アルファルファモザイク

コメントありがとう御座います。

銀杏とかコーヒーとかのタネ系はすごいよね。特にタネの中身。どんぐりとか銀杏とか。 海老を冷静になって見ると超グロい 逆にイソギンチャクとかヒトデとかウミウシってなぜ食べなかったのかな？<br> 毒とかあんのか？<br> 料理は科学だとか言う迷言があったように思うが、毒物関係は科学的に有害物質取り除けばいけるんじゃないかと思ってる。<br> 試行錯誤の末に蒟蒻を生成した先人の執念に比べれば、毒キノコの有害物質を取り除くなぞ容易いことではなかろうか。 納豆とか発酵食品は、貧しかった時代にそれしかなかくて食べたら案外……ってパターンな気がする。 虫系とかグロ系は食料事情が本当に厳しくて食わざるを得なかったという点で理解できる<br> 河豚とか毒で死ぬのになぜ食べ続けたのか意味不明<br> 特殊調理系(米など)はよく調理方法を確立させたなと関心するわ 人類ってたぶん一回みた物は、一応全部食ってんじゃねえかな エスカルゴとゴボウ 牡蛎とアサリがないやり直し ふぐとベニテングダケの調理法があるんだから最早わけわからん。毒あるのに食うなよ。<br> ふぐに至っては「死んでも食いたい」とか。逆だろおまえ。<br> そしてこんにゃくの手間とできたもののショボさ。お前らなぜ食った。 エスキモーのアザラシの腹に鳥突っこんで埋めて発酵させるヤツ<br> 後からビタミン摂取という科学的根拠は解明されるわけだが、<br> なんでそんなことで生きるのに必要なものが手に入ると思いついたのか。<br> そもそもそんな努力するなら移住考える方が先じゃないのか？ >>1003<br> イソギンチャクとヒトデは普通に食用になってるぞ<br> ウミウシは昭和天皇が食ってみた事があるそうだし、昔の人も多分チャレンジしてたはず<br> でもわざわざ食うほどでも……という味だったから食べ物としては定着しなかったんだろう<br> ホヤが出てないとか 燕の巣<br> <br> 親鳥でも雛でも卵でもなくて巣だぞ巣<br> 狂気を感じるわ 飢饉ともなれば何だって食おうとするさ フォアグラとか熊の手とか これはバロット…。<br> あんなもんよく食えるわ 他の動物が普通に食ってるの見たからじゃね？ >>1001<br> コピ・ルアクなんてその最たるモノだな<br> そこまでしてコーヒー飲みたいのかねｗ 何かの糞と一緒に出てきたコーヒーとか…。 フグを卵巣食べたら死んじゃった ← まあ分かる<br> その卵巣を糠漬けにしたら毒が抜けたよ!! ← 考えた奴と試しに最初に食った奴頭おかしい 意外と失敗から生まれたものってたくさんあるっぽいよね<br> ポテチとかアイスクリームとか<br> 納豆とかもそんなノリなんじゃない？ 牛とか哺乳類全般かな… もし無人島に置き去りになっても殺せないかもしれんわ 動いてる（成長する）もんにはなんかしら力があるんだろうから、それ取り込めば自分を動かす力になるのでは？と考えたかどうかは分からんが、まあどこに栄養あるんだよ？って思うもんも生きて動いてるんだから、毒以外はイケるんだろうなｗ 葛とかも製法を考えると狂気の沙汰 納豆は偶然の産物だと、子供の頃に何かのお話で教わった記憶が<br> 一部の魚介類もそうだけど、海草も見た目酷いのによく食べよう思ったよなぁｗ<br> <br> ※1021<br> フグの卵巣をまず塩漬けにして、更に糠漬けにしたら毒が抜けたよ!! ← これに行きついた人が頭おかしい バターが偶然の産物だもんね<br> <br> こんにゃく手間かかってるのに安いよなぁ <br> この前テレビで染みこんにゃく？ってやつ見てビックリ<br> 大正時代から作られてたとか言ってたよ、こんにゃくをまた干して乾燥させてさ、、、どんだけ手間かけるの〜<br> よく思いつくもんだ 昔は飢饉とか頻繁にあったろうし、いつも<br> 飲食可能なもの探してたんだろうなぁ。<br> <br> 彼岸花の球根でさえ、毒を抜きまくって<br> なんとか食べようとしてるしなぁ。 腹が減って食べる物がなければとりあえず近場にあるものはなんでも試すと思う しみこんにゃくいうほど手間かかってなくね？<br> 冬に干せばいいだけ。<br> 蒟蒻自体に手間がってのは同意するが。<br> <br> なまことかホヤとかどんだけ食うものに困ってたんだw 白子とか何故その発想に至ったかがマジで不明。<br> 未だに見たらちょっと玉キュンするわ たいていの食い物は「昔は今ほど食える物がなかったから」で説明がつく 納豆は武田軍が行軍時の食糧にしてた大豆が腐ったけど、食ったらうまかったらしいな<br> 何でも食って生き延びてきたんやな 米30<br> ごめんね説明下手で。単純にこんにゃく芋から染みこんにゃくまでが長いなぁ〜って思ってw<br> 干すだけで出来るんだね！この前初めて知ったけど、味染みるの凄く美味しそうだった 毒性系はホント、そこに至るまでのドキュメンタリーを見たいわ。<br> 蒟蒻芋の調理とかほんと執念だろ。 妊婦が土の壁食べたいって言ってるの見たことあるけど、<br> ツバメの巣とかそれの延長にありそう。 九州の有明海の食用のイソギンチャク<br> 『ワケノシンノス』。<br> シンノスが恥ずかしいのか『ワケ』と表記されているときもある。<br> 因みにワケノ(若者の)シンノ(お尻の)ス(穴)でございます。 牡蠣。昔は下水なんてなかったから、当たる人はいなかったのかな。 発酵食品とかは、おい腐っちまったよ。いや、いけるだろ。って感じで食べたらうまかったってのが多い。<br> そっから派生して、これこうしたらどうだ？って、増やしていった これと似た話を現国でやった気がする。<br> 「ワシは毒に当たってしまったが、おそらく卵巣の部分を除けばフグは食えるだろう」<br> って死んでいった先達がいたからフグが食えるようになったとかなんとか。 中学あたりからやり直してこいってのが幾つかあるな カレーとか言ってるやつ、頭大丈夫か？ 生きてこそ フォアグラだね。あんな気色悪いもん食えないわ。 例のパンパンに膨れたニシンの缶詰・・・・・<br> 明らかに腐ってるとしか思えんのに ち○こ 昔は大飢饉で食うものがなくなると、木の皮をくったり人の死体食ったりして生き延びてたレベルだからな<br> そりゃ、なんでも食うでしょ 食べるとはだいぶ違うけど胃カメラ<br> 最初にチャレンジしたひとスゴ杉 >>1010<br> 昔、地元の人が『美味い』と言って食べている番組を見たことがある。<br> それ初めて食べたレポーターが『あっ、本当に美味しいですね。もう少し食べていいですか？』とその人に言ったら、『あんたはそろそろやめたほうがいい』と言われてビビッていたのを思い出した。 全部飢えのせい。<br> 溺れるものはわらをも掴むじゃないが、<br> 食うものがなければ今でも雑草に手をだすやつもいる。 蒟蒻というか蒟蒻芋というか。<br> <br> ふつうに蒟蒻芋を喰おうとしたら<br> とてもじゃないが痒くて食べられたもんじゃないらしい。<br> 結果こねくりまわしてああなったのは人類の執念を感じる。 海苔 魚大好きだからバラムツ食ってみたい<br> 好きな人は船で釣りに出てオムツ履いてまで食ってるみたいだが 蒟蒻はすごいよな。死ぬほど手間がかかるのに、出来るものが栄養のない蒟蒻。<br> 葛(くず)も手間はかかるけど、出来るものは仮にもデンプンなので。<br> <br> 蒟蒻はそのままだとえぐくて食えないが、そのえぐさを薬としてたらしい。<br> 古代中国人の発見によると、灰汁(アルカリ性)で煮ると餅状になって、えぐみが若干消える。<br> <br> 江戸時代に日本人が、工業的に洗練してえぐみもなくなり、食品となって庶民もよく食うようになった。<br> 不思議な食べ物では無いけれど執念を感じると言うなら稲作。<br> 東南アジア原産の食物をとうとう北海道にまで栽培地にするとか。<br> 特に棚田なんか執念を感じる。 イグーイグー エビかわいいやんけ！ゴキはキモいけど だいたいのモンは飢餓と好奇心で説明がつきそうな気がするけど、コンニャクだけはわからん<br> <br> 鯨<br> 何であんなデカいのと格闘してまで食う必要があったのか？ 人類が目視しておいて食べていないのは雲だけである 1051<br> 痒いとか以前に毒がある。だからこそよく食おうと思ったなって話だけど。<br> <br> 野性動物が食ってるものは大体合点がいくけど、毒関係はホントよく見つけたなって思うよ。<br> シャガマアミガサダケって見た目もグロい猛毒のキノコがあるんだが、よーく茹でれば毒が抜ける。ただその茹でてる湯気を吸うと死ぬ恐れもある。ホントよく見つけたもんだよ。 わさびとかは悪ふざけやと思う<br> 甘いって騙されて食わされた結果うまかったてきな あのなぁ、食い物に困らなくなったのは人類史上数百年の話なんだぜ<br> 今の日本の基準で考えるなや ゴーヤ<br> <br> もっと苦味ない植物いくらでもあったろ。 発酵食品は逆にわかる<br> 腐ってそうなものでも食べなきゃいけない環境だったんじゃないかと 今の日本だって、海外からの輸入が一切なくなればバッタでも何でも食うことになるしな 海草だな 本当に飢えてる時はなりふり構ってられないだろう。<br> あとは他の動物とかが食べてるの見れば食べれるもんだとわかる。 梅の実を漬け物にする<br> イメージできない キビヤック そもそもどういう過程で生まれたのか ゴボウ<br> 木の根にしか見えない