2015年03月16日

今日のパン。






今日のパン。





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ドリールを塗り忘れた

コッペパンみたいな太っちょバターロール。

たっぷり使ったバターの風味と

はるゆたかのモチモチ感がいい。

何より成形が余りにも無骨で愛おしい。笑









posted by しあわせの素 at 19:02| Comment(0) | ♪今日のパン。 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年03月15日

推奨店。





以前より、

焼肉屋さんから要望のあった

「こぶ黒販売推奨店」としての

楯が完成した。

聞きなれたブランド牛とは違い

知名度の低いこぶ黒を、

しかも加工には全く素人の

生産者が販売するこの和牛に対し、

いつも快く理解を示して下さる店主様には

本当に感謝しているのだ。




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これ飾って、ばんばん稼いじゃって下さい。





posted by しあわせの素 at 14:54| Comment(4) | ♪今日の私。 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年03月14日

天気。





ワタシの仕事のモチベーションアップに

欠かせないアイテムのひとつに天気がある。




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それはある意味、

とても曖昧で、

頼りにしているウェザーニューズでさえ、

時にその予報を大きく外し、

牧草の収穫時期などに

ドコドコと降る雨を予測できずにいるのだ。




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そしてそれを

モチベーションアップアイテムだ

というワタシは、

自分に少し無責任なのかもしれないが、

雨や薄曇りの日の、

自分を奮い立たせなければ

全く労働意欲のわかない、

何とも言えない体調の悪さを感じているのは、

きっとワタシだけではないに違いないのだ。




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そう、この空を見上げれば

自然と力が湧いてくるのだよ。


二日酔いでも。









posted by しあわせの素 at 19:10| Comment(0) | ♪今日の私。 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

今日のパン。






今日のパン。




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自家製酒粕酵母のリュスティック。

コネなし成形なしの楽チン生地に

ラムレーズとチーズを混ぜ込みました。

ごそごそ入ったラムレーズは

ワインとの相性がよく

朝食よりは夜に食べたいパン。










posted by しあわせの素 at 18:02| Comment(0) | ♪今日のパン。 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年03月13日

大雪。






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わかった、わかった。



もういいからヌ




















posted by しあわせの素 at 15:05| Comment(2) | ♪今日の私。 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする