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初!海ほたる [旅行]
Birthday Dinner を Yorgo にて [食]
昨晩は、ちょっと遅れての家内の誕生日食事会を
警固町のYorgoにて。4ヶ月ぶりかな。

まずは、前菜。カモのマリネ。

マリネっていうから、もっと酸っぱいかと思いきや、そうでもなく
肉の甘みが、じんわりと広がる。
続いては、「水ダコとクレソンとグレープフルーツのサラダ」

わたし的には、本日、一番印象に残ったひと皿だったけど、
家内に言わせると、「もう少し味の濃いクレソンを期待していた」らしい。
それは、クレソンが勝ちすぎてバランスが崩れる、という私の意見と対立。
そして、「下仁田ネギのオリーブソース」を発注したけど、
残念ながら、すでに売り切れ。
ならばと、「ゴロゴロ野菜たっぷりのサラダ」

これも野菜の美味しさを引き出す、絶妙の味加減。
野菜そのものの美味しさは、クロマニヨンに軍配だけど
味付けは、Yorgoかな。
今日のワインの中で、一番気に入ったのはこちら

ブドウの皮ごと漬け込んだという白ワインなので、
こんな色で、味も濃厚。
メインのランプステーキが来る前に、もうちょっと食べたくて、こちらを

「ゴボウのニョッキフリットブルーチーズソース」 すっごい美味!
ブルーチースのソースがもっとくさいかと思いきや
上品な味に仕上がってる。さっすが!
そして、来ました、来ました、
「熊本産あか牛 ランプステーキ」(250g)

岩塩とマスターとでいただきます。
この年になると、これくらいの赤身をじっくり味わう方がうれしい。
デザートはいらない、お腹いっぱいだから・・と言ってたのに、
おとなりの方が頼んだこちらが、目の前で作られていると
途端に目が輝きだした家内・・・発注しました。
このお店は、カウンターに座ると
何の障害物もない、フラットなカウンターの向こうで
見事な調理が見えるんです。

「あまおうのソテー 黒糖焼酎アイス添え」
赤ワインのソースが仰天の美味しさ。
今年は、出費が多いので、外食は控えていたけど、
ここのところ、文字通り仕事に忙殺状態だったので、
良いストレス解消になりましたとさ。
警固町のYorgoにて。4ヶ月ぶりかな。
まずは、前菜。カモのマリネ。
マリネっていうから、もっと酸っぱいかと思いきや、そうでもなく
肉の甘みが、じんわりと広がる。
続いては、「水ダコとクレソンとグレープフルーツのサラダ」
わたし的には、本日、一番印象に残ったひと皿だったけど、
家内に言わせると、「もう少し味の濃いクレソンを期待していた」らしい。
それは、クレソンが勝ちすぎてバランスが崩れる、という私の意見と対立。
そして、「下仁田ネギのオリーブソース」を発注したけど、
残念ながら、すでに売り切れ。
ならばと、「ゴロゴロ野菜たっぷりのサラダ」
これも野菜の美味しさを引き出す、絶妙の味加減。
野菜そのものの美味しさは、クロマニヨンに軍配だけど
味付けは、Yorgoかな。
今日のワインの中で、一番気に入ったのはこちら
ブドウの皮ごと漬け込んだという白ワインなので、
こんな色で、味も濃厚。
メインのランプステーキが来る前に、もうちょっと食べたくて、こちらを
「ゴボウのニョッキフリットブルーチーズソース」 すっごい美味!
ブルーチースのソースがもっとくさいかと思いきや
上品な味に仕上がってる。さっすが!
そして、来ました、来ました、
「熊本産あか牛 ランプステーキ」(250g)
岩塩とマスターとでいただきます。
この年になると、これくらいの赤身をじっくり味わう方がうれしい。
デザートはいらない、お腹いっぱいだから・・と言ってたのに、
おとなりの方が頼んだこちらが、目の前で作られていると
途端に目が輝きだした家内・・・発注しました。
このお店は、カウンターに座ると
何の障害物もない、フラットなカウンターの向こうで
見事な調理が見えるんです。
「あまおうのソテー 黒糖焼酎アイス添え」
赤ワインのソースが仰天の美味しさ。
今年は、出費が多いので、外食は控えていたけど、
ここのところ、文字通り仕事に忙殺状態だったので、
良いストレス解消になりましたとさ。
昨晩はプチ同窓会 [花写真]
昨日は、小学6年生の時のプチ同窓会
16名が集まった、
中には、わざわざ東京から来た同窓生もおり
時間と共に、盛り上がるのなんの
50歳過ぎてから、小学、中学、高校と
同窓会がよく開かれるようになったけど、
それぞれに、独特の雰囲気があるよね。
小学校は、なんというか、
当時のうすぼんやりとした記憶を共有しつつ
なんとなく、ほわんとした、雰囲気になる。
言い出しっぺで感じのSちゃん、ありがとね。
楽しかったよ。
タグ:同窓会
「隠蔽捜査5」~宰領~ [小説]
先日の箱崎花庭園より
久しぶりに小説を読了
読み続けているシリーズの「隠蔽捜査」
今回も、主人公の警察官僚竜崎が痛快。
警察という特殊な組織の中で
「本音」を貫いて生きていく主人公の姿に
「そうはいくかよ!」と念いながらも
共感してしまう。
どうやら、隠蔽捜査5.5が出ているらしい。
読んでみようかな。
タグ:隠蔽捜査
城島町酒蔵開き2015 [お酒]
昨年は、仕事で行けなかった城島町蔵開き
昨年から、2日間開催となっている。

なので、シャトルバスにもすんなり乗れた。

でも、お目当ての花ノ露酒造の甕仕込み焼酎が売り切れていた。
ショック・・・
でも、いつもの搾りたて生酒は、例年どおりの美味しさで

いつもは4~5本はゲットして帰るけど
今日は控えめに、この2本

血糖値が高めで日本酒を控えている私の
年に一度の解禁日が終わった。
昨年から、2日間開催となっている。
なので、シャトルバスにもすんなり乗れた。
でも、お目当ての花ノ露酒造の甕仕込み焼酎が売り切れていた。
ショック・・・
でも、いつもの搾りたて生酒は、例年どおりの美味しさで
いつもは4~5本はゲットして帰るけど
今日は控えめに、この2本
血糖値が高めで日本酒を控えている私の
年に一度の解禁日が終わった。
箱崎花庭園から香椎へ [花写真]
ここのところ、仕事の忙しさが度を過ぎていて
平日は、自宅にいる時間が睡眠時間含めて、7時間程度だし
日曜日も持ち帰り仕事でほぼ缶詰状態。
このままでは、心身共にとってもまずい気がして、
2/8の日曜日は、冬牡丹が満開と聞いたので
箱崎花庭園へ


北風吹きすさぶ中、花撮りに熱中し、
その後は、ちょっと足を伸ばして、香椎まで
目的は、万太郎さんのブログに
時々、と、そして、毎日のように登場する、こちらに行ってみること。
まずは、ざいとん。

はじめたばかりの「中華そば」を目指した

なんともやさしく、まろやかな醤油ラーメンにノックアウトされ
続いては、美松コーヒーへ

オーダーはもちろん、イルガチェフェ ハマ G1

紅茶のような、そして、柑橘系も感じさせるフレイバーは
予想を超えた風味。
思わす、その豆を買って帰り、
先ほど、愉しみにして飲んでみたけど、
う~ん、やっぱりプロが入れた一杯とは
ずいぶん差がある気がする。
何とか、あの味が家でも味わえるようになりたいのだ!
修行、修行。
平日は、自宅にいる時間が睡眠時間含めて、7時間程度だし
日曜日も持ち帰り仕事でほぼ缶詰状態。
このままでは、心身共にとってもまずい気がして、
2/8の日曜日は、冬牡丹が満開と聞いたので
箱崎花庭園へ
北風吹きすさぶ中、花撮りに熱中し、
その後は、ちょっと足を伸ばして、香椎まで
目的は、万太郎さんのブログに
時々、と、そして、毎日のように登場する、こちらに行ってみること。
まずは、ざいとん。
はじめたばかりの「中華そば」を目指した
なんともやさしく、まろやかな醤油ラーメンにノックアウトされ
続いては、美松コーヒーへ
オーダーはもちろん、イルガチェフェ ハマ G1
紅茶のような、そして、柑橘系も感じさせるフレイバーは
予想を超えた風味。
思わす、その豆を買って帰り、
先ほど、愉しみにして飲んでみたけど、
う~ん、やっぱりプロが入れた一杯とは
ずいぶん差がある気がする。
何とか、あの味が家でも味わえるようになりたいのだ!
修行、修行。
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