団塊スタイル・選「食で伝える“和”の魅力～料理研究家 後藤加寿子～」
2015年3月20日（金） 20時00分～20時45分 の放送内容
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輝いて生きる人の魅力を伝えるD’sスタイル。今回は、料理研究家の後藤加寿子さん。2014年10月24日のアンコール放送をお届けする。
番組内容
輝いて生きる人の魅力を伝えるD’sスタイル。今回は、料理研究家の後藤加寿子さん。茶道の家元に生まれ、茶懐石料理研究家の母の影響から、30年ほど前から和食を教えている。若い人たちにも和食のよさを知ってもらいたいと、子どもに食育の教室を開き、繊細な“だし”の味覚体験などを行っている。ほかにも、日本人らしい四季のある暮らしを大切にし、実践している生活などを伝える。2014年10月24日のアンコール放送。
出演者
- ゲスト
- 料理研究家…後藤加寿子，
- 司会
- 風吹ジュン，国井雅比古，
- 語り
- 秀島史香
その他
- 属性情報?
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- ジャンル
- 情報／ワイドショー - 暮らし・住まい