寺町の谷中に職人町の根津。
そして千駄木と３つの風情ある街を合わせて谷根千。
そのなかから今回出没するのは…
根津と千駄木です。
麗らかな春の根津・千駄木にはいくつものお楽しみがあります
根津神社の神秘的な鳥居は路地裏ラビリンスへの入り口。
気の向くままふらりと迷い込んだ路地にあなただけの発見があるはずです
この街のおいしい名物はぬくもりに溢れるものばかり。
気取らぬ雰囲気がおいしさをより引き立てます
文京つつじまつりは来週の土曜日から。
３，０００株ものツツジが根津神社を艶やかに彩ります。
新しい季節とともに根津・千駄木へぽかぽか散歩に出かけます。
今回出没するのは文京区。
東京メトロ千代田線の根津駅か千駄木駅。
山手線の日暮里駅から向かいましょう
今回は住所でいう根津と千駄木全域にスポットを当てます。
ということで本日のテーマ…
早速ＢＥＳＴ２０から
路地裏に分け入れば昭和の風情をより感じる根津・千駄木。
近年増えてきた小さなかわいいお店を見つけるのも散策の楽しみです。
その一軒が土日だけオープンするこちらのお店です
店主はロンドンの製菓学校ル・コルドンブルーを卒業した女性。
豪華客船でパティシエを務めたあとにこの小さなタルト屋さんを開きました。
いちばん人気は舟形のレモンのタルト。
店主の親戚が育てたレモンをふんだんに使っています。
ところで根津・千駄木の路地裏の魅力は？
今のイチオシはいちごと桜の花の塩漬けをのせたタルト。
春を味わう豪華客船です
千駄木駅にほど近い団子坂。
昔坂の下に団子屋があったから団子坂になったというのが一説です。
そして現代も坂の途中で渋いおやつが待ち受けています
ここはサツマイモを使った素朴なおやつの専門店です。
細く切られて見た目も食感も小粋な芋けんぴ。
黄金千貫の甘みを引き立てる蜜は店名でもあるあめんどろという芋蜜です。
サツマイモ１００％で作るシロップで南薩摩地方では古くから作られてきました
そのあめんどろは紫芋安納芋薩摩芋の３種類。
濃厚な薩摩芋はフルーツのシロップに。
ほどよい酸味の紫芋はヨーグルトに最適です。
そして甘みと酸味のバランスがとれた安納芋の蜜を塩昆布ダシと合わせた大学芋もお店の名物。
優しい味に和みます
不忍通り沿いに粋な名前で出ています
ここは漬け物の専門店。
小さなお店の中に全国から厳選した漬け物がおよそ５０種類も並んでいます
北海道の玉ねぎに秋田のあんずなどなど。
春のオススメは浅漬けのザーサイです。
古漬けとは違うフレッシュな食感が楽しめます。
どれにしようか悩んでしまいますがこちらでは試食も充実。
これを目当てにやってくるのが…
（子供たち）こんにちは！
ご近所に住むかわいい常連さん。
みんなにお気に入りを聞いてみると…
みごと２票を獲得したのは福島の渋い定番が根津・千駄木の子供にウケています
個性的なカフェが揃う根津・千駄木。
豆腐メニュー専門のカフェは店名をアルファベットで書いてこう読みます
店主は豆腐屋の娘として育った吉越さん
いらっしゃいませ。
栃木県から毎日直送される豆腐はご家族が作ったものです。
おいしい水を求め移住までしたこだわりの豆腐。
名水百選の一つ佐野市出流原の湧水で作られています。
オススメの一つはサンドイッチ。
水切りした木綿豆腐がチーズのようなコクを生み出しています。
そしてもう一つのオススメはできたてお豆腐セット。
テーブルに着く頃がちょうど食べ頃です。
黒蜜やきな粉をかければ温かい豆腐スイーツにも早変わり。
豆腐のニューワールドを楽しみましょう
根津神社のほど近くに構える小さなかわいいお店。
看板商品はご存じ
金太郎飴の商標を登録している三ノ輪の本店から暖簾分けされ大正３年に創業。
３代目のご主人が丹精込めて作っています。
ひとつずつ表情が変わるオツなもの
団子坂を上ると現れるのが
飴細工職人の吉原さんが始めた実演販売で人気のお店です。
８０度に熱した水あめを素手で扱いおよそ３分でできあがり。
１００種類以上のモデルを目の前で作ってくれます。
更に
今回は特別にお願いして先ほどの金太郎飴を持ち込んでみました
はいできました。
オリジナルキャラあめぴょんと２ショット。
素朴なおやつも根津・千駄木ではより魅力的になります。
以上２０位から１６位でした。
ということで今週は…
こんばんは。
（２人）『出没！アド街ック天国』。
僭越ながらこのたびあなたの街の宣伝部長に就任いたしました…。
（拍手）というわけで若輩者ではございますが皆さんよろしくお願いします。
よろしくお願いいたします。
そうなんですよ浅草生まれなので。
大好きです。
我々何なんです？そもそも。
長くいるのにね。
もし僕がちょっとうまい！
（拍手）さあ井ノ原部長は第１回根津・千駄木ということなんですけども…。
根津は中途半端なんですけども降りたことがあってちゃんと知らないんですよ。
だから先ほどのＶＴＲ見ても全然わからないんですけどもなんとなくわかったんですよね。
降りたときのイメージはどうだったんですか？僕下町育ちなんですけどもやっぱ路地が多いっていうのがあって。
坂もあるしね。
坂もあるし。
なんかそんな感じでさあそれでは皆さんの根津・千駄木といえばこれというものフリップでお出しください。
さあまずは峰さん。
はいありがとうございます。
こちらお蕎麦屋さんなんですがよし房凜といいましてちょっと小さいお店なんですがこれがねまた仕事が一つひとつ丁寧なんですよ。
かなり私的には店入ってねおいしいものを食べさせるぞというねそういった感じがする。
これがステキだね。
心意気がねお店の方のね。
ぜひお願いします。
さあ続いてテリーさんは？独身時代…。
ちょうどこのへんはものすごく僕にとっては特別な街なんです。
どんな思い出があったんですか？まあジーパンとか買って。
で彼女の家までずっとね歩いていって。
それで送ってまた帰ってくるっていう。
テリーさんは…。
そうなんですよ。
いろんな街で出てくるんですよね。
さあそして千里ちゃん。
はい！私は芋甚さんのアイスモナカが。
これが思い出に残ってるんですけど。
私たぶんアイスモナカってあんまり食べたことがなくてここで初めて食べたんじゃないかっていう。
近くの公園でアイスモナカを食べてたっていう思い出の場所なんです。
それだけ思い出に残ってる味だということですね。
こちらは有名ですからね。
やっぱ有名なんですか。
さあ続いて土田さんはいかがでしょうか？僕はもう有名なつけ麺ＴＥＴＳＵ。
出た！ここ本店ですからね。
今でこそ何十店舗もありますし。
チェック済みなんですね。
もういいだろ！完全に宣伝部長じゃないですか。
うまいつけ麺屋ができたということで…。
あっそうなんですか。
今はなかなか本店行くことないですけども。
じゃあ有名じゃなかった頃から。
そうです。
ちょうど有名で出始めのときの…じゃあ行こうよっつって行って食べてあっおいしいねっつって。
はい。
さあ続いて…。
わあ！ちょっと緊張感がある。
私はいせ辰ですね。
好きですねこちらのお店。
歴史がありますし。
千代紙とか日本手ぬぐいとか。
あとポチ袋とかがあるんですけど。
えっじゃあわざわざ…。
そう。
ここのポチ袋は本当に品数も豊富ですしいいものが置いてあります。
ちょっとそういうの持ってると…。
いいし。
逆にプレゼントしてもされても嬉しい。
勉強になりました。
さあそして山田さんよろしくお願いします。
はいよろしくお願いいたします。
皆さんおっしゃるように下町の印象がね強いんじゃないかと思うんですけども。
坂の上は明治時代に第一山の手とよばれた住宅地なわけですよね。
実はなるほど。
そのいちばん…。
いやいやとんでもない。
さあそれでは…。
とんでもございません！それでは部長まいりましょうか。
いやぁこれですよ。
では根津・千駄木ＢＥＳＴ２０。
