弁当屋だけど200円弁当に変えたら儲かりすぎわろた…
コメント (52) 2015年04月02日 15:55 たべもの,ドリンク ビジネス 弁当屋だけど200円弁当に変えたら儲かりすぎわろた… わろた 弁当屋 200円弁当1 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします :2015/04/02(木) 01:06:33.701 ID:qTlnovhE0.net
それがしょーばい
安けりゃ売れる
値段が安くて腹が膨れればいい奴ばっかり
200円でも儲かるんだな
基本弁当は日替わり1種類しかないんだ
その代わり他の200円弁当より全然豪華にしてある
んで悩む必要もなく回転も早いから人件費やその他のコストもカット出来るからかなり儲かる
300円はいけたんやない?
光熱費や食材や人件費考えたら200円弁当では売れるほど赤字になるんじゃね?
見た目と量次第やな
ごはんと唐揚げと漬け物だけでもいいよ(´・ω・`)
腹のたしよ
300円じゃ今時目をひかないだろ
税込みだか知らんけどサイゼのドリアだって300円切ってるし
見せてよ
いま家だわ…
今日のは唐揚げときんぴらとご飯
唐揚げは割とあげたて
具材おしえてよ
日によって違う
今日は唐揚げ
明日は豚生姜焼き
ロヂャースなら189円
容器代、オフィス街にいくガソリン代、車代とかもろもろ考えたら
飲食店の副業じゃないと儲からないと思うが
それが儲かるんだよ
消防署、警察署が近くてまとめて買って行ってくれるし昼だけで200食は出る
200食か
なら儲かるかもな
そりゃ食材だけなら、タダ同然なのはわかるが
売上数は?
1日平均で500食
今は花見の出張もやってて1000いく日もある
>>23
なんだよ、嘘かよ 死ね
嘘じゃねえよ
関東の花見の混み方と売れ方舐めてんだろ
セブンイレブンが出店でもつ煮作って売ってるレベルだぞ
それで200円なら買うわ
33 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします :2015/04/02(木) 01:15:27.051 ID:s1wJsY9f0.net
>>25
のり弁じゃなくてのり弁当だとこうなるのか……
違うだろ
>>25
それは海苔弁じゃない
ずいぶん大規模な弁当屋だこと
200売れても200円なら4万しかはいらんじゃん
昼で平均4万なら個人営業の弁当屋ならたいしたもんよ?
200食じゃろくに儲け出ないだろ
もっと設定はちゃんとしろ
1日平均500
500*200
から揚げと豚生姜焼きをゴミのような食材とかぶっとばすぞ
>>34
食材言うてるでしょ馬鹿
近くのスーパーに200円弁当あったけどからあげミートボールさけの切り身といろいろあったな
まあ昼の1時間で5万売れれば、御の字だろ
食材費なんか知れてるんだから
3割が手元に残るとしたら月収30万か
もう少し多いけどそんなもん
超低価格弁当は2chでもよく聞くけど赤字覚悟の客寄せ品かと思ってたわ
種類出してるとこはそうよ
1種類に絞って日替わりだけなら全然あり
安く手に入るもので日替わり決めるからな
生き物殺して命いただいてるんだから
ゴミのようななんて二度と言うなよ(´・ω・`)
激安弁当のカラクリ
真実を語ってるかどうかは知らんが結局は人件費次第ってことかな
よく見てないけどうちは多分それと違う
安く出せる弁当だけ出す
から安いってだけ
スーパーの特売品だけ売ってるようなもんよ
>>47
量はどの位
スーパーの弁当よりも多い
米は盛りがいい弁当屋くらい
おかずは普通
一日売り上げ10万として経費引いたらどんくらい残るの?
店舗費用とか税金もろもろまるっと引いたら3万くらい
んで嫁と折半
>>53
嫁さん大事にしろよ、知り合いに個人経営の弁当屋がおったが嫁さんが体調崩して入院したら即潰れたでな
>>53
嫁と折半?それ人件費含めてなくね?
お前と嫁で日給1万と仮定したら
儲けは1万じゃね?
まあ細かいこと気にするな
個人だから割となあなあなのよ
>>53
年収1000万近くいくやん
定休日とか引いてもそんぐらいいくやろ、いいね
この先どうなるかは常に不安だけどね
弁当屋ってだれでもできるの?
許可いるの?
嫁は従業員?
