館山に来ると、必ず立ち寄る富鮨
新鮮なネタがいただけるのです。
まずはエミとビールで乾杯
付き出しは、鮪の煮こごり。
鮪の旨みがしっかりと染み込んでうまい。
座敷からはのどかな漁師町が見渡せます。
なめろう～。
ネギ、しょうがの風味と
魚の旨みが重なり、濃厚で豊かな味に。
館山の海で獲れた、黒ムツ、トビウオ、
金目鯛などが、ずらりと並びます。
ネタは大きくて肉厚。
東京ではあまり目にしない
珍しいネタもたくさんあり楽しい。
そして、なんと言っても美味しい。
脂がのっていて、旨みが口いっぱいに広がります。
シメには地酒もいただいて
なんとも贅沢な日曜日の昼下がり。
お店を出る頃は三時半くらいだったけど、
カウンター、座敷ともに満席。
本当に人気店です。
館山の海の幸を堪能しました
Ax