続いては１５位からのカウントダウンです。
はいそれではいきますよ。
せ〜の！
（２人）出没！
多くの文人が暮らした街の新名所です
ここはかつて外の自宅があった場所。
当時のまま使われている正門の敷石が今も客人を迎えてくれます。
軍医から文人として大成するまでの外の資料を数多く展示。
なかには代表作『舞姫』の草稿も。
しかもかなりの達筆。
これが毛筆で書かれたというからなお驚きです
根津駅近くの個性豊かな洋菓子店です
創業は平成元年。
夕方にはほぼ完売するというケーキは色や形でも楽しませてくれます
モンブランは断面が見えるおにぎり型の三角形。
深煎りのコーヒーに漬けたイタリア産の栗を和栗のムースにのせフランス産の栗のペーストで仕上げます。
さまざまな栗で生まれた名作に自称モンブラン党党首の薬丸さんも納得することでしょう
またいつも夕方５時に焼きあがるのがもう一つのお店の名物フィナンシェ。
きっかり時間どおりに運ばれてきます。
しかしこちらは名前のとおり焼きあがり１５分後に食べるのがベストタイミングなのです
つまり５時１５分がベストです
根津・千駄木の路地裏にはその風情になじむ安らぎのカフェが忍んでいます。
大正時代の古民家を使ったカフェではほっと和むボルシチを。
そしてつけ麺の有名店が秘密基地と銘打ちひっそり営むお店へ。
メディア初登場のラーメンを味わいます
路地裏を歩いていると風情あるお店に遭遇します。
マルヒの看板が目印のこちらは大正６年に建てられた質屋をリノベーションしたギャラリー。
週末はカフェも営業しています。
名物はビーツたっぷりのボルシチ。
味わいあるお店が集まります
不忍通り沿いにある利さくはおにぎりＣａｆｅを名乗るお店。
自慢のおにぎりは注文が入ってから一つずつ作ります。
お米は群馬県産のコシヒカリを使用。
オススメのクリームチーズたらこなど具材は常時２０種類以上揃っています
こちらでカフェらしいメニューといえばおにぎりよりも大きくアピールするどらペチーノです。
使うのは凍らせたどら焼き。
これを牛乳や氷とともにミキサーでシェーク。
どら焼きの皮の食感が微妙に残って楽しいおやつ感覚のドリンクです
かわってこちらも千駄木にある
２年前に古い木造家屋を使って始めたカフェです。
ランチのオススメは
フランスの田舎料理をベースにしています。
そして２階にあるのは客席ではなくなぜか写真スタジオ。
七五三や結婚写真を撮ってもらえます。
しかも担当の若山さんは国際的に活躍するカメラマン。
カンヌベルリンヴェネツィアの三大映画祭には毎年参加しスターを撮り続けている一流のフォトグラファーです
そこでペネロペ・クルスも撮った若山さんに当番組のＡＤ山際春香のお見合い写真をオーダー
テレビの仕事も彼氏居ない歴もともに２年。
かわいくトータルプロデュースしていただきました
ハードな仕事に耐えるＡＤも…
国際派カメラマンのファインダーには素直で透明感がありつつも芯が強い女性が写っていたといいます。
「アド街」の菊地凛子いかがでしょうか？
つけめんブームの火付け役ともいわれる人気店です
スープはトンコツと魚介の合わせ技。
濃厚なダシのつけめんもさることながら店の名を一躍有名にしたのがこちらの…
開店当初は奥多摩で拾ってきた本物の石でしたが今は南部鉄器の特注品を使用。
画期的な工夫のおかげで最後までアツアツのまま味わえます。
現在は関東に２６もの支店を持つまでに成長。
そしてもう１軒。
秘密基地なるお店があることをご存じでしょうか？
そこはＴＥＴＳＵ本店から歩いて５分のメディア初登場です。
丸に桔梗の家紋に中華そば屋とだけ書かれた看板。
メニューは焦がし醤油が特徴的な中華そばがメーンです。
スープの香ばしさが秀逸。
ＴＥＴＳＵが遊び心で作ったひと品です
連日行列ができる人気店へ。
毎日のようにそばを食べるというそば通の峰さんが絶賛するお店です
人気のなす汁せいろをはじめとした凝ったメニューが粋で絶品。
酒の肴も料理人の繊細な技が活かされた品々が揃います。
そばの風味を堪能いたしましょう
そばっ食いが連日行列を作るお店です
平日は夜９時まで。
日曜は昼の３時までの営業です。
群馬県赤城町から仕入れる常陸秋そばの実を石臼で製粉。
殻ごと挽きぐるみにした二八のそばは風味が抜群です。
鴨の脂でなすを炒めたなす汁せいろそばがことに人気。
鴨の香りとコクでツルッとたぐりたいひと品です。
更に夜になるとつまみも充実。
そばさしみは外一のそばで作った風味もコシも強い逸品です。
塩かワサビ醤油でいただきましょう
更に人気の品が挽きたてのそば粉で作った蕎麦がきを揚げ旬の野菜とともに揚げ出し風に仕上げたひと品。
もっちりした食感と豊かな風味にお酒が進みます。
以上１５位から１１位でした
ですから昼どきはちょっと外していかないと。
もういっぱいですから。
込んでましたもんね。
皆さん並んでらっしゃいましたもんね。
うまいんですよ丁寧な仕事してるから。
ちょっと私あれは食べてないですけども…。
女性なんか絶対好きですよね。
坂下さんどうですか？そばさしみ。
食べてみたいどんな味するんだろう。
あれいいでしょ？うん。
それからおにぎり型モンブランが人気のパティスリー・セレネーさん。
最近ホント皆さんが居酒屋行って最初にとりあえずビールのようにそうなんですね。
ホントかよ？でもそれはそうかもしれないですね。
モンブランは確かに。
それでは根津・千駄木ＢＥＳＴ２０いよいよＢＥＳＴ１０に突入です。
はいせ〜の…。
（２人）出没！
たまには贅沢に。
知る人ぞ知る名店です
こちらは築地で最もよい魚を仕入れる魚屋といわれる高級鮮魚店です。
店主の松本さんは築地の仲卸からの信頼も厚いためその品質は別格
お刺身の盛り合わせです。
この日１万円でお願いした刺し盛りには紀州勝浦の本マグロの中トロや唐津のクエなどが入っていました。
また松本さんはその目利きを活かし出版物への協力も。
撮影のときは本にも取り上げている兵庫赤穂のシラウオが入荷していました。
身が大きく透明感も最高。
この日は１パック１，２００円でした
熟成の極み。
中華料理の名店が３か月かけて仕込む特製の逸品。
パリパリの部分もとろとろの部分もたまらなくおいしいおこげ。
口に入れればふわりととろけます
そしてこちらも行列ができる超人気店。
風情ある石蔵の中でいただく釜揚げうどんは格別です
熟成の極み。
美食家に愛される中華料理の名店です
陳建民さんの愛弟子で赤坂四川飯店でも料理長を務めた中川さんが腕を振るいます。
こちらの名物料理が特製のおこげ。
炊きあげた魚沼産コシヒカリを米粒の形がなくなるまで手ですりつぶし調理場で３日ほど乾燥させます。
その後３か月かけて熟成させようやく完成。
丁寧に仕込んだおこげは油に入れた瞬間に花開きます。
おこげの音もここではまた特別。
この音を出すために土鍋を使用。
こだわり抜かれたひと品です
どちらがお好み？２軒の人気うどん店です
根津神社のほど近くにある根の津は讃岐うどんのお店。
銀座にあった人気店さか田で修業した店主が２００３年にオープンしました。
名物はこちらの
和風カルボナーラと称され根強い人気を誇ります
もう一軒が明治時代の蔵を改装した釜竹。
もともとは大阪羽曳野の人気釜揚げうどん店の支店として東京に進出。
大阪の本店が暖簾を下ろした今はこちらが本店となりました。
注文を受けてから切り分けるうどんは釜揚げとざるの２つのみ。
直前まで温めたつゆとともに最高の状態で提供します。
つゆは色も味も濃いめ。
うどんをお湯と一緒にはわせながら移すことでほどよい濃さになっていくのです
和の風格。
明治２８年に創業根津の老舗です
染物洗張の看板はそのままに昨年１１８年維持してきた店舗を建て替え新たなスタートを切りました。
お土産に最適な手ぬぐいも３００種ほど揃います。
