会えてね本当によかったです。
また呼んでください。
杏さんのこともよろしくお願いしますね。
はいありがとうございます。
ありがとうございました。
このあとも引き続き『ワイド！スクランブル』皆様どうぞご覧ください。
当番組は同時入力の為、誤字脱字が発生する場合があります。
≫ここからは「ワイド！スクランブル」です。
≫今日の特集は超有名店の料理人たちが舌つづみを打っている賄い飯です。
≫賄い飯。
お客さんに出す料理ではないので安価に作ることが要求される。
しかし、それを口にするのは食のプロ。
もちろん味の妥協は許されません。
今回は中華の鉄人とイタリアンの巨匠の名店の賄い飯が登場。
≫激しいプレッシャーの中賄い飯作りに挑む若き料理人たち。
≫果たして食の巨匠を納得させることができるのか。
若手の意地と名店の技が詰まった賄い飯。
超有名店の厨房に迫ります。
≫こんにちは。
≫有名店の賄い飯。
楽しみです。
≫もう、お顔がチラッと出てきたのであのお店だなというのがわかると思いますけど中華とイタリアンの超有名店の賄い飯ですよ、大二郎さん。
≫なんか、お客さんに出すより大変そうですね。
皆さんが。
≫巨匠を納得させる。
≫名店を支える若手料理人が大きなプレッシャーの中それぞれの思いを込めて作る賄い飯、ご覧ください。
≫そのお店とは、あの料理を日本に広めたといっても過言ではない超人気店です。
そのお店というのがあれです。
≫赤坂四川飯店。
言わずと知れた中華の鉄人・陳建一氏がオーナーを務める名店中の名店。
その代名詞といえば…。
麻婆豆腐。
赤坂四川飯店といえばこれしかないというほどの超有名料理。
なんと、麻婆豆腐を日本に紹介したのはこの四川飯店が最初なのだ。
陳麻婆豆腐。
果たして、その味は…。
≫この段階で山椒のいい香り。
やっぱり、そうですよね。
これが四川ですよ。
では、いただきます。
熱い。
辛い。
この山椒の舌がしびれる感じこれがいいです。
≫そして…。
海老のチリソース煮。
これもまた四川飯店が日本に広めた料理なのだ。
更に、坦々麺。
そしてキャベツを使った回鍋肉も、またこの四川飯店が日本に広めたものだ。
初代の陳建民氏が１９５８年に最初の店をオープンさせてから５７年。
日本における中華料理の歴史そのものである四川飯店の賄い料理とは一体どんなものなのか。
中華の鉄人陳建一オーナーに話を聞いた。
≫なんと、中華の名店には賄い飯に中華料理を作ってはいけないという鉄の掟が。
≫果たして、四川飯店で受け継がれてきた中華以外の賄い飯とは？いよいよ、その実態に迫る。
≫赤坂四川飯店の厨房。
この中にあります。
早速、お邪魔しましょう。
すいません、失礼します。
忙しいところすいません。
≫こちらが、この日の賄い飯を担当する濱渕さん。
徳島県出身で四川飯店に勤めてまだ２年目。
普段は注文された料理を読み上げる係を担当しているという。
四川飯店では、入店２年目から４年目までの料理人が賄い飯を担当するという決まりがある。
≫なんと、四川飯店のこの日の賄い飯はハンバーグがメーンだという。
≫とはいえ、濱渕さんはまだ２年目。
果たして、プロ中のプロ四川飯店のスタッフを満足させるハンバーグを作ることができるのだろうか。
しかも、ランチでまだ混雑している午後１時から始めて午後２時過ぎまでにはスタッフ３７人分を作らないといけない。
≫いよいよハンバーグ作りスタート。
まず準備したのは、ひき肉とあめ色になるまで炒めたタマネギ。
更に、何やら白い物体が…。
≫赤坂四川飯店。
その賄い飯には…。
≫中華料理を作ってはいけないという掟があった。
この日の担当、入店２年目の濱渕さんが選んだメニューはなんとハンバーグ。
すると、何やら白い物体が。
これは一体なんなのか？≫牛乳に浸した砕いたお麩を使うことで肉汁を閉じ込める効果があり更に、食欲旺盛な料理人たちを満足させるボリューム感を出しているという。
≫どうやらインターネットで調べた情報だという。
３７人のプロ中のプロを満足させる賄い飯を作るためがむしゃらに自分でアイデアを拾ってくる。
それが四川飯店流なのだ。
夜の仕込みがあるため午後２時過ぎまでには全員の昼食を終わらせなければならない。
おいしさと素早さが同時に求められる。
多少、形が不ぞろいなのはご愛嬌。
そのとき、カメラマンが鋭い視線を感じた。