従業員
その方が色々安く済んで助かる
おー、そんな弁当屋があったら助かるな。うちの近くにも欲しい
安けりゃ売れるって世相が悲しくなるな
元々は380円から800円で出してたんだけど常連さんはいてもなかなかね
同業が多いし毎日来る人もいるけど大半は連日こないしな…
魚屋で働いていた時に程度のいいアジが一匹あたり10円しないで仕入れられた時があったのを思い出した。
弁当屋じゃ手間掛けらんないから相当安い食材使うんだろうな。
さすがにアジ10円で仕入れる奴は見たことないなw
時代なのかもしれんが
儲かりすぎ
以前はどうだったのよ
儲けでいくと今の半分以下だな…
薄利多売が功をなしたんだな
嫁がめんどくさいから一種類にしようって言い出して
なら安く出せるものを日替わりにして安く売ろうって事になって
それがあたりました
嫁有能、俺無能
大塚家具の長男長女のようだ
>>72
1種類で日替わりで安いってのは一番ありがたいな、俺は。
買うとき迷わないし、次の日にはまた別のおかずだし、それで安いなら最高だわ
店に置いてあるスタンプカード持って10回買いに来ると次から明太子ペーストかふりかけも付くよ
>>80
常連になるとオマケも付けてくれるのか。
ご飯さえ絶望的に不味くなければ、おかずは多少は妥協できるな。翌日には変わるんだし
何年続くかが問題
コンビニやらほっともっとやら吉牛やらが
近隣にできたら即死だろうしね
2件隣にオリジンと徒歩2分のとこに吉野家松屋天屋すき家セブンローソンとあるぞ
>>74
マジで?
それはなかなかやるな
都内だからね
あげたらきりがないくらいあるよ
>>74
衛生面でヘマしなきゃ平気だろ
赤羽とかそんな感じだからやっぱり売れるよね
あっちのほうがいい食材使ってそうだが
ゴミのような食材って具体的にどういう事なのか気になるから教えてほしい
>>81
ふくし…いかん!
ゴミのようなってのは値段の話ね
たとえば唐揚げならブラジル産の鳥肉で売れ残った奴なんかは場合によってはグラム20円以下で仕入れられたりするからさ
ただやっぱりそういうのは味で言ったら劣るからね
>>85
グラム300円以下の肉なんて痛んでない限り揚げてしまえば味は変わらんわな
マクドナル○みたいに緑色の肉を出してるわけじゃないのに200円なら良心的だわ
やっぱり野菜とかは高いの?
高い
普段高い種類が安いのはかなり危なかったりするからそれなりに警戒しないとね
チェーンがひしめき合ってる中でようやるな
何歳?
自分の店?
34歳
曽祖父の代からやってる
>>89
結構老舗やな(´・ω・`)
まあ親父が傾けてしまってリニューアルしたから店の名前くらいだけどね
それでも近所の人は気を使って多めに買ってってくれたりするから嬉しいよね
自分で食ったことないのかよ
あるに決まってるだろ!
作りたてはもちろんうまいよ!
でも安い奴って時間経つと結構ね…
どこにあるんやろ
行ってみたいな
山手線の駅から徒歩20分以内の下町のどこか
安い弁当なんて買ってすぐ食うんだから味の劣化はどうでもいい
その場で作るわけじゃなく朝と昼前と夕方まとめて作るんだよね
で売り切れたら次だから場合によっては作ってから2時間くらい経った弁当だしさ
なんか一応弁当屋だから味について申し訳ない気持ちになりんす
200円と300円弁当売ってるとこあるけど、安全性だけが怖くて手が出せん
ハンバーグみたいな挽肉使う弁当はやばいって聞いたことあるような気がするけど、まじ?
ひき肉がやばいっていうかやばさがひき肉にしたら見た目から判断できないじゃん?
あとブレンドしてあって何の肉かわからないってのもあるし
少しくらい混ぜても害ないだろって言うクソみたいな加工業者もいる
ほか弁とかは基本作りたてだから別格だけどさ
スーパーの弁当とかは廃棄直前の食材を再利用してるらしいじゃん
そう考えたら高いよね
買う方は200円だと最低限の味なら跡は妥協してるだろ
予約注文専用にしたらもう少し利益でそう
その分値段は下げてさ
昔親父が似たようなことやったんだけど
そうなるとめんどくさくて来なくなる人もいるし
大口は色々とめんどうでやらないって会社が多いんだよね
一回入っちゃえば固いんだろうけどね
>>109
なるほどな
予約「も」可にすれば電話受けが必要になるし
予約オンリーでも店受け取りか配達かでまた客数か人件費かの天秤に悩むわけだ
一商品販売最大のメリットは廃棄を抑えられることだろうからそもそも予約販売のメリットも薄いか
ほか弁もおかずだけならそんな高いと思わんなあ
400円でできたてのクオリティ、頑張ってくれ
それやってたら儲からんかったのよ…
たまーに500円くらいのを何個か出したら面白いかもな
どこかで勉強したり修行行ったの(´・ω・`)?
代々弁当屋なもんで主に我が家で…
>>110
季節もの(おせちとか)は出すの?