和の伝統を伝える四代目を思い出に…
ブランド牛の宝庫。
食肉の仲卸が営む人気店へ。
厳選されたＡ５ランクの銘柄牛がお手頃価格で並びます。
そして人気ナンバーワンの品が自家製のコンビーフ！コンビーフの概念が変わったと絶賛される逸品を贅沢にも卵かけご飯でいただきます
ブランド牛の宝庫。
千駄木にあるよみせ通り商店街の肉屋さんです
前沢牛や松阪牛など全国各地の銘柄牛を取り扱っています。
食肉の仲卸でもあるため肉は市場から直送。
ゆえにＡ５ランクとはいえ価格はお手頃です。
特にオススメなのがこの切り込み。
部位も形もバラバラですがＡ５ランクの国産霜降肉を家庭で気軽に楽しめます
更に牛の肩バラ肉をボイルしたあと手で丁寧にほぐして作る人気商品が…
自家製のコンビーフになります。
腰塚渾身の逸品。
そのままでも十分なおいしさですが更においしくいただくには軽く炒めてご飯にのせ上から卵を落とします。
味付けは一切不要の極上の卵かけご飯。
ぜひお試しあれ。
以上１０位から６位でした
千駄木腰塚の絶品コンビーフの卵かけご飯です。
どうぞお召し上がりください。
きた！コンビーフってこんなにおいしかったっけってちょっと今再確認してます。
これ食べるとそして中華の名店天外天。
こちらもおいしそうでしたね。
土田さんは知ってましたか？そうですね僕はあそこは嫁さんと結婚する前同棲してるときにも行ったし去年くらいも家族で子供の誕生日の日にあそこ行って。
でもあれだけおこげを３か月かけて作ってるってご存じでした？今度行ったらぜひ食べたいと思います。
手が込んでますよね。
さあそれではここでじっくり堪能していただこうと思います。
いきましょうか。
それではいきますよ！せ〜の！
（２人）出没！〜そんなに喜んでくれて。
藝大もあるしね。
いい笑顔になりましたね。
でもこれからね暖かくなってきますとまた洋服も変わってきますからね。
そうなのこれがね…。
根津・千駄木ＢＥＳＴ５
風格の中で。
大正時代の希少な木造３階建てです
文化庁の登録有形文化財にも指定されている総けやき造りの日本家屋でいただくのは３０種類以上の素材を吟味した串揚げ。
その中から季節のものを含めた８種類がランチのおまかせコースでいただけます。
でももう少し串揚げが食べたい。
という方は１本からの追加注文も可能です
そこでスタッフに聞いた追加で頼むならコレ！串セレクション
私のおすすめは豚の角煮です。
和豚もちぶたを使った角煮をカラッと揚げた人気のひと品。
そのやわらかさに驚きます
僕のおすすめは蛸のやわらか煮です。
醤油とみりんで煮込んだ蛸を串揚げに。
こちらを食べた八代目文楽は「蛸を揚げるなんざヘタなシャレだねぇ」と言ったとか
私のおすすめは椎茸のえびミンチ入りです。
ミンチにした海老とネギやショウガのみじん切り和えを椎茸に塗った串揚げ。
タルタルソースとの相性も抜群です
甘い誘惑
根津のたいやきは人形町の行列店柳屋の支店として生まれのちに独立したお店。
１匹ずつ分かれた焼き型で焼くいっちょう焼きというスタイルでパリッとした皮を生み出します。
薄皮も中に詰まったあんももちろん極上です。
そして大正元年創業の甘味処
お持ち帰りの定番はアイスモナカ。
昔ながらの味が年配の方にも愛されています。
もう一つの名物が昭和焼です。
あんこたっぷりで皮もふんわりと分厚い品。
仕上がりは６センチにもなります。
秋から春先までの季節限定品で販売期間はあと１週間ほど。
春の散策のお供にいたしましょう
受け継がれる味。
千駄木の老舗せんべい屋さんです
創業は明治８年。
特徴的な四角のせんべいは多くの人に親しまれています。
こちらは２００４年に放送した根津・千駄木の回でも登場。
そのとき小学生だった息子さんがこの春から大学生に。
六代目への意気込みは？
老舗の未来は安泰です
よみがえる記憶。
風情ある根津・千駄木は昭和の名人たちが暮らした街。
