日曜夜は『坂上忍の成長マン！！』
以前熱海で刺網漁に挑戦
獲ったどー！
獲れたて漁師メシを頂いたのだが…
はいはいはいはいはい！よいしょ！
（海老原さん）もうダメか？
今回は過酷さ倍増！
いや〜疲れた。
苦労の末の絶品料理は…
おいちい〜！
（竹内）ただ今朝の６時です。
でもあれですよね？ここ前来ましたしね。
ここ。
そうなんですよね。
前あの…来て…。
いわく付きの現場です。
そう。
すごい残念でしたけど…。
出川哲朗何もせずに帰る。
はい。
で代わっちゃうし。
代わっちゃうし…。
まあカテゴリーとしては恐らく一緒のカテゴリーには入ってらっしゃるかとは思うんですけど。
でもねそうなんですよね？そうなんです。
親父はねカツオの一本釣りで。
一本釣り。
だから育ったところももう真ん前海です。
じゃあ今日は具志堅さんに任せときゃ大丈夫なんじゃないですか？
（竹内）すごい頼もしいですね。
そして今回も漁の種類が書かれた巨大パネルが…
前回刺網でしたもんね。
（竹内）そう。
前回熱海では刺網漁をしました。
さあ今回は何を…私たちはどの漁をするでしょうか？
（具志堅）えっ？これじゃないの？
（竹内）マグロ？マグロのはえ縄漁？
（具志堅）はい。
いやこれじゃないでしょ。
いや僕…これやってみたいな。
これ。
（竹内・坂上）まき網漁。
マグロはえ縄漁かまき網漁か。
はいはい。
という事でファイナルアンサー？はい？はい？ファイナルアンサー？ハハハハ…！
（竹内）ええっ？ちょっと…。
意味通じてないんで。
ファイナルアンサー。
（竹内）ファイナルアンサーですね。
わかりました。
これかこれか。
さあ答えは？不正解です！
（具志堅）は？
（竹内）残念。
定置網漁です今回。
定置網漁やるの？
（竹内）はい。
定置網漁です。
という事で今回は千葉県館山で定置網漁に挑むマン
さよなら〜。
いってきまーす。
（具志堅）いってきます！
前回よりひと回り大きな船で出発したところで…
今回私たちに漁を教えてくださるのは漁師歴なんと５０年の海老原さん。
２０年ぐらい…１０年か。
１０年？まだピチピチですね。
まだピチピチだ。
半世紀も漁師をされている超ベテランです。
ちょっと今日色々と教えて頂きたいんですがこれから私たちが行うのがこの定置網漁ですね。
魚がこうやって入ってきてでここに誘い込むんですよね？
（海老原さん）そうそう。
ここに誘い込むの？
（竹内）でここにたまるんです。
（海老原さん）自然に入ってくるようになってるの。
で最後出られなくなっちゃう。
閉じ込めて。
でそこを船が引いてどんどんたぐり寄せていって最終的には網で魚を獲っていくんですよね。
それ今日やってもらわなきゃいけねえんだぞ。
あっそれを？
（海老原さん）それを。
やらなきゃ食べられないって。
（竹内）ちなみにどんな魚が獲れるんですか？
（海老原さん）魚の種類からいったら２０種類ぐらいは楽勝で入ってる…。
（具志堅）ブリは？ブリ。
じゃあもうホントにそれが定置網漁。
（２人）ああ〜。
何が獲れるかわからないという定置網漁だがこれまでイカやスズキタイなどおいしい魚がいっぱい
前回伊豆で味わった獲れたての魚を使った漁師メシ
今回はさらなる絶品料理を目指す
まずは海の中に仕掛けられたおよそ１５０メートルの網の端の部分を引き上げに
海老原さんこれ着いた？
（海老原さん）着いた。
今からやる。
あっこれだ！どこで？これこれ！
（具志堅）こんな近いの！？いやいいなぁ！
（海老原さん）あのブイからずーっと一番向こうのブイまで網が張ってあるわけ。
あんなに！？
