2015年03月21日
遺伝子組み換え食品
２０１５年３月２１日（土）
いつもありがとうございます。
NONのRay（レイ）です。
ひところより 良し悪しが、…
取り沙汰されなくなってしまった遺伝子組み換え食品には、
ダイズ、ナタネ、ジャガイモ、トマト、トウモロコシ、テンサイ
等があります。
遺伝子組み換えによって、
害虫に強い、野菜の病気に強い、気候環境の変化に強い、豊作になる、
等の、それぞれの野菜の弱点が改善されました。
夢の技術です。
日本においては、アメリカから約2千億円もの
遺伝子組み換え食品を受け入れているそうです。
これらの食品には、
免疫反応を抑制するペプチド成分があります。
このペプチドは、タンパク質とアミノ酸の中間物質で、
400種類ほどあり遺伝子を組み込むときに使用されます。
アレルギー症状を緩和させて、
発症を予防させる効果があるといわれております。
しかし、このペプチドは、自然界に存在しない、
人工的に作り出されたタンパク質の１種であり、
アレルギー症状を緩和・抑制するときに、
人体のいろいろな細胞の働きを、
鈍化させたり死滅させたりするそうです。
このため、人体への安全性においては、
遺伝子を組み換えることで、
新しくできたタンパク質は人に有害ではないか、
これらの食品の良し悪しが問われてきました。
自然界に存在しない、人工的合成タンパク質です。
これを人が（人だけではありませんが）食したときの、
その危険性というものを忘れずにいたいものです。
時がたってあまり気にされなくなったように思えます。
今日も１日お疲れさまでした。
2015年03月20日
たかをくくってます！
２０１５年３月２０日（金）
いつもありがとうございます。
NONのRay（レイ）です。
幼いころ春先は、
長い竹の棒で杉をたたいて、
緑色のもやみたいな物が舞い上がるの楽しんでいました。
そう 花粉です！。
花粉だって栄養になると思い、
深呼吸でいっぱい吸ってました。(^o^)
この楕円の花を玉にして、
杉鉄砲を作り遊んだものです。
大きくなって、花粉症という 言語 を知る。
そうです。病の種類とは知りませんでした。
そして、いろいろな言葉を 他人事 で聞いて来ました。
「眼がかゆい」 「鼻水が…」 「クシャミが…」 etc,
ことし、 …
目じりの辺りがかゆいです。(＾_~;;
眼がちょっとちかちか…。
鼻水がよくでます。
これって …、！？
自分が花粉症だなんて、
無い ない ナイ
たかくくってます！
来週、眼科へ行きます。
2015年03月19日
きょうの物言わぬタレントさん達！
２０１５年３月１９日（木）
いつもありがとうございます。
NONのRay（レイ）です。
きょうは、月１回の検査診察と、
いつもの週1回の心臓リハビリの日でした。
(＾_＾)
院内の、今日の物言わぬタレントさんたちです。
2015年03月18日
ｶﾂｶﾚｰ主婦の知恵に脱帽！
２０１５年３月１８日（水）
いつもありがとうございます。
NONのRay（レイ）です。
でも、とても美味しそうです。（＾_＾）
2015年03月17日
自然食品の山野草（薬効もある）
２０１５年３月１７日（火）
いつもありがとうございます。
NONのRay（レイ）です。
先日、花になった「ふきのとう」は
ちょっとあくがあったけど、やくみとてんぷらで！
隙間を狙って収穫しました。
＝ The ノビル ＝
子宝★ママさん ブログで教わりました。
昨日食べたノビル。 そのまま生で！（きざんでネギ感覚）
ペットボトルに保存したノビル。
すぐ食べれる。（＾_＾）
植えたノビル。
また、食べれる。！
＝ 土筆（つくし） ＝（つちのふでと書く）
はかまを取った。
今日の夕食に！（つくしとごぼうの煮付け）
（ノビル入ってなかったぞ！）
今日も１日お疲れさまでした。
ふきのとうの薬効
健胃、消化促進、食欲増進、咳止め、たん切りなどにもよい。
薬効は、ふきよりふきのとうの方が強い。
ノビル薬効
「腎を温め、脾を補う」。
皮膚病、打ち身、やけどには鱗茎をすりおろし、
そのままか、あるいは小麦粉と練って貼ります。
毒虫に刺されたときは，葉のしぼリ汁を塗りつけてもよい。
つくし薬効
カロチン,カリウム,ビタミンC・B2を含み,
高血圧,風邪,眼精疲労、鼻炎、糖尿病， 炎胆石、花粉症に有効。
和え物や酢の物、、おひたし、つくし御飯に。