カメラがズームした先には料理長・鈴木さんの鋭い視線が。
濱渕さんの一挙手一投足をチェックしている。
料理長が、賄い飯を作るスタッフにまで目を配らせる。
これが赤坂四川飯店の流儀。
すると、ハンバーグの上に氷をのせて焼き始めた。
≫微妙な笑顔を浮かべる濱渕さん。
そこへ先輩が喝を入れる。
≫先輩からの指導に若干へこみ気味の濱渕さん。
更に…。
≫今度は料理長がやってきた。
≫入店２年目の濱渕さんが気になって仕方ない様子。
≫すでに時刻は午後１時半。
果たして、間に合うのか？続いてやってきたのは銀座。
≫今回のお店はとにかく予約が取れない。
もう、本当に予約取れないお店なんです。
さあ、そのお店とは、こちら。
≫ラ・ベットラ・ダ・オチアイ。
日本一予約が取れないレストランという異名があるほどの人気店。
ベットラとはイタリア語の食堂の意味。
オーナーシェフはイタリアンの巨匠・落合務さん。
１７歳で料理の道に入り１９７８年、単身イタリアへ渡り武者修行。
そんな落合さんの店ラ・ベットラの超人気メニューがこちら。
こちら、カルパッチョ。
この日は築地から仕入れた新鮮なカンパチを使用。
当日、最もいい魚で作り上げる一品。
この料理だけを食べにくるというお客がいるほど。
続いては、これもラ・ベットラの人気メニュー。
パスタと混ぜているのは、ウニ。
築地で仕入れた新鮮なウニのスパゲティ。
ウニのクリームソースに更に、ウニをたっぷりと入れ濃厚なウニのうまみを味わえる逸品だ。
そして、メーン料理で人気なのは、こちら。
秀味豚のモモ肉のカツレツ。
トマトとルッコラサラダ添え。
群馬県産のブランド豚、秀味豚のうまみを閉じ込めたひと品。
カツなのに脂っぽくないのが人気。
そんなラ・ベットラの賄い飯とは一体どんなものなのか。
落合シェフ本人に聞いた。
≫中でも、しょうが焼きが大好物だという。
≫なんと巨匠はニンジン嫌い。
≫多忙を極める落合シェフがこの銀座の店で賄い飯を食べるのは、週に１回程度。
≫果たして賄い飯担当者は巨匠の舌を満足させることができるのか。
そんな大役を任されたのが入店４年目の菊池大希さん。
茨城県出身で現在、前菜を担当する２７歳。
そして、もう１人が入店１年目二十歳の金城有紀君。
沖縄出身で、洗い場や盛り付けを担当している。
ラ・ベットラの賄い飯は若手が２〜３日おきに交代で作っているという。
用意した材料は、豚のばら肉にタマネギとしょうがの絞り汁。
ということは、まさか…。
≫なんと、菊池さん落合シェフの大好物しょうが焼きに、あえて挑戦。
自らハードルを上げて大丈夫なのか？≫そして、１年目の金城君は麻婆豆腐を作るという。
ディナーの準備を終えた３時半過ぎ賄い飯作りがスタート。
互いの担当料理に取りかかるが先輩の菊池さんは後輩、金城君にも気を配る。
≫金城君、形を崩さずに豆腐をフライパンへ入れることがなかなかできない。
見かねた菊池さんが助け舟。
崩さず、どう入れるのか？意外と大雑把。
しかし、時に思い切りのよさも料理には必要。
先輩、菊池さんの手助けもあり麻婆豆腐作りは順調。
続いて、しょうが焼き。
菊池さんタマネギが入ったフライパンに豚のばら肉を入れ、炒めていく。
そこへ、しょうがの絞り汁としょうゆ、みりんを入れる。
しょうがを絞り汁にすることで味がまろやかになるという。
これもラ・ベットラ流。
果たしてしょうが焼きが大好物という落合シェフを満足させることができるのか。
これがラ・ベットラの賄い飯。
しょうがの絞り汁を使ったまろやかな味のしょうが焼きと麻婆豆腐の２品。
この２品が、いよいよ落合シェフのもとへ。
≫金城君、自分が作った麻婆豆腐の評価が気になる。
と、そのとき…。
落合シェフの好物しょうが焼きが。
麻婆の感想は言わずじまい。
≫しょうが焼きに挑戦し、あえてハードルを上げた菊池さん。
そのチャレンジは実るのか？≫菊池さんすごくおいしいって。
≫やった！ラ・ベットラの未来を担う若手が１つの山を越えた。
ホールスタッフと厨房スタッフが一緒にテーブルを囲む賄い飯。
皆さん、この日の出来に満足してくれたようだ。
≫こちら赤坂四川飯店の賄い飯はハンバーグ。
ジューシーに焼き上がっている様子。
入店２年目の濱渕さん思わず満面の笑み。
しかし時間に間に合わないとみたのか先輩もランチのオーダーの合間にハンバーグを焼き始めた。
このチームワークのよさが四川飯店を支えている。
続いて濱渕さんハンバーグソース作りに着手。
一見、普通のデミグラスソースだがソース、ケチャップを入れるのがこだわりポイント。
その様子を料理長が心配そうに見守る。
≫さて、料理長は納得するのか？何も言わずに塩を、ひとつまみ入れた。
タイムリミットは、あと５分。
ハンバーグもどうやら焼き上がったようだ。
ソースも仕上げにかかる。
そして、なんとか時間に間に合った。
≫中華料理の名店赤坂四川飯店本日の賄い飯メニューはこちらの３品。
ソーセージと卵のスープにポテトサラダそしてメーンのハンバーグ。
≫と、そこへ…。
中華の鉄人・陳建一氏の息子で現在、赤坂四川飯店の社長を務める建太郎氏が登場。
もちろん味に妥協はない。
≫さあ、いろいろ気をかけてくれた料理長の評価は？≫なんとも微妙なリアクション。
そして陳建太郎氏は、なんとハンバーグを切るのに苦労している様子。
≫厳しい評価に濱渕さんは、この表情。
≫一流の料理人を目指すなら避けては通れないのが賄い飯。
名店の未来を担う若手たちは今日も賄い飯で料理の腕を磨き続ける。
≫意外と厳しくでも暖かい評価でしたね。
≫そうですね。
でも、金城君なんて麻婆豆腐コメント一切なかったですからね。
≫あまりたくさんアドバイスされないですね。
≫今回、取材した名店の賄い飯ですが考え方がある意味、対照的だったのが印象的なんですけれども例えば赤坂四川飯店朝、昼、晩の３回が伝統なんですって。
朝は新人、昼は中堅夜がベテランで作っているそうですが朝なんかはお味噌汁を作るんですって。
お味噌汁を新人に作らせるとどういう食生活をしてきたかどういうお母さんのご飯を食べてきたかわかるんですって。
今回は昼ですが基本的に中華料理禁止。
理由はというと賄い飯は料理人の引き出しを増やす訓練だからということです。
それから、イタリアン。
ラ・ベットラ・ダ・オチアイですがこちらは、１日１回みんなが顔を合わせる貴重な時間だから勉強なんて抜きに好きなものを作ってくれよと落合シェフは言うんですけどそれでもかなりプレッシャーが。
≫こちらはイタリアンは禁止ではないんですね。
≫作ってくれていいといっているんですがみんな落合シェフにイタリアンを出せないんですって、怖くて。
ただ、どちらも共通しているのがこちらです。
プロが納得するおいしい料理。
お客さんの前にプロのハードルを越えなきゃいけないんですね。
≫今、見てて思ったんですがプロの料理って火加減じゃないですかね。
ハンバーグなんかも多分、火加減で硬くなっちゃってるんじゃないかと思うし麻婆豆腐も、そういうことがあるんじゃないですか。
≫火加減とスピードですね。
時間が大事ですね。
≫あまり細かくというよりは中野さん、お前、これでわかっただろう？なんて言われてるわけですよ。
≫あれ、わかっただろうってすごいプレッシャーですよね。
怖いなと思いました。
みんなニコニコしているけど。
≫落合さんのフリーな感じ。
あれ、いいですね。
≫好きなもの作っていいけど自分の嫌いなものはだめなんですね落合さんは。
そこがなかなか厳しいですね。
≫あのしょうが焼き、やっぱりおいしそうでしたよね。
≫やってみたいなと思いました。
≫まもなく午後１時を迎えます。
インターネットテレ朝ｎｅｗｓで今、皆さんが気になっているニュースをランキング形式でお伝えしていきますＮＥＷＳ井戸端ランキングです。
メリハリつけてお伝えします。
まずは第１０位から。
衝突した運搬船、通報せず。
伊勢湾、漁船転覆。
おととい、伊勢湾沖で石炭運搬船と底引き網漁船が衝突し漁船の船長が行方不明になっている事故で衝突した石炭運搬船から通報がなかったことがわかりました。
第９位。
ミサヲさん大往生。
孫にみとられ、世界最高齢１１７歳。
昨日１位だったニュースが今日もランクインです。
世界最高齢としてギネス世界記録に認定されています大阪市の大川ミサヲさんが昨日朝、老衰のため亡くなりました。
１１７歳でした。
８位。
もうお礼だけです。
翁長沖縄県知事が、上京。
普天間基地の名護市辺野古への移設をめぐって政府と対立が続く沖縄県の翁長知事が先ほど、上京しました。
また、菅官房長官は４日から沖縄県を訪問し５日に翁長知事と初めての会談を行うことが決まりました。
７位、佳子さまがＩＣＵにご入学。