出さない
花見には豚汁持ってく
1杯150円で飛ぶように売れる
この時間まで起きてて平気なの?
へいき!
だいたい3時に寝る
うち仕入れは夜なんだよ
弁当屋寝なくて大丈夫なの?
いつも4時間睡眠だよ
そういや弁当屋はそろそろ仕事始めないといけないんじゃないのか朝早いだろ
店出るの8時だぜ
開店は11時
その200円弁当の画像ないの?
すまん…
店いかないとない
あんまり自分の弁当の写真スマホで撮らなくね?
>>118
子供はおんの?
小学2年生の娘がいる
>>125
子供のためにも寝ろ、体悪したら元も子もないで
んじゃそろそろ風呂入って金麦飲んで寝るわ
おやすみ!
メシには金かけたい
うまくて安いならそのほうがいいが
食中毒はどこの弁当屋も気をつけてるだろ
暇だしWebサイト作ろうず
メニューのとこどうするんだ一例みたいなの載せとくと苦情来そうだ…
この弁当かいにきたんだよ!!!!
っていうお客様がたまにいる
コンビニのクソみたいに高いおにぎりのこと考えれば200円の弁当でもまあ良さそうな印象
高校や大学の前に店だせば飛ぶように売れそう
上野に200円弁当で1種類しかないとこあった気がするwww
前に買ったけどうまかったぞ!
山谷とか釜ヶ崎とかによくあるよね
こういう弁当
>>143
上野はよくあるな
まあ大半は米パッサパサのおかずクッサクサだけどな
■編集元:http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1427904393/
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そんなの食う生活に落ちたくないもんだな
そんぐらいの弁当に栄養バランスとか素材の質とか求めんと思うわ
未だに仲悪いんだな
1種類しかなくても、日替わりなら飽きることもないだろうし
毎日はきついけどたまに買うと案外うまい
マクドナルド原田「ヨシッ‼︎」
買って帰って、具だくさんの味噌汁と合わせれば何も困らん
ビジネス街なら日替わり一本でやってけるだろうし
ゴミのような値段の食材って下の方で言ってただろ
スーパーの見切り品みたいなのだったりするのかな
それとも見切られた見切り品かな?
人はそれをごみと言うけど、スーパー的にはただで引き取ってくれるだけで御の字だろうし…
なんて自分で書いてみて思ったのが、スーパーの店内製造の弁当の材料ってどうなんだろ
その日の朝に仕入れたのを加工してるのか、売り物にならなくなったのを処理するために作ってるのか…
考えたくないな
俺も近所にこういう弁当屋あれば多分買うわw
つーか近所にライバル店いっぱいあるんだから普通の特徴の無い弁当屋じゃそら客入らんわな
マクドナルドに行くくらいならこっちを選ぶわ
女の子はお金がかかるわ
やったね!
移動で500、今は花見客いるから1000という時点でバカでもわかるわ
妄想乙
そこは安いのは120~150ぐらいだったけど、けっこう弁当を早食いしたやつやら部活前のために買い込むやつやらハエのように群がってたな
でも、大人は1種類の日替わりの方がいいか
辛いな
いくらひどくても食えるものを食えるように調理してる
ジャンクフードとおもえばオトクで豪華なくらいだ
移動で500じゃなくて、代々続く弁当屋なら店舗でだろ
花見時期だから持ち出して売っているだけで よく読めや
ごはんとから揚げとポテトサラダとキャベツしか入れてない弁当(今は250円)でウン十年売り続けてる
コンビニも牛丼屋も軒並み値上げしいる中で、200円はインパクト大だわ
釣りってやつは根拠あげてみろよ
花見客で+500ってむしろ少なすぎだろ
「ごはんはべちゃべちゃ、揚げ物は古い油の味」とかブーブー言いながら
毎日200円代の唐揚げ弁当喰ってる奴いたわ
不味くもなく美味くもないとりあえず食える弁当なら買う
海外の食材買って景気回してどうするんや
品質と価格を下げる時は思い切って下げないといかんのか。
移動販売にしてもコンビニ弁当サイズを300個ってどれだけの体積になるか解ってるんだろうか
例の元OLの店には連日ホームレスが屯ってる
ご飯は一番大きな業務用の5升炊きで5回分
同量のおかず作って個別にパッケージ
個人経営で毎日コレが出来るのか
最速スパンで週一でコメを納品してもらうとしても1回600kg
これどこに保管する気だ?
味自体はまずくなきゃなんでも食べるから
安くて多くかつ脂ぎってるようなものじゃなきゃ
俺も食べそう
仕入れてる所は値段の安さで選んでるだろ
この時点で経営者として許されない。
釣りであることを願う
絶対無理だから。。。
>>107を読めないなら翻訳通せよ
朝鮮語に直してくれるから
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