（海老原さん）そう。
それで最後に追い詰めたところだけ魚を獲る。
あっ今上げてるよこれ。
ねえ。
（竹内）ホントだ。
漁師さんたちは早速作業を開始
うわっ手で引っ張ってる。
（竹内）うわ〜重そう！うわっ上がってくる。
（竹内）上がってくる。
あれがささっきのさこっちに今集まってるやつ今引っ張ってるんでしょ？
（竹内）そうですね。
これこれこれ。
ここを引っ張ってるんだこれ今。
これってもうずーっと
（海老原さん）そうそう。
だから定置。
あっきたきた！きた！
早くも仕掛けの網が見えてきた
（竹内）きたきたきた。
（具志堅）あれどこ？あっいた！魚いた！
まだカメラでは見にくいが…
はい上げて！
（具志堅）はい！はーい！
（具志堅）しゃーっ！あっ！これ
（具志堅）イワシか？イワシ。
（竹内）あっホントだ！これイワシ…。
イワシ引っかかっちゃってるよ。
よいしょ。
いいよいいよ！はいチャック開けて！チャック！具志堅さんチャック！はい。
はいチャックです。
（具志堅）チャックっていうのがついてるのかよ。
すごいな。
すげえチャックついてるの？
魚がいるはずの網の袋を広げたところで…
はい具志堅さん引っ張って！網！
いつの間にか坂上が指示出しマン
（具志堅）よいしょ。
うーん…。
（竹内）おお〜。
（竹内）具志堅さん腰が入ってる。
そう。
（竹内）アハハ…怒られた。
親方にはバレていた
こうやってどんどんどんどん引き上げてきて最後網ですくうんだ。
よいしょ。
はい！ファイト！よいしょ！
（具志堅）あっ！
（竹内）カワハギいます？
（具志堅）いるいるカワハギ。
これ海老原さん
（海老原さん）そうだよ。
あっヒラメだ！ヒラメヒラメ！
（具志堅）これでかい！
（海老原さん）ヒラメは向こうだ向こう。
活かしとけ！はいヒラメ入れるよ！
（漁師）あっそっちそっち！どこ？向こう？はいヒラメさん。
ここに入ってるのはもう…。
（海老原さん）ああもちろん全部獲っちゃうよ。
それで今でまた陸行って…。
陸での仕分け前にまず船上でも活かしておかないといけない魚などこちらの３種類に仕分け
（竹内）うわ〜！何？これ！
（具志堅）タイだよ！きれいな魚！
早くも大物ゲットに喜ぶ２人
タイ獲れたタイ獲れた。
（竹内）えっタイ？それ。
（具志堅）これがタイ。
大きなスズキも
ある程度のところで残りの魚は網ですくい上げる
はい獲りまーす！スズキさん…。
（海老原さん）なんでもいいから早くとっとことっとこ獲れ！よいしょ！うわっ重たいこれ！よいしょ！
（具志堅）おお〜大きいわ！アイテッ…アイテッ…。
（海老原さん）大丈夫か？
親方の檄が！
ちょっとスズキさん。
あれ？あれ？
（海老原さん）おーい！ちょっと…ちょっと…はい！
へろへろの４７歳
はいスズキさん。
よいしょ！うわ〜でっかい。
うわ〜重たいこれ！
これは大物のスズキ
よいしょ！
（海老原さん）もうダメか？
（スタッフの笑い）
（海老原さん）大丈夫か？
本当に漁師メシにありつけるのか？
千葉館山で過酷な定置網漁に挑むマン
これ…！
（海老原さん）くたびれたほら。
あっ！ヒラメがいた！ヒラメだ！ヒラメ！エイだエイ。
エイ。
（海老原さん）こっちこっち！具志堅さん！
（海老原さん）ほら交代交代…。
（海老原さん）交代だほら。
具志堅さん交代。
具志堅も網すくい開始
全部すくっちゃわねえと帰らんねえぞ！
親方の厳しい声も飛ぶが…
具志堅さんちゃんと！
（スタッフの笑い）ちゃんと獲って具志堅さん！いやいいね。
いいね！楽しいね！
とは言うもののかなりの重労働だが…
（海老原さん）ハハハ！