有意義に過ごしていきたい。
秋篠宮ご夫妻の次女・佳子さまがＩＣＵ・国際基督教大学に入学され抱負を述べられました。
第６位です。
すし店で口論背中を包丁で刺す男を逮捕です。
昨日夕方、山梨県のすし店で６０歳の男が口論になった４３歳の男性の背中を刺したとして殺人未遂の疑いで現行犯逮捕されました。
１０位から６位まではご覧のとおりとなっていますがまず中野先生、どうでしょうか？≫７番の佳子さまＩＣＵ入学のニュース気になりますね。
≫ＩＣＵが沸きに沸いているでしょうね。
佳子さまの言葉からお聞きいただきましょう。
こちらです。
≫佳子さま、入学おめでとうございます。
≫ありがとうございます。
≫今のお気持ちはいかがですか？≫よいお天気になりました。
学生生活、これから楽しみですか？≫はい、楽しみです。
≫改めてキャンパスをご覧になっていかがですか。
≫国際基督教大学ＩＣＵの入学式は今日午前１０時から始まり新入生６００人あまりが出席しました。
大学によりますと新入生が１人ずつ紹介され佳子さまも秋篠宮佳子と呼ばれると起立して、はいと答えられたということです。
授業は１０日から始まり佳子さまは学業を優先しつつ公務に臨まれるということです。
これ、合格の佳子さまの情報を受けて受験者数も相当増えたなんていうニュースもありましたし。
≫なんか、初々しい感じとしっかりお答えになっている感じと親しみやすさと愛らしさを双方兼ね備えてらして紺色のスーツもよくお似合いでこれから若い世代のファッションリーダーになられるのかなっていろいろ期待してしまいますけどね。
≫女性誌なんかでも取り上げられて。
≫毎日通われるとパパラッチじゃないけど写真撮りたいっていう人がいっぱい出てくるんじゃないかと思いますね。
≫学生さんは、ちょっと配慮して差し上げてほしいですね。
≫サークル活動とかどうされるんだろう…。
ダンスがお好きだという話も聞いていますけど。
≫まだ部には入ってらっしゃらないんでしょ。
≫これからだと思います。
≫なるべく自由に過ごしてほしいですね。
≫ダンスサークルとか大変な人が入ってくるんじゃないですか。
≫もう大変だと思います。
≫先取りして入っておこうって。
２年生ぐらいの人がね。
≫４年生なのに入部したなんていう人もいるかもしれません。
続いて大二郎さんこの中でどうでしょうか？≫６位の、すし店で口論という話ですね。
≫どうやらお酒を飲んでいたということだそうですけどこのニュースは昨日午後５時２０分ごろ山梨県身延町ですし店の前で複数の男性が口論になっていてうち１人が包丁を持っていると１１０番通報がありました。
警察が駆けつけると４３歳の男性が背中から血を流して倒れていてドクターヘリで甲府市内の病院に搬送されました。
全治２週間から３週間の怪我だということです。
警察は、付近にいた無職の金昴容疑者を殺人未遂の疑いで現行犯逮捕しました。
金容疑者はやっていないと容疑を否認しているということで警察は当時の状況を詳しく調べています。
金容疑者６０歳で被害者は４３歳。
１７歳差ですけれども２人は、どうやら大二郎さん知人のようだと。
≫事件そのものはお酒を飲んだうえでのけんかでしょうからそれ以上どうのこうのじゃないですけど僕が思ったのはドクターヘリなんですね。
ドクターヘリってお医者さんが乗ってヘリコプターで現場に駆けつけて治療というか面倒を見ながら病院に運ぶというやり方でお医者さんじゃなくても救命救急士が乗る場合もありますが各都道府県、みんなこういうものを整備していてこういうものがあるからこそ２〜３週間の怪我で済んだんじゃないかなと。
おすし屋さんで包丁でもしすし屋さんの包丁を使ったならかなりの怪我だと思うので。
≫お店のものを使ったのか持ち出してきたのかはわかりませんけどね。
≫だけどその場で、けんかならお店のものかもしれないし。
≫そしてこれ、ほかのお客さんも恐らくいたでしょうから大変な事態になったということです。
続いては、第５位から２位まで上位４つをお伝えしてまいります。
第５位です。
数百キロの岩の下敷きに。
作業員１人が死亡。
岩手でのニュースです。
昨日午後７時半ごろ岩手県宮古市のトンネル建設工事現場で落石事故があり岩の下敷きになった６０代の男性作業員が死亡しました。
第４位。
メキシコ湾沖合の油田で火災。
４人が死亡、４５人が負傷です。
メキシコ湾にある油田で大規模な火災が起きました。
ロイター通信によりますとこれまでに少なくとも４人が死亡し４５人が負傷しています。
第３位。
オホーツク海でロシアの大型漁船沈没。
５４人が死亡です。
オホーツク海でロシアの大型漁船が沈没し現地メディアによりますとこれまでに５４人が死亡したということです。
第２位は、このニュースです。
ＵＦＯ発見事例。
この言葉に注目です。
承知していない。
中谷防衛大臣。
昨日、参議院の予算委員会でアントニオ猪木議員と中谷防衛大臣がＵＦＯの存在について議論を交わしました。
大変気になるニュースも２位に入ってきてますけどできれば、末延さんこのニュース、ちょっとお聞きしたいんですけどね。
≫僕も昨日、予算委員会を見ていてエイプリルフールだからかなと思ったんだけど今日も残ってますね。
≫いやいや…。
割と結構、まじめなトーンで議論されていましたが。
ちょっとこのニュース、まいりましょう。
≫昨日行われました参議院予算委員会で唐突にアントニオ猪木議員が質問したのは宇宙人、そして未確認飛行物体・ＵＦＯについてでした。
≫この驚きの質問に後ろの席にいた三原じゅん子議員もこの表情。
そして、注目された中谷防衛大臣の答弁はこのようなものでした。
≫国会議員の先生の発言というのは１個１個、裏を読み解きたくなるんですけども発見した事例についてありませんじゃなくて承知しておりませんというのはこれ末延さんどういうふうに捉えますか？≫霞が関文学でつまりこういうのはありませんというとあとで万が一出てきたとき答弁の整合性の問題があるので承知していない。
つまり、出てきたとしても大丈夫なように逃げていく。
こういうのを書くのが高級官僚の霞が関文学といわれて。
もうちょっとほかのことをやってほしいという気もしないでもないですけどまさに国会的ですね。
≫この答弁も官僚の方が…。
≫基本的に作っているし、中谷さん自身はもともと防衛省の制服も着ていましたから。
彼自身の中にもそういうノウハウが組み込まれているという。
そういう意味じゃ安定感がありますが。
≫猪木議員の知人にはチップを入れられた人がいるとか…。
≫猪木議員自身は１４歳のときにブラジルでＵＦＯらしき物体を見たという前提があってこの話が始まっているんですね。
≫南米のほうで見たというのはすごくあって彼がすごくそれをいっているんですね。
≫ブラジル辺りは広いから飛んでそうですよね。
≫いやいや、それは…。
大二郎さんは、じゃあＵＦＯはいる派だと。
≫いると思いますよ。
≫エイプリルフールだから。
≫昨日はね、そうですね。
はい…。
≫中野さんは？≫いるものなら見てみたいと思いまして。
≫希望的観測が。
≫いると思ってます？≫未確認ですからね…。
≫話は尽きませんが…。
閲覧数が最も多かった第１位はこのニュースです。
母が約束破った。
息子が顔を殴り８８歳の母親が死亡です。
８８歳の母親の顔などを殴ったとして５２歳の小学校職員の息子が逮捕されました。
母親は昨日、死亡しました。
男は母親の生活の世話をしていて母が約束を破ったので頭にきたと容疑を認めているということです。
亡くなった母親の左目にはあざがあったということです。
以上、ＮＥＷＳ井戸端ランキングでした。
≫続いてはニュース解体新ＳＨＯＷ！です。
≫昨日、４月１日から新年度がスタートしました。
それに合わせて全国で入社式が開かれました。
その中には目を引くようなユニークな入社式もあります。
時代を映す鏡いまどきの入社式に注目しました。
≫全て、社内公用語である英語で行った楽天の入社式。
新入社員３００人中７０人が外国籍で、その国籍は２３か国にも上り更なるグローバル企業を目指している。
入社式は時代を映す鏡。
番組コメンテーターでトレンド評論家の牛窪さんはそんな入社式に変化が起きていると語る。
≫今、注目を集めるためユニークな入社式を行う企業が増えているという。
我々は、広島のある企業を訪ねた。
すると…。
≫スーツ姿で決めた若者が緊張した面持ちで畑に並ぶ不思議な光景。
一体、何事か。
≫実はこれ、野菜などの宅配事業を手がけるオイシックスが取引農家のピーチかぶ畑で行った入社式。
手にするのはマイクではなく拡声器。
ＢＧＭは風の音と鳥の声というのどかな雰囲気の中で８人の新入社員を迎えた。
