おべんとさん。

オット、子どものお弁当を紹介。 時々にゃん♂も出てきますよ!

ちくわの明太マヨ弁当とデキる主婦?  



★ちくわの明太マヨ炒め
★砂肝のポン酢和え
★卵焼き
★たけのこの煮物
★春菊のおかか和え
★プチトマト


ここのところ、ずっと高くて買えなかったプチトマトを久しぶりに買った。
うん。鮮やかだね。
しゃれお~。


4月から高校生になる次男の生活を想定して、早起きを心がけるようにした。
今までより10分早く起きるだけ(笑)。
でも何か違うね。
サクサク家事がすすむし。


夜ご飯の下ごしらえは時間がある日は朝からやってるんだけどね。
それも時々だったのが、今は絶対朝からするようにしてる。(えへん)
もうね、仕事から帰って来てキッチンに立った時の安堵感といったら...(笑)

たった4日続いてるだけで こうも考え方が変わるなんて、何ておめでたい人なんでしょー(笑)。


そして。
時短を意識して洗濯洗剤はウルトラアタックNeoに変えてみた。
うーむ。
『ためすすぎ1回』はかなり抵抗あるけど慣れればそうでもないのか???
でも1日3回の洗濯は、かなりの時短になること間違いないね。

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グラコロ弁当とコロッケ遍歴  



★エビのグラタンコロッケ
★ゆで卵
★にんじんのラペ
★きんぴらごぼう
★きゅうりの味噌漬け
★大根の梅和え


エビのグラタンコロッケは、冷凍してある市販品を揚げただけ~。
珍しくコロッケ爆発しなかった!


私、コロッケの揚げ方がヘタクソすぎて昔からよく爆発させてました。

爆発の原因はわかってるんですよ。
大量のコロッケを一気に油の中に入れるから(面倒くさがりな性格の表れ)。

たまたま うまくいけばラッキーで。
うまくいかなければ別のメニューを考える。
コロッケの時は毎回 賭けのようなもの(おい)。

それもどうかなぁ~と思うようになってきたけど。
結局はそのあとずっとお肉屋さんのお惣菜コロッケを買うようにしたんだよね。

でもムスメが一言。

「ママが昔よく作ってくれた ひとくちサイズの真ん丸コロッケが好きだったのに。」
って。

そーなんだー。
知らなかったよー。
...と少し反省。
可愛いムスメのため、近いうちに真ん丸コロッケを作ろうと思ったね。




コロッケの思い出といえば。
◯クドナルドの期間限定商品『グラコロバーガー』ってありますね。

初めて食べたのが、かれこれ18年前のこと。
ワタクシ長男を妊娠中。
つわり真っ只中。

オットから「おいしいから食べてみ!」と初めてのグラコロバーガーを勧められたので...

カプッ。
モグッ。


・・・orz



( ※ 食べ物のブログなので、それ以降の状況は控えさせていただきます。)

人気商品だけどね、ワタシ的にはトラウマで今だに食べることができませーん。

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豚肉のえのき巻き弁当  



★豚肉のえのき巻き
★ほうれん草とにんじんのナムル
★ウインナー
★ふかしさつまいも
★きゅうりの味噌漬け
★ゆで卵
★切干し大根の煮物

豚肉のスライスにエノキを巻き巻き。
こーゆー巻き物系はめんどっちぃから好きじゃないです、私。

それでも今日は作ってみようかな~なんて頑張ったんだけどね。
「今日のお弁当はウインナーがおいしかった」とオット。
はて、どうしてくれようか (−_−#)




今日から『午後の紅茶』のCM曲に嵐の『Love so sweet』が使われてるんだねー。
テレビから突然聞こえて ひゃっ♡ ってなったよ。

私、ジュースの類はあまり飲まないけど唯一飲むのが午後ティー。(レモンティーに限るけど)
しかも年に2、3回ぐらいしか飲まないと言うのに偶然だけど昨日飲んだんだよ。

何だか彼らと縁を感じたー☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆ ←え。

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♪~信じる事がすべ~て~らぶそ~すぅぃー うぉっうぉっうぉっうぉーいぇいぇいぇいぇーいえ~♪

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豚肉と茄子の生姜焼き弁当  



★豚肉と茄子の生姜焼き
★かぼちゃの煮物
★きんぴらごぼう
★ブロッコリーの胡麻マヨ和え
★ウインナー
★きゅうりの味噌漬け


寒の戻りで、今日は少し寒い1日でした。
昨日は暖かかったのになぁ。



昨日 オットの実家にて。
日差しが入るリビングで少しウトウト気味な私 (こら。チミは嫁!)
ふと、庭を見てみると...


あれ?



ウォーリーを探せ ならぬ野良ニャンを探せ。



こにゃにゃちわ~。

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里芋の保存法  


時期的に、そろそろ終わりに近づきつつある『里芋』を大量買いしました。



ほんの一部。


土付きの野菜って、そのままの状態にしておくのが一番いいんだけど。
でも、暖かくなってくると芽が出てきて味が落ちちゃうしね。


↓ 芽が出そうな今日の室温。

♪ ~あったかいんだからぁ~ ♪


なので、芽が出る前に冷凍保存した方がいいかな~と思ったの。

たまに冷凍里芋を買うこともあるけど、国産じゃないのが気になるところで。
自家製冷凍の方が断然安心よね。



ぬめりが強いのがあまり好きではないので、それをとるために塩をまぶしてモミモミ。



アライグマが里芋 洗ってるーー!



そのあとは水で洗い流し、しっかりと水気を拭いて急速冷凍。





カキーーンと固まったら取り出してタッパーへ。



1個ずつバラバラになってた方が使いやすいよね。



里芋って面倒くさいからここまでの工程に時間はかかるけど、結局は時短になるね。
ちょいとデキる主婦になった気分でした~d( ̄  ̄)

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