（具志堅）おっでかいイカ！よいしょ！
（竹内）あっ…ちょっと待って。
あっごめんなさい！よいしょ。
竹内アナも必死に仕分けるが…
（竹内）ごめんなさい！こっちは！
（竹内）そうですよね。
（海老原さん）格好のいい事言ってんな！坂上さん！はい何？
（具志堅）何やってる！
（竹内）そうですよ！坂上さんが今一番…。
具志堅さん頑張って！
（竹内）すごい具志堅さんやっぱ力持ち。
具志堅さん何？交代する？
（海老原さん）交代交代…！交代？はい！交代！
（竹内）おっ交代？はい！竹内カゴ！
声だけは出る坂上
はい！はい！きついわこれ。
代わってやり出した坂上だが…
（具志堅）いや…えっ交代じゃないよ！ハハハ…。
すぐ代わっちゃうほど過酷な作業なのだ
それ獲って具志堅さん！
（具志堅）入った。
入った入った！入った！入れすぎだよそれ。
入れすぎだよ魚。
踏ん張る元世界チャンプ
（海老原さん）よいしょ！ほら…。
（具志堅）坂上さん上げてよ。
あーっ！ヒラメが…。
（具志堅）上げて上げて…。
アイテッ！
（一同笑い）
（海老原さん）なんだほら！
（具志堅）上げて…。
アイテッ！
（海老原さん）残り全部だぞ。
まだ魚はたくさん網に残っているようだが…
せーの！
（一同笑い）
疲労困憊の坂上再びブレーク
（具志堅）坂上さん！はい？
（具志堅）はあ？インタビューを。
相当ハードな定置網漁だが実は比較的近い漁場で色んな大物をゲット出来るありがたい漁なのだ
前回を超える絶品メシを目指しもうひと踏ん張り
うめえ。
めちゃめちゃうめえ。
…とここで具志堅の網にヒラメが
（具志堅）坂上さん！ちょっと待って。
続きを受け取った坂上だが…
海老原さん僕こんなに大きいヒラメを獲りました！見てください！僕が獲ったこの大きなヒラメ。
（竹内）わあ大きい！わあすごい！はい！具志堅さん…。
（具志堅）１回しかやってないじゃないか！
（竹内）いいとこ取りですよ。
ちゃっかり横取りの坂上
具志堅さんも…。
あっ！
ここで再び…
海老原さん！また大きいヒラメ獲りました僕。
（海老原さん）ああそう？なんだよ獲られちゃったんか？
（海老原さん）はいあと１回。
あと１回！具志堅さん…。
すると具志堅は…
はい！はい最後！いや〜疲れた。
全然疲れてないでしょ！やりました！でも俺…。
（海老原さん）楽じゃねえよ。
全然楽じゃないですね。
とここで…
もう１個上げる？そう。
せっかくだからな。
もう１個やるから。
（具志堅）私は…。
スタートから。
中年２人が愚痴る間に次のポイントへ到着
先ほどと同じように網を引き上げ仕分けを開始
タイ！竹内タイ！
（竹内）はい。
おお…！アイテッ！
（竹内）噛むんですか？いってえ！
タイと格闘する坂上。
すると…
これこれこれ…。
具志堅さん！ちょっと俺…。
（具志堅）はっ？負傷しちゃった。
刺されちゃったの。
ここすごい血がにじんできましたでしょ？
（具志堅）坂上さん！大丈夫？手。
いや今もうすごい重傷。
出血してるんです出血。
（具志堅）出血しないよね。
戦える時はよーし…よーし！
（海老原さん）具志さんがよく知ってるよ。
（具志堅）漁師やっぱいい事言うね！よいしょ！
（具志堅）上がらない上がらない…。
（海老原さん）ファイトファイト！おいしょ！
（海老原さん）以上か？はーい上がった！
（海老原さん）はい終わり終わり。
（海老原さん）ダメだ疲れちまってくたばっちゃってるもん。
具志堅さんが…。
（海老原さん）よく言うよ。
本日の成果はこちら
そして帰りの船では網に引っかかった小さな魚でカモメのエサやり
おいで。
おおっ！きた。