≫１列に並んだスーツ姿の新入社員たちが軍手を手にはめ土の中から収穫したのはなんと、入社証書。
新入社員たちは喜びの表情を見せた。
そして入社式終了後には農家のピーチかぶの収穫をお手伝い。
≫ほかの会社ではできない入社式ならこちらも負けていない。
なんと、魚が泳ぐ水槽にいるこの２人こそが新入社員。
≫三重県の鳥羽水族館で行われたのは水中入社式だ。
水中でぎこちなく辞令を受け取る新入社員。
そして、先輩社員からスポンジが手渡され早速、水槽内を磨く初仕事。
≫ユニークな入社式。
その時代に込められた企業からのメッセージを解体する。
≫私が入社した二十何年前とはえらい違いで本当、バリエーション豊かになりましたね。
≫あっさりしてましたね我々のときは。
本当になんでこんな場所でこの会社がというのがありまして発見してまいりましたのでご紹介したいと思います。
こちら、岐阜県中津川市にある公園なんですが入社式、やってるんです。
去年の様子ですが何かなと思ったらトイレの前にみんな集まっていますよね。
そうなんです、トイレ掃除で入社式をやっている会社なんですね。
なんでなのかということなんですが去年の入社式の様子ですが本当にこの中でトイレ掃除、やってます。
こちら、ご覧ください。
社長がいて、新入社員がやってるんです。
トイレを掃除してます。
これは、じゃあ何か便器の会社なのかとかお掃除の会社なのか。
いや、そうじゃないんです。
この会社はサラダコスモというモヤシなどの発芽野菜を生産している会社。
トイレとは全く関係ないんですよね。
なんでトイレで入社式なのかといいますと社長いわくトイレ掃除を通して仕事、生き方を学ぶということなんです。
素手で触れれば見えない汚れに気がつく。
汚れに触ってみて汚れの感触を確かめる。
これがなんの仕事に役立つのか。
仕事でぶつかる問題というふうにこの汚れを言い換えてみたり置き換えてみると素手で触れば見えない問題に気がつく。
問題に触ってみて問題の感触を確かめる。
大下さんなんか、わかります？≫なんというか視覚、聴覚ではなく触覚に訴えるというか汚れを問題に置き換えるという。
≫こういう運動してらっしゃるグループがあって。
僕も高知知事のときに中学校や小学校のトイレ掃除をやったことがあるんです。
そうすると確かに問題といえば問題なんです。
こういうところをこうするとできるんだなっていうことがコツがわかってきてそれがいろんな仕事のコツにつながると思います。
≫逃げたくなるような問題だったり汚れにちゃんと向き合いましょうというような意味合いがあるような感じなんですが１０年以上働いた社員の方でも社長とこんなことをやったなとかこんなことを話したなということをふと思い出したりするそうで心にきいているそうなんです。
入社式といえばちょっとご紹介したいものがあります。
こちら。
これは、広島県のソースメーカーおたふくソースの入社式です。
注目は、ビシッとスーツに身を包んだ新入社員の後ろの席。
実は、新入社員の家族も出席しているんです。
そして、この入社式のメーンイベントが親御さんたちに贈る声の手紙です。
≫記憶に残る入社式がその後の仕事にきっと生きてきますよね、中野さん。
≫やっぱり、お仕事ってただお金をもらうだけではなくてその人の存在意義を与えてもらうものなのでこういう始め方をできるのはすごくいいですね。
≫おたふくソースおいしいんですよ。
甘くてまろやかであったかくてね。
冷蔵庫に必ずあります。
≫味にも記憶にも残るということです。
入社式は日本独特のセレモニーでして実は、ある国では日本の入社式と同時期に行われるこんな一大イベントが。
≫この緑色の箱から１本だけ筒を取り出します。
今、取り出しました。
今、軍の職員がこれから紙を開けます。
黒ですね。
黒が出ました。
歓声が上がりました。
黒が出ました。
笑みがこぼれています。
≫こちらは毎年恒例タイの風物詩にもなっている徴兵を決める運命のくじ引き。
２１歳になる男性を対象に行われくじの色が黒ならば…。
徴兵免除。
しかし、くじの色が赤だと…。
その場で入隊が決定する。
徴兵を免れた男性は…。
≫一方赤を引いてしまった男性は…。
≫日本では入社式ですけれどもタイでは徴兵をくじ引きで決めるという一大イベントが行われているんです。
≫知らなかったです。
