京都
    ・「いろいろな国の料理が食べられるから。田舎と違い、店の数が多く、切磋琢磨してるので味のレベルも
    高いと思う」（男性／30歳／学校・教育関連）
    ・「全国各地の食文化が集まるので」（女性／28歳／機械・精密機器）

    ■食材の宝庫・北海道
    ・「やっぱりいろんな新鮮な魚介類や野菜がとれるから」（女性／32歳／その他）
    ・「物産展をよくしているから」（女性／33歳／その他）

    ■和食の伝統と技術が生まれた本場・京都府
    ・「歴史を重んじる街なので、食文化にも徹底してそう」（男性／22歳／食品・飲料）
    ・「どうしても和食で洗練されているというと京都を思い出す」（女性／27歳／金融・証券）

    http://news.biglobe.ne.jp/economy/0330/frs_150330_4624407105.html

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    1: 困った時の名無しさん 02/11/25 14:00.net
    祖母が下関にいるのでたまに送ってきます。
    ちょっとアルコール臭いのですが、ご飯にのっけてｳﾏｰです。
    いかんせん一人暮らしなので半分も食べないうちに賞味期限がきてしまいます。
    料理へ応用するなど、余らせない方法を教えてください。

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    1
    1: ひろし ★ 2015/03/30(月) 21:10:45.49 ID:???*.net
    人の性格にはいろいろあるもので、思いやりのある人もいればそうではない人もいます。
    みんながみんな同じである必要はありませんが、できれば思いやりのある優しい人になりたいですよね。

    そんなあなたには「たまご」を積極的に摂取するのをおすすめします。
    オランダの研究でたまごには人に思いやりの心を与えることが実証されたのです。

    Leiden Insitituteが行った調査では32人の被験者をふたつのグループにわけてひとつのグループにトリプトファン(たまご3つ分)を摂取してもらい、もうひとつのグループには偽薬を摂取してもらいました。

    もちろん被験者たちは自分たちが偽薬とトリプトファンどちらを摂取しているのかはわかりません。

    その後、被験者たちに日本円にして約1500円を報酬として渡して、それを寄付することもできると選択肢を与えます。
    トリプトファンを摂取した被験者はそうではなかった被験者に比べると2倍の割合で報酬を寄付したそうです。

    研究者たちはトリプトファンにはこのように思いやりやチャリティーへの関心を与えると報告しています。

    トリプトファンは体内に取り入れられるとセロトニンという成分に変わります。セロトニンは幸せになれるホルモンとして広く知られていますよね。この働きが人に思いやりの心を与えてくれるのです。

    たまごの食べ過ぎはコレステロール値の上昇をまねきますが、ほどよく食べれば幸せな気持ちと思いやりの心が育って行きそうですね。

    http://www.excite.co.jp/News/column_g/20150330/Mycom_freshers__gmd_articles_2075.html

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