彼らが愛したおいしい名店もあまたあります。
なかには今は亡き談志師匠が懇意にしていたお店も。
師匠の逸話を聞きながら温もりのランチをいただきます
よみがえる記憶。
昭和２年創業のうなぎ料理店稲毛屋。
ここに足しげく通っていたのが…
晩年を千駄木で過ごした…
うなぎ屋ながら志ん生師匠が頼んだのは決まって親子丼。
必ず玉を１つ落としていたそうです。
今でもお店の語りぐさ
根津にも噺家ゆかりのお店があります。
大正１４年から続く八重垣煎餅。
この上のマンションに住みこちらの店をひいきにしていたのがこの方です
江戸っ子らしく堅焼がお好みだったそうです
談志師匠がひいきにしていたお店は他にも。
根津神社入り口交差点にある定食屋けいもその１軒です。
仕事の打ち合わせは決まってこちら。
店をいつも気にかけていましたが素直な絶賛の言葉は送らないのが談志流。
「この店に来たらもうあきらめろ」。
師匠らしい褒め言葉です
そんなお店の名物料理が３時間煮込んだ女将お手製のハンバーグ。
食べれば談志師匠の「どうだ？うまいだろ？」という声が聞こえてきそうです
春満開
神田明神や亀戸天神と並ぶ東京十社の一つです
徳川５代将軍綱吉が造営した社殿も見どころですがこの季節のオススメは…
春の訪れを色鮮やかに伝えてくれます。
ここで突然ですが
つつじの漢字は薔薇をも凌ぐ難しい漢字。
この字の由来には実は羊が大きくかかわっています
１匹の羊がツツジの花を食べてしまいました。
するとツツジの毒にあたり羊はじだんだを踏んで苦しんだそうです。
その様子を中国語で躑躅と表しそのままツツジの漢字になったといわれています
そんな伝説を話しながら春の散策に出かけましょう。
以上根津・千駄木ＢＥＳＴ１０でした
いいですね。
さっき羊出てきたのあめ細工のやつですか。
ツツジも作ってたでしょ。
すばらしいですね。
文京区内やたらそこら中にツツジ…。
あれだけ集まるとやっぱり圧巻ですね。
３，０００株からあるっていいますからね。
あれ感動したんですよ。
おせんべい屋さんの昔の子供だった子が大きくなってるじゃないですか。
あれいいですよね「アド街」って。
前にも行ってるから。
今見ただけでそれがあるんですよね。
そして…。
はん亭。
３階建てのところ。
あれすごいですね。
僕は鎌倉に住んでるんですけど…。
薬丸さんは…。
乃池のおすし屋さんがあってちょっと右側にいせ辰さん。
三崎坂…。
ということで根津・千駄木今日見てきていかがでしたか？改めて思いましたね。
そして新司会１回目どうでしたか？最初は緊張してたんですけど…。
みんながすぐ溶け込めるって感じがあってね…。
2015/04/04(土) 21:00〜21:54
テレビ大阪１
出没！アド街ック天国〜春うらら…路地裏さんぽ 根津・千駄木〜[字]
新司会者！話題の新宣伝部長・イノッチ登場!!▽古民家カフェ＆行列うどん＆有名たいやき＆絶品親子丼＆とうふサンド＆極上そば＆超うまい！コーンビーフたまごかけごはん
詳細情報
番組内容
今回のアド街は、「根津・千駄木」に出没します！路地裏探訪や渋いおやつ、和む美味など、この街には楽しみがいっぱい。
４月１１日からは3000株のつつじが根津神社をあでやかに彩る「つつじまつり」も開かれます。新しい季節と共に根津・千駄木へ。ぽかぽか散歩に出掛けましょう。
出演者
【司会者】
井ノ原快彦、須黒清華（テレビ東京アナウンサー）
【レギュラー出演者】
峰竜太、薬丸裕英、山田五郎
【ゲスト】
テリー伊藤、坂下千里子、土田晃之
関連情報
http://www.tv-tokyo.co.jp/adomachi
ジャンル :
情報／ワイドショー – グルメ・料理
バラエティ – トークバラエティ
ドキュメンタリー／教養 – 歴史・紀行
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