≫盛り上がってますよね。
悲喜こもごもというような様子だったんですが最初に身体検査があるんですが対象がその年２１歳になる男性たちなんです。
その中で、志願した人を抜いて志願をしなかった人たちがくじ引きで決められるんですが黒を引いた方は免除。
赤の方は…。
志願者は１年で済むんですって。
赤を引いちゃうと２年という。
だからみんなあんな残念とがっくりきてたりするわけですね。
ただ、最初から、ほぼ免除という方もいましてこれ、タイならではだと思うんですが、ある種。
免除の方、検査で不適格。
ニューハーフの方。
これは訓練が厳しくてついてこられないっていうこともあるし。
その中でいろいろ、問題が…。
≫私もそっちがあるのかなと。
いろいろ恋愛とか、生まれて。
≫問題になることもありそうですね。
あと、肥満度が高い人も免除になるということですが末延さん、いろいろと春のスタートがありますけど。
≫元バンコク支局長。
この季節は、これなんです。
ニューハーフと僧侶。
これは特別で国民に愛されているんです。
特にニューハーフのショーはアメリカのブロードウェーから振り付けが行ったりして本当にすばらしい美しいんです。
フィリピンと並んですばらしいんです。
これは日本人が少し偏見を持ちそうですがそんなことないんですよ。
≫外資を獲得する意味でも本当、大切にされているという意味合いもあるんですね。
≫しかも公平ですからこのやり方は。
≫入社式からとんでもくじ引きまでまいりました。
以上です。
≫続いてはエンタメです。
魂のこもったカバーアルバムです。
≫先日、福山雅治さんが２３年間放送してきたラジオ番組が終了。
別れを惜しんで嘆くファンの皆さん元気を出して！これまで番組では、福山さんがファンのリクエストに応えギター１本で名曲をカバーしてきましたがその作品を収録したアルバムが発売されます。
舟木一夫さんの「銭形平次」も福山流アレンジでひと味違った味わいに。
マイク眞木さんのヒット曲「バラが咲いた」が一世を風靡してから５０年。
誰もが口ずさんだことがある名曲を昨日公開レコーディングしました。
今回は新たな試みに挑戦。
なんと、マイク眞木ファミリーが一堂に会しての「バラが咲いた」です。
≫元妻で女優の前田美波里さんや長男で俳優の眞木蔵人さんなど総勢１６人によるマイク眞木ファミリーでレコーディング。
気になるのが、今の妻である加奈子さんと前田美波里さんが隣同士で歌っていますが…。
≫さすが芸能生活が長いマイク眞木さん。
２人の妻が並んでも堂々としてます。
≫すごい状況ではあるんですけれどもここで、毎週恒例教えて中野先生！やってきました。
ずばり中野先生元妻と今妻、仲がいい。
これ、不思議なんですがどういうことなんですか？≫こういう人時々いるんですね。
ここでキーワードになるのが嫉妬とねたみは違いますよということなんですが大体、女性で起きるのは嫉妬男性で起きるのはねたみ。
この２つはどう違うかというと、ねたみはあいつが持ってるあれがほしい。
嫉妬は自分の持っている何かを誰かに奪われるかもしれない。
女性では例えば今、奥さんがいて新しい奥さんが来るかもしれない新しい女性が来るかもしれないとなるとリソースを奪われるんじゃないかと。
要するに生存競争が起きるんです。
その生存競争が起きない状況であれば嫉妬も起きない。
つまり、マイクさんがすごく公平に接しているかあるいは何か愛情が潤沢であるかして２人とも奪われる心配がないということになります。
≫なるほど。
すごいですね。
≫マイクさんのご人徳ということですかね。
≫一夫多妻制の国はみんなそうなのかな。
≫公平に接するというのが条件ですからね。
≫マイク眞木さんの器の大きさというか懐の深さでしょうかね。
続いて、こちらです。
≫昨日、ファッションブランドサマンサタバサグループの入社式が行われました。
そこにサプライズで登場したのは…。
そう、ジュエリーブランドのデザイナーを務める紗栄子さんです。
≫新入社員全員に紗栄子さんがデザインしたジュエリーのブレスレットをプレゼント。
うれしさのあまり泣き出す新入社員もいました。
≫昨日、テレビ朝日の入社式が行われなぜか、お坊さんが登場。
更に、爆笑問題も…。
≫この人たちも入社するわけじゃないですよね。
≫いや、入社しないです。
