2015年03月21日

地元のお気に入り

/クリスマスローズ/ボケ/麺一真@秦野にて一真ラーメン/雪柳/

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 目覚ましを切って起きた(寝た)のですが、8時に目が覚めてしまい、愛犬がいる頃なら「何はなくとも散歩」でしたが、今は昔。
 脚の調子が何とも無ければ平日より早起きして東京の東端方面へ向かっているところですが、そうも行かず。

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 庭先に出るとクリスマスローズが咲き出したので、デジイチを取りだして撮影、空に覆い被さるように曇っているので、全然光量が足りないじゃないか。
 一応三脚を立てたけど、そういう時に限ってほぼ無風、返って三脚を使わない方が撮りやすい。

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 ボケの花も咲き出していて、寄ったり引いたり、撮影欲だけは満たされました。
 他にも椿とか水仙とか、一通り撮ってみたので、順次公開していこうかと。

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 お昼の時間を大幅に過ぎたところで麺一真@秦野、とても気に入っているラーメン屋さんですが年に数回しか伺っていないのはどういうことなんだよ(笑)
 最近は座る席を探すほどの盛況ぶりのタイミングであることが多く、それでも食べ終わる頃には誰もいなくなっていて、まあ、いつも通り。

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 お客さんは全員学生で、学生さんの料理を作り終わったところで「ごはん、食べますよね」と勧められるライスセット100円。
 平日ランチタイムには無料サービスされているのですが、味玉100円を乗せて100円ってどういうことですか(笑)

 いつもは出来上がったラーメンと一緒に撮影してから食べるのでご飯が冷めちゃっていて、今日はご飯が冷める前に食べてみました。
 トッピングは都度変わりますが、今日は味玉、切り出しチャーシュー、ほうれん草のマヨネーズ和え、板海苔、カブ漬け、白胡麻。

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 半分も食べないウチに「お待たせしました」と一真ラーメン1000円、スタンダードを頼むと全部乗せにサービスされてしまうかも知れないので、初めっから全部乗せメニューをお願いするようにしています。
 量は麺ではなくご飯で対応されているようで、すっかり学生向けのラーメンになってしまったようで、味付けはかなり濃いめになっていましたが、味自体は十分に美味しかった。

 味が濃くなっていることは店主さんも十分分かっていて、いや、自分自身で濃くしているのだから分かっていて当然ですが、「ちょっと濃いめですので残されてくださいね」と優しく声を掛けて下さいました。
 麺は小田原のマルキ製麺所、温麺は細麺ですがつけ麺と油そばは太平打ち麺、個人的には太平打ち麺の方がスープに合っていると思いますけど、そこはそれ、お店の方針ですから、美味しく頂きます。

 もちろん、お願いすれば太平打ち麺に替えてもらうこともできます。
 炙りチャーシューが4枚、味付けメンマ、白髪ネギを山のように盛り付けて白胡麻を振り、板海苔8枚、と。

 さらっと食べてしまって御馳走様でした。

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 食後にはアイスコーヒーを頂き、楽しい楽しいラーメン談義、殆どが地元ラーメン屋さんの話。
 言い方は良くありませんが、今日、この日のネタのために地元のラーメン屋さんを食べ歩いていました。

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 雪柳が綺麗に咲く季節になりました。
 田舎なのであちらこちらの道ばたで花が咲き乱れるでしょう、今から楽しみ。
posted by ふらわ at 19:23| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記
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