とられた！とられた！はいよ〜。
わあとられた！
（竹内）すごい！いいな。
１時間の漁を終えようやく港へ。
しかし…
このあとえっ？まだご飯じゃないです。
絶品漁師メシまであとひと頑張り！
おいちい〜！
千葉館山で定置網漁
獲れたて漁師メシはあともう少し
これは活かした魚を市場に運ばなきゃいけないから…。
（竹内）魚別に分けたりするんですか？そう魚ごとに大きさから何から全て…。
船の中で３つに仕分けして生きてるやつ…。
（海老原さん）そうそうそう。
そしてさらに…
（海老原さん）これから今から仕分けをするからきれいにね。
こちらでは小ぶりのアジやイワシなどを大きさや魚ごとに仕分け
思わなかったですね。
（竹内）楽しいんですか？こういうのやると俺ハマり出す。
そしてひたすら
いよいよゲットした魚をさばいて頂く
よいしょ！スズキ君！
（具志堅）スズキ君。
スズキってこの時期どうですか？
（海老原さん）まあいい時期だよねスズキさんは今がいい。
（坂上・竹内）はあ〜。
（竹内）お醤油とか付けるのかな？やっぱり。
（海老原さん）これはブリの一番小さいの。
イナダ？
（海老原さん）ワカシ。
イナダの下…。
イナダの下。
味が気になるワカシや今が旬のカワハギ…
そしてヒラメイカなど数種類の魚を丁寧にさばいていく
ではいよいよさあ…！きた！きました！ほら出来たぞ。
待ってました！うわ〜！
（具志堅）盛り付けもいいですね。
苦労して獲った魚が目の前に！
（具志堅）いや俺もう我慢してよかった！これがスズキさん。
ですね？
（海老原さん）はい。
これがタイさん？
（海老原さん）はいタイさん。
イカさん。
これヒラメさん。
カワハギ。
ワカシの…。
アジだ！
（海老原さん）そうだよ。
（竹内）うわ〜きれいだなアジ。
すげえ食べたい。
どうぞ。
そのために作ったんじゃないか。
じゃあいただきます！
（具志堅・竹内）いただきます！僕アジが食べたい。
（竹内）アジからいきましょう。
獲れたての味は？
うわ〜！うまい！おいしい！うわ〜おいしい！アジうめえ！
（具志堅）目の前で…。
（竹内）普段のとはやっぱり違いますね。
違うね。
じゃあワカシさんいきますか。
（竹内）ずっと坂上さんが楽しみにしてた…。
成長魚。
（竹内）ワカシさんで〜す。
あっ俺これ好き。
コリコリコリコリ。
（海老原さん）コリコリが好き？なっ？コリコリ。
（竹内）コリコリ感が…。
あ〜っおいしい！これ。
ブリブリしてうまい！
（一同笑い）おいしい！さあそしてカワハギいきますよ。
当然肝で。
肝和え。
大丈夫かな？鼻血出ないかな俺。
はいカワハギの肝和え。
おいちい〜！おいちい！甘い！
（海老原さん）そんなにうまいか？おいちい！やっぱ肝和えはうまい。
（具志堅）甘い！甘みがすごい！
（竹内）おいしい。
とここで…
あっ！なんですか？これ。
塩辛だ！
（海老原さん）塩辛じゃねえから。
食ってから味見てやってみろ。
（海老原さん）塩は一切使ってないから。
塩使ってないんですか？
スタッフにも作り方を教えてくれなかった親方秘伝のイカのおつまみ
そのお味は？
ああっ！ご飯くださ〜い！うめえ！これ。
おおおいしい！
（具志堅）合う！これ何？イカの墨和えって事ですか？肝和えだよ肝和え。
（竹内）これめっちゃくちゃおいしい。
これね塩辛ダメな人も絶対食べれる。
確かに。
あっ！販売してないよ。
きた！はい。
（竹内）ありがとうございます。
うわ〜これ…これだよやっぱ…。
（海老原さん）今日は特別。
みんな頑張ったから。
うわ〜嬉しい。
いただきます。
おお…！これうまい！