≫爆笑問題とお坊さんといえば４月からゴールデンに進出する「お坊さんバラエティぶっちゃけ寺」。
普段見ることのできないお坊さんの仕事の裏側を紹介するありがたい番組です。
新入社員を激励するためやってきたお坊さんと爆笑問題。
早速、新入社員２人が座禅を体験。
≫続いて、なぜか田中さんも座禅をすることになったのですが…。
≫と、笑いあふれる入社式となりましたが式典の最後には真剣な表情で新入社員に語りかけました。
≫メリハリが素敵ですね。
≫うれしい、すばらしい激励をいただきました。
≫ありがとうございます。
アナウンサー５人入るんですよね。
≫そうです。
≫男性２人で女性３人なのは私のとき以来。
≫大量採用でございます。
最初あまり仲よくなかったんですけど最近仲よくなりました。
≫続いては船木さんのおかえり天気です。
≫皆さんがお帰りの時間の天気おかえり天気をお伝えします。
天気のマークは晴れマークが結構目立ちます。
今日は、ほぼ全国的に晴れ、または曇り程度で傘の必要ない地域がほとんどなんですが高知だけは曇りのち雨の予想で夜が遅くなればなるほど傘が必要なお天気になってきます。
雨が降り出してくる予想です。
雨雲の予想を見てみましょう。
朝鮮半島付近に活発な雨雲が予想されています。
高知は一部かかっている程度ですが時間を進めて、夕方にかけてそして夜９時深夜０時というように九州から四国あと紀伊半島、太平洋沿岸部ほど夜遅くなるにつれて雨が降りやすくなってきます。
この雨は先行降雨といってさきがけになる雨です。
この雨雲がどうやら明日やってくる予想なんですが原因となっている湿った空気が梅雨時にやってくるような２か月分くらい先行した非常に湿った空気がやってくるようです。
この雨雲がかかると北日本などは明日大雨の恐れもありますし全国的に蒸し暑さも出てきそうです。
週間予報です。
那覇から名古屋にかけて明日は午後ほど雨が強まってくる予想です。
週末も雨が降ったりやんだりぐずついたお天気ですが気温は高め。
日差しがなくても２５度近いです。
東京から札幌にかけてです。
≫報道フロアから、八木さん。
≫お伝えします。
参議院の片山さつき外交防衛委員長は自らの遅刻で理事懇談会が開催できなかった問題について責任を痛感していると委員会の場で謝罪しました。
≫委員会の冒頭で陳謝した片山委員長は民主党側から、早口で書かれているものを読んだだけに聞こえると指摘を受けると涙ぐんだような表情で重ねて謝罪しました。
片山委員長は去年、大臣答弁用のメモを見ながら議事を進行する問題を起こしたり２月にも理事会に遅刻していて国会の場ではこれで４度目の謝罪となりました。
野党からは、当然辞任すべきだという声も上がりましたが片山委員長は辞任を否定しました。
高さ数百メートルに達する巨大砂嵐が中国の街を覆いました。
先月３１日の夕方、中国西部の青海省の上空に突如現れたのは巨大な砂嵐です。
黄色く分厚い壁が市街地を覆いおよそ３０分にわたって巻き上げられた砂ぼこりで視界はさえぎられ遠くの建物は見えなくなってしまいました。
中国メディアによりますとこの日の午前中にも甘粛省の敦煌で砂嵐が発生し世界遺産である莫高窟の公開が一時中止されました。
報道フロアからお伝えしました。
≫中国の砂嵐、すごいですね。
2015/04/02(木) 12:30〜13:45
ＡＢＣテレビ１
ワイド！スクランブル[字]
あの橋本大二郎が24年ぶりキャスター復帰。大下アナとのコンビで最新ニュースから気になる生活情報までわかりやすく丁寧にお伝えします。“大事なポイント”は見逃しません
詳細情報
◇出演者
【司会】
橋本大二郎、大下容子
◇おしらせ
☆番組ＨＰ
http://www.tv-asahi.co.jp/scramble/
※放送内容が変更になる場合があります、予めご了承ください。
ジャンル :
ニュース／報道 – 特集・ドキュメント
情報／ワイドショー – 芸能・ワイドショー
ドキュメンタリー／教養 – インタビュー・討論
映像 : 1080i(1125i)、アスペクト比16:9 パンベクトルなし
映像
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日本語
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