（竹内）おいしい！
（具志堅）お店なんかじゃ食べられない。
これホント漁師メシだ。
そしてさらに…
はい。
（３人）わ〜っ！
（竹内）うわっすごい！あら汁？
（具志堅）頭の？うわ〜いいにおい！あ〜…。
（海老原さん）どう？間違いないです。
間違いない。
うまい！
（具志堅）これも食べたかったんですよこのお味噌汁！これイワシのつみれ？イワシのつみれ。
これお手製の…？
仕分けたばかりのイワシが…
（竹内）やわらかい！ふんわりしてる。
捨てるところないんだよね。
うわっこのつみれうまい。
（竹内）おいしい。
あったかい。
「あったかい」って言うとどうしても…。
えっ？何？えっ？やりたい？いや…ちょっと…。
ああ…！２人でやりましょうか。
はあ？「特別なスープを…」あたたかいんだからぁ。
（竹内）早い早い…。
早いですよ具志堅さん。
「あたたかい」じゃないんじゃないですかあれ。
いい食事をしとるよ。
いやあ贅沢ですこれは。
坂上さん。
色々とホントに教えて頂きましたけれどもたくさんの事を。
今回の成長度は何パーセントでしょうか？今回の成長度は…。
８８パーセントでお願いします！いやこれはだって…。
これだけ漁師の方々に協力して頂いてこんな新鮮なおいしいご飯頂いたら…。
だと思いますけれども。
（竹内）けれども？やっぱりちょっと…。
ちょっと納得いかないですね。
ちょっと待って。
（笑い）入ってるよこれ！じゃあいきます？最後漁でサボってた人を…。
せーので指さす？指さしましょうか。
せーので…。
せーの！はい！ほら！なんで？なんで？なんでってだって…見てるんですよみんなが。
僕はだってインタビュー受けてたじゃないですか。
（海老原さん）ああそう？仕事中はインタビューないんですよ。
ないの？戦いだから。
お邪魔します。
（高橋）厚かましい人やな。
次回は一般家庭に突撃お掃除ロケ
リアルな家庭の汚れは落ちるのか？
（高橋）何してんねん！
昨年１２月ある家族からの連絡を受け2015/03/15(日) 18:30〜18:57
ＡＢＣテレビ１
坂上忍の成長マン!! 具志堅と行く獲れたて漁師メシ第２弾[字]
どこか欠落感のあるバツイチ４７歳の坂上忍を、人として成長させるというおせっかいな？バラエティです!!
詳細情報
◇番組内容
今回のテーマは「今ココでしか食べられない！獲れたて漁師メシ第２弾！！」
前回は熱海で刺し網漁に挑戦したが、今回は千葉県館山で別の漁に挑む！！前回を超える絶品メシを目指し、坂上と成長マン仲間の具志堅用高がハードな漁に悪戦苦闘する！！
◇番組内容２
早朝の千葉・館山で漁 第２弾！！
今回は何が獲れるかは、その日次第という定置網漁に挑戦するが、前回以上の過酷さにダウン寸前。漁師さんの苦労も感じつつ、美味しい魚をゲットし絶品漁師メシにありつけるのか！？
◇出演者
坂上忍
成長マン：具志堅用高
竹内由恵（テレビ朝日アナウンサー）
◇スタッフ
【総合演出・ゼネラルプロデューサー】
加地倫三
【演出・プロデューサー】
藤城剛
◇おしらせ
☆番組ＨＰ
http://www.tv-asahi.co.jp/seichoman/
ジャンル :
バラエティ – お笑い・コメディ
バラエティ – トークバラエティ
バラエティ – その他
映像 : 1080i(1125i)、アスペクト比16:9 パンベクトルなし
映像
音声 : 2/0モード（ステレオ）
日本語
サンプリングレート